18种富含omega -3的食物有益于大脑健康

让我们马上揭露一个危险的神话:并非所有脂肪都是平等的并非所有的脂肪都是不健康的

脂肪是一种重要的营养素,使您的身体能量提供,支持细胞生长,保护您的器官,使您的身体保持温暖,并帮助您的身体吸收营养,并根据美国心脏协会(哈哈)。

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欧米珈- 3脂肪酸,是一种多不饱和脂肪,对保持心脏和大脑健康特别重要哈佛大学公共卫生学院.-3脂肪酸是必需的,这意味着你的身体不能产生它们,所以从饮食中获取它们是非常重要的。

ω-3脂肪酸有三种类型:

  • 二十碳五烯酸(EPA)
  • 二十二碳六烯酸(DHA)
  • 亚麻酸

EPA和DHA主要来自鱼类,而ALA则主要存在于植物油、坚果、种子、草饲动物和一些绿叶蔬菜中。

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你需要多少omega-3?

EPA和DHA的每日摄入量并没有任何指导方针,但专家建议,成年女性出生时每天摄入1.1克ALA,成年男性出生时每天摄入1.6克美国国立卫生研究院(NIH)。

扰流板:你可以吃除鱼以外富含omega-3的食物。继续往下读,你就会发现ω -3脂肪酸含量高的食物,这些食物按其适当摄入量(AI)的百分比排列。适当的摄入量是推荐的每日平均营养摄入量水平国家卫生研究院

1.亚麻籽:6,479毫克,405%适用于摄入量(AI)

亚麻籽通常被磨成粉末,与谷物、燕麦片、酸奶或冰沙混合,以获取omega-3和纤维。
图片来源:印度的七弦琴Nair /时间/一些

你有充分的理由将亚麻籽磨碎并混合到你最喜欢的菜肴中。根据研究,磨碎的亚麻籽比完整的亚麻籽更容易消化梅奥诊所,味道温和,几乎是坚果的味道。

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只要一盎司405%富含omega-3脂肪酸和近8克纤维亚麻籽还含有5克植物性蛋白质。

2.奇亚籽:5,064毫克,316%人工智能

Chia Seeds在90年代而不是他们的健康福利,而是为了他们的......宠物。记住奇娅宠物,那些赤土雕象,被萌芽的奇异有类似的头发或皮毛吗?

奇亚籽富含omega-3脂肪酸:316%每盎司的AI。和亚麻籽一样,它们也提供纤维和植物性蛋白质。看看这些创造性地加入奇亚籽在你的日常饮食中

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3.鲱鱼:4,527 mg 283%ai

太平洋鲱鱼有283%为每6盎司烹饪的OMEGA-3S的AI。像其他脂肪鱼一样鲱鱼提供纯量的蛋白质和维生素B12,如果你厌倦了鲑鱼,这是一个很好的替代品。

鲑鱼:4,252毫克,266%AI

三文鱼绝对不会错:它富含omega-3、蛋白质和维生素D。
图片来源:karandaev / iStock /一些

说到三文鱼如果你对欧米茄-3有点熟悉,你可能知道这种受欢迎的鱼是一种很好的营养来源。

啊哈建议每周吃大约7盎司的鱼,6盎司的熟食鲑鱼给你266%对omega-3脂肪酸的人工智能据英国《每日邮报》报道,鲑鱼等深色鱼类往往比浅色鱼类含有更多的omega-3脂肪酸海鲜的健康的事实

5.牡蛎:2,692毫克,168%的AI

如果你喜欢贝类,牡蛎富含营养168%以及32克的蛋白质和高水平的immune-supporting锌每3盎司的维生素B12

6.核桃:2579毫克,161% AI

核桃夸耀了所有坚果的最高量的欧米茄3,使他们成为最受欢迎的脑食物。
图片来源:fcafotodigital / iStock /一些

一盎司就够了161%以及纤维和植物蛋白。

根据2020年2月的一项研究,在日常饮食中添加核桃与降低大脑疾病的风险和进展有关,包括帕金森病、中风和抑郁症,以及心脏病和2型糖尿病营养物质

7.沙丁鱼罐头:1649毫克,103% AI

有些人可能很难直接吃罐头里的小鱼,但是将沙丁鱼添加到您的盘子里对你的健康意味着好东西。一个1杯服务包含103%维生素D的摄入量是每日所需量的36%,而后者在食物来源中几乎闻所未闻。

多亏了它们的小骨头——是的,你可以吃——沙丁鱼是高钙,太。试试这里面的咸鱼美味的沙丁鱼食谱

8.豆腐:1,467毫克,92%ai

像坚果和种子一样,豆腐是除鱼以外富含omega-3的最佳食物之一。一杯豆腐就够了92%对于欧米茄3的AI,它也是一种用于完全植物的蛋白质的强国。(顺便完成蛋白质,意味着它包含所有九个必需氨基酸.)

试试这个口感强烈豆腐食谱

9.菜籽油:1279毫克,80% AI

由于其丰富的不饱和脂肪,橄榄油往往会得到所有的爱,这些不饱和脂肪认为是烹饪和沙拉酱的心健康选择。但Oft-忽视的油菜油在ω-3脂肪酸中高,而橄榄油则不是。

每一汤匙的菜籽油都是值得夸耀的80%对omega-3脂肪酸的人工智能

10.格兰诺拉麦片:887毫克,人工智能55%

某些类型的格兰多拉,特别是亚麻籽的格兰多拉可以是ω-3脂肪酸的良好来源。例如,南瓜亚麻格兰诺拉麦片提供55%每3/4杯omega-3脂肪酸的含量试着用这些在家里自己做低糖格兰诺拉麦片食谱

11.毛豆:560毫克,35%

将毛豆煮熟,撒上海盐就可以做成富含omega-3的零食。
图片来源:4科迪亚克/ iStock /一些

毛豆是一种很受欢迎的开胃菜,也是一种美味的素食,富含omega-3脂肪酸。虽然豆荚本身不能食用,但里面的豆子提供了食物35%所含的omega-3脂肪酸,以及全植物蛋白和纤维。

毛豆是一种美味、营养丰富的炒菜或沙拉配料。

12.哈伯德南瓜:332毫克,21%

Hubbard Squash是其高水平的维生素A. Hubbard Squash的许多南瓜品种之一,还提供了一些Omega-3脂肪21%每杯煮熟的AI - 它使其成为一种巨大的低热量,填充食物,因为它的纤维含量为。

13.海军豆类:322毫克,20%ai

豆类通常是低脂肪,富含纤维的食物,但海军豆类含有的脂肪是不饱和的,主要是ω-3s。每1杯煮熟,海军豆吹嘘20%对omega-3脂肪酸的人工智能

像豆姐妹和其他豆科饼干一样,海军豆也是植物蛋白质的优秀来源。他们也是一个很好的来源非血红素(或植物)铁

14.芸豆:301毫克,19%ai

芸豆和大多数豆类一样,富含植物蛋白和铁,并含有一些omega-3脂肪酸。
图片来源:MarianVejcik / iStock /一些

芸豆或红豆是另一种提供顶级植物性营养的豆类品种。他们给你19%每杯烹饪欧米茄3S的AI,以及大量的非血红素铁,蛋白质,纤维和磷。

试试这个健康罐头豆食谱

15.球芽甘蓝:270毫克,17%人工智能

大多数水果和蔬菜并不含有太多的脂肪。相反,它们含有复杂的碳水化合物、纤维和其他重要的营养物质。

但布鲁塞尔豆芽有一些欧米茄3脂肪酸:17%每一杯煮熟的AI。它们也富含纤维、维生素C和k创意球芽甘蓝食谱

16.鳄梨:223毫克,含14%人工智能

虽然牛油果富含健康的不饱和脂肪,但它们的omega-3脂肪酸含量要低得多14%每单鳄梨的AI。尝试其中一个美味的鳄梨的食谱从饮食中获得更多的纤维和维生素E

17.西兰花:186毫克,含12%的AI

也许是布鲁塞尔豆芽的有利表弟,西兰花是另一种十字架蔬菜,提供一些ω-3脂肪酸:12%每1杯煮熟的AI,认为它是欧米茄3s的最佳素食之一。

西兰花也是维生素C的优秀来源,每杯子112%的DV。

18.黑莓:135毫克,8%人工智能

黑莓是一种极好的保护性抗氧化剂来源,可以用来做美味的酸奶或沙拉配料。
图片来源:hraska / iStock /一些

黑莓,如其他明亮的浆果 - 草莓,覆盆子,蓝莓 - 含有酚类化合物,每月是2012年2月的强大抗氧化剂浙江大学学报.根据2009年11月审查,酚类化合物与慢性疾病率降低有关氧化医学与细胞寿命

一杯黑莓就够了8%对于欧米茄-3的AI和您的DV四分之一的光纤。

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参考