富含镁的食物有助于肌肉和神经健康

镁在我们的身体中扮演着关键的角色:它调节我们的肌肉和神经功能,血糖水平和血压,以及帮助制造蛋白质、骨骼和DNA美国国家卫生研究院(NIH)。

尽管它有多重要,大多数美国人都没有得到足够的镁,这就是它被视为的原因不足的营养

广告

你需要多少镁?

根据NIH的数据,出生时指定为男性的成年人每天需要400到420毫克镁,出生时指定为女性的成年人每天需要310到320毫克镁。

不,泻盐浴不能算作镁的补充。2017年8月发表在《科学》杂志上的一项研究显示,似乎没有可靠的研究表明透皮镁(泻盐浴、面霜、喷雾剂)可以帮助身体吸收镁,并对健康有益营养物质

在你下次购买食物的时候,看看这张富含镁的食物清单,以获得更多的这种矿物质。请注意,FDA的日剂量百分比以每天摄入420毫克镁为基础

1.菠菜:156.6毫克,每日需求量37%

Sautee,你最喜欢的绿叶绿色蔬菜,如菠菜,用橄榄油和大蒜为美味的配菜。
图片来源:AmalliaEka / iStock /一些

深色绿叶菜众所周知,营养营养术,菠菜也不例外。不仅是叶酸,钾,钙和纤维的高型食物,而且也是镁的素食食品,提供37百分每杯的DV含量

广告

2.南瓜和南瓜籽:156.2毫克,每日需求量37%

南瓜和南瓜籽富含纤维、植物性蛋白质和铁。他们提供37%每一盎司的每日所需镁含量中健康的不饱和脂肪,认为它们在镁中的keto食物高。另外,它们很容易添加到任何菜肴中:将它们与您最喜欢的小径混合混合,或者在您的沙拉上添加到紧缩。

3.利马豆:125.8毫克,每天30%

不管你喜欢还是讨厌,利马豆都是营养价值最高的豆类之一。煮熟的利马豆提供每日所需纤维的37%,30%你每日所需的镁和每一杯煮熟的咖啡中将近12克的植物性蛋白质。把它们放在这些好吃的里面试试简单的bean的食谱

广告

4.黑豆:120.4毫克,29% DV

黑豆和米饭搭配非常完美,可以提供丰富的蛋白质九种必需氨基酸和填充纤维。另外,一杯熟黑豆含有29%镁的DV。根据2016年5月发表在《科学》杂志上的一项研究,经常吃豆类,比如黑豆,可以帮助减肥美国临床营养学杂志

5.藜麦:118.4毫克,28% DV

藜麦它是素食者和纯素食者的最爱,因为它提供了完整的蛋白质。藜麦也富含纤维。煮熟了,谷物已经熟了28%每一杯煮熟的杯子中镁的DV

广告

它的多用途使藜麦成为炒菜、谷物沙拉或复合碳水化合物配菜的好选择美味的藜麦食谱

6.亚麻籽:111.3毫克,27% DV

亚麻籽提供对心脏有益的植物性omega-3脂肪酸,称为ALA。
图片来源:Amarita / iStock /一些

亚麻籽有一种微妙的坚果味,使他们成为您最喜欢的燕麦,酸奶,谷物或炒菜的良好补充。据了解,专家们介绍,亚麻籽亚麻籽更加无缝地混合在您的菜肴中,但专家们还说,你的身体比整个亚麻籽更容易消化。梅奥诊所

亚麻籽为心脏健康提供不饱和脂肪和纤维,以及镁27%每1盎司服务的DV。

7.毛豆:99.2毫克,每日剂量24%

毛豆在日本餐馆里,不成熟的大豆是一种很受欢迎的开胃菜。它们简单,易于食用,而且营养丰富,多亏了它们植物性蛋白,纤维,熨斗和不饱和脂肪。

提供一杯煮过的毛豆24%镁的DV。

8.糙米:85.8毫克,每天20%

糙米是一种全谷物,这意味着它包含谷物的三部分:麸皮、胚乳和胚芽。据英国《每日邮报》报道,麦麸和麦芽含有最多的营养物质,包括抗氧化剂、维生素B、纤维和蛋白质全谷物理事会.当谷物被精制时(比如:白面粉和白米),那些有营养的部分被去掉了,只剩下胚乳淀粉。

2015年3月发表在《科学》杂志上的一项研究表明,糙米等粗粮含量高的饮食可以降低死于心脏病的风险贾马内科

另外,煮熟的糙米含有20%每杯镁的DV

9.小扁豆:71.3毫克,17% DV

小扁豆是一种低脂、高纤维、富含蛋白质的豆类,可以很好地搭配各种菜肴。煮熟的扁豆提供17%每杯镁的DV

豆荚有不同的颜色,有略微不同的好处。例如,根据2017年8月发表在《科学》杂志上的一项研究,黑扁豆富含紫色和蓝色食物中常见的抗氧化剂花青素食品与营养研究.试试这个汇合扁豆食谱

10.全麦面食:63.2毫克,每天15%

和糙米一样,全麦意大利面也是全谷物。这意味着,与白面相比它提供更多的营养,包括纤维(4.6克对2.2克)和蛋白质(8克对7克)。据英国《每日邮报》报道,全麦意大利面中的纤维和蛋白质可以让你的饱腹感更持久美国糖尿病协会

更有甚者,一份1杯的全麦面食15%镁的DV。

11.黑巧克力:64.8毫克,每天15%

为什么是,黑巧克力确实有健康福利 - 当你选择合适的类型时。1盎司的70至85%的黑巧克力(对不起,没有牛奶巧克力)提供心健康的抗氧化剂和15%镁的DV。

12.牛油果:58.3毫克,14% DV

牛油果提供健康的不饱和脂肪、纤维、维生素C、E和镁。
图片来源:Westend61 / Westend61 /一些

如果你是忠实的粉丝鳄梨面包你可以从牛油果提供的营养中获得很多好处。根据2018年4月的一篇评论,这种水果(是的,鳄梨是一种水果!)脂肪含量很高——每个鳄梨30克——但这些脂肪大部分不饱和,这意味着它对你的心脏有好处美国临床营养学杂志

牛油果含有维生素C和E,蛋白质和超过50%的DV纤维以及14%镁DV。试试这个创造性的avo食谱

13.香蕉:40.5毫克,每天10%

香蕉可能是自然界中最方便、最有营养的零食之一,毫无疑问,它们和包括坚果酱和蜂蜜在内的很多食物都很搭配。它们是运动员很受欢迎的燃料选择,因为它们的速效碳水化合物和和其他电解质,包括镁,可能有助于预防或停止肌肉痉挛。

事实上,香蕉是一种富含镁的水果:一杯即可10%的DV。一个大香蕉含有9%的每日所需食物。把它们放在这些好吃的里面试试香蕉的食谱

请看下面列出的10种高镁食物。

十大富含镁的食物

食物

服务规模

镁含量

菠菜

1杯煮熟的

156.6毫克,37% DV

南瓜和南瓜种子

1盎司

156.2毫克,37% DV

利马豆

1杯煮熟的

125.8毫克,30% DV

黑豆

1杯煮熟的

120.4毫克,29% DV

藜麦

1杯煮熟的

118.4毫克,28% DV

亚麻籽

1盎司

111.3毫克,27% DV

毛豆

1杯煮熟的

99.2 mg,24%dv

糙米

1杯煮熟的

85.8 mg,20%dv

小扁豆

1杯煮熟的

71.3毫克,17% DV

全麦面食

1杯煮熟的

63.2 mg,15%dv

来源:美国农业部

广告

参考文献