有很多尝试素食的理由，包括减少虐待动物，帮助环境，当然，减肥。但吃素并不总是有保证的方式来降英镑。
你很可能会吃加工芯片，麦片，能量棒和面食作为大宗你的饮食，仍然是比别人更重的下面由瘦肉和绿叶蔬菜的杂食性饮食。长期素食者，不过，往往有较少的身体脂肪，比肉食者低胆固醇，报道了一项研究，营养研究与实践2012年出版。
素食者成功地保持了健康的体重，他们把注意力集中在吃全套食物上，如豆类、新鲜蔬菜、大豆蛋白以及鸡蛋和牛奶。作为一个素食者，要想减肥，你仍然需要适度的卡路里摄入和运动。
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素食减肥原理
当你比你消耗的吃更少的热量发生在任何类型的饮食减肥。3500所卡路里的热量导致1磅经常项目赤字失去。您通过减少热量，更行使这一赤字或两者的组合。
该疾病控制和预防中心建议不要以超过每周2磅的速度减肥，否则你不太可能保持体重。这可能不符合你对“快”的定义，但它是最容易管理和最安全的速率。
每周减重2磅需要每天减少1000卡路里的热量。但是每天摄入的热量不要少于1200卡路里，否则你会缺乏营养。
在你计算出你每天的消耗量之后-使用一个在线计算器LIVESTRONG.COM的My老虎机最新游戏Plate或者咨询营养师-确定你是否可以安全地减少1000卡路里。如果不是的话，就计划用身体活动和减少卡路里的结合来达到你的目标。运动加速了素食者和杂食者的减肥。
从那开始，计划吃40-30-30分，从碳水化合物中摄取40%的热量，从脂肪和蛋白质中摄取30%。为了帮助你做到这一点，这里有一个快速（但不全面）的名单，最好的素食减肥。
素食减肥蛋白
- 藜麦
- 鹰嘴豆
- 豆
- 希腊酸奶
- 豆腐
- 制革
- 坦佩
- 营养酵母
- 扁豆
- 豌豆
素食碳水化合物减肥
- 羽衣甘蓝
- 菠菜
- 苹果
- 香焦
- 胡萝卜
- 芒果
- 全麦面包
- 全麦面食
- 大米
素食减肥脂肪
- 鳄梨
- 特级初榨橄榄油
- 奶酪
- 橄榄
- 坚果和种子
- 亚麻籽(磨碎或用油)
减肥素食的种类
一个素食的好处是，你切割出潜在的高热量的食物，如肥肉，家禽与皮肤和加工过的肉类。素食不包括动物的肉，有时没有动物产品。这里的的基本区别崩溃类型素食者：
- 一个奶蛋素食选择吃奶制品和鸡蛋，植物性食物一起。
- 乳素食者吃乳制品，不吃鸡蛋。
- 蛋素食者只吃鸡蛋，不吃奶制品。
- 佩斯卡塔人吃鱼、海鲜和计划食品。
- 素食者只吃植物性食物。
所有这些都可以帮助你减肥，但奶蛋素食的变化需要格外小心，避免全脂乳制品和用黄油和鸡蛋制成的烤点心。
素食减肥的好处
2007年发表在《华尔街日报》上的一项研究肥胖相比低脂肪，素食饮食与治疗性生活方式改变饮食或TLC，由国家胆固醇教育计划促进的饮食，减肥14周，保持减肥2年。
研究人员发现，素食者比失去了更多的重量TLC节食者而且减肥效果更好。TLC饮食法限制脂肪摄入，建议节食者不吃黄油和奶酪以及红肉，但允许节食者吃瘦肉动物蛋白，包括去皮的鸡肉和鱼。纯素饮食是指吃绿叶蔬菜、淀粉类蔬菜、大豆蛋白、豆类和一些坚果和食用油。
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素食者减肥计划
一旦你知道你到底需要多少卡路里，以迅速减肥，你想怎样构建你的饮食，让这些热量由全，未经加工的食品。跳过可能适合素食主义者的定义，精制糖和谷物的选择，但添加过多的热量和营养素的限制。
水煮鸡蛋或蛋白加蔬菜、炒软豆腐加莎莎酱或水果奶昔加酸奶或素食蛋白粉制成营养丰富的早餐，含有蛋白质，有助于保持饱腹感。或者尝试以下素食早餐：
大沙拉与鹰嘴豆，蔬菜汤与芸豆或黑豆与 - 棕米饭都是高纤维午餐。豆子补充纤维以及蛋白质，这两者的帮助使你感到更满意，不被剥夺。这里有五个多吃素午餐的选择：
晚餐，翻炒豆豉豆腐或用最少的油，烤蔬菜土堆服务，或者蒸蔬菜，然后喷用柠檬汁。全谷物，如藜或野生稻，或含淀粉的蔬菜轮淘汰了一顿小份。你的份的大小取决于你有多少卡路里想通你每天都需要实现自己的目标。或尝试这些素食晚餐食谱之一：
素食减肥误区
仅仅因为一种食物说它是素食并不意味着它是低卡路里的。以下是素食者在减肥过程中可能遇到的一些陷阱。
一。高脂肪零食
为了快速减肥，你可能需要限制某些健康和素食的零食，但很容易导致暴饮暴食。一把坚果或两汤匙鹰嘴豆泥都不适合素食者的减肥计划，但如果它们变成半杯或全杯的食物，你最好完全抵制它们。选择普通的低脂酸奶加浆果、新鲜水果或切碎的蔬菜作为零食。
2。油炸素食
从油炸素食，包括炸薯条和天妇罗蔬菜望而却步。试图除去磅时，不要剥夺自己的脂肪完全，虽然。对于健康的不饱和版本在橄榄油一汤匙在你的沙拉，烤折腾蔬菜洒几粒种子，或添加奇异子一汤匙，以你的早晨冰沙只是选择。
三。素食和素食垃圾食品
素食和素食饼干，蛋糕和比萨饼通常含有大量的热量，并可能破坏你的结果。事实上，奥利奥是素食主义者，但是，这并不意味着你每天晚上都需要一个套甜点。
4.高热量的敷料和调味品
沙拉是优秀的餐饮选择，只要你限制高热量的配料量 - 包括油炸面包，奶油酱，奶酪粉碎料，干果和蜜饯坚果。选择替代高热量的调味品像烧烤酱，番茄酱和蛋黄酱芥末或香醋。
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