食谱
覆盆子碎素食可可煎饼
通过Livestrong_食谱|2018年10月21日
图片来源：杰基·纽金特，RDN。
- 准备
- 22米
- 厨师
- 10米
- 总计
- 32米
这些素食煎饼是以全麦糕点粉、可可粉和石榴籽为基础的，所有这些都能促进纤维和抗氧化剂的摄入。
成分
发球2
- 3/4杯未加糖椰奶饮料
- 1汤匙玉米籽
- 1/2茶匙纯香草精
- 1 1/4杯树莓，冷冻
- 1/2茶匙香醋
- 2汤匙椰蜜甜味剂
- 半杯全麦糕点粉
- 2汤匙可可粉，天然不加糖
- 1 1/4茶匙发酵粉
- 1/4茶匙海盐
- 1秒全天然菜油喷雾
方向
1个
在液体量杯中，将椰奶饮料（或杏仁奶）、石榴籽和香草精搅拌在一起。留出至少15分钟让chia凝胶，搅拌几次。
2个
在一个小碗里，用叉子把解冻的覆盆子、醋和1/2汤匙椰子汁捣碎。放一边。
三
在一个中等大小的碗里，把面粉、可可粉、发酵粉和盐搅拌在一起。加入剩下的1 1/2汤匙椰子花蜜，用搅拌器充分搅拌到面粉混合物中。将chia混合物加入面粉混合物中，搅拌至混合。让我们站大约5分钟。
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洒上一个大的调味料良好的铸铁或（无PFOA）不粘锅与自然烹饪喷雾和放置在中等。分批将面糊舀到煎锅上，每个煎饼1/3水平量杯。煮至棕色，每面约2至2 1/2分钟，确保第一面在翻动前完全煮熟。（提示：分批制作薄煎饼时，可以将准备好的薄煎饼放在200°F的烤箱中加热，直到所有薄煎饼都做好。）
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端上热的覆盆子酱。如果需要的话，可以配一小杯纯素香草蛋白饮料。
