哪些牌子的面包是纯素食的?

善待动物协会(PETA)报告说，大多数面包是素食。这包括百吉饼、英式松饼、小面包和许多三明治面包，如超市里的全麦面包。此外，以下品牌有专门的素食面包:Trader Joe's, Cobblestone Bread Co.， Thomas' s和Food for Life。

相反，像challah的和奶油面包柔软有可能包含黄油和鸡蛋。当寻找的素食面包或包子素食主义者，阅读标签和检查，看看他们列出的成分中乳清蛋白，酪蛋白，蜂蜜，鸡蛋，牛奶或奶油PETA说。

某些成分，如卵磷脂、单甘油酯和双甘油酯，可以从植物或动物中提取，所以不能总是确定面包是完全的素食主义者。一般来说，面包加工越少，含有动物成分的可能性就越小。

按照素食资源组，下面的地铁面包是素食主义者：意大利（白色）面包，丰盛的意大利面包，酵母面包，烤大蒜面包和包裹。所述VeggieMax小馅饼含有酪蛋白酸钙，它是一种乳衍生物，和蛋清，所以它不是纯素。

纯素饮食和素食饮食有什么不同?哈佛卫生出版社出版严格的素食主义者从植物中获取食物，不吃鸡蛋、奶制品和肉类。相反，素食者吃植物性饮食，但他们也吃动物的食物。

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素食者可以分为三类：奶蛋素食主义者，pescatarians和半素食者。奶蛋素食者吃鸡蛋和奶类食品，但是从他们的饮食中排除肉类，家禽和鱼。Pescatarians吃海鲜和鱼，但要避免家禽和肉类。许多半素食者吃的鱼和家禽，但不是红肉。

哈佛健康中心指出，虽然这些饮食都很健康，但有时遵循这些饮食的人可能会缺乏某些营养。维生素B12只存在于动物性食物中，所以纯素食者可以考虑服用补充剂来确保他们的摄入量是足够的。另一种可能的缺乏症包括欧米珈- 3脂肪酸这种物质存在于鱼类和亚麻籽中。纯素食者也应该确保摄入足够的蛋白质、钙和铁。

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研究表明，纯素饮食对健康有益国际食品信息理事会基金会。发表于2015年4月的一项临床试验儿科杂志研究了植物性饮食对30名儿童及其父母心血管疾病风险的影响。尽管这项研究规模很小，但它的结果还是值得一提的。吃纯素的孩子和父母的血压都较低血压，总胆固醇和身体质量指数。

2016年6月发表的一项研究《公共科学图书馆•综合》探索对血糖控制的纯素饮食的效果。临床试验涉及少于100名人参加，但它的优点，因为它预示着什么发现。对于2型糖尿病患者的膳食指南应当包括高一个素食主义者的饮食计划血糖管理根据该研究作者的结论，还有治疗方法。

纯素食的健康的好处也可以包括癌症一些保护。去年11月，2017年的研究发表在在食品科学与营养重要评论检查了迄今为止关于饮食计划对健康影响的研究。研究结果表明，纯素饮食可以降低15%的癌症风险。