24种食物高钾,健康的心脏

鲑鱼和牛油果都富含钾,是美味的组合。
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如果你看过瑞克·莫拉尼斯的三分之一亲爱的,我们缩小了自己你可能知道香蕉是钾的良好来源。(总结:其中一个孩子昏倒了,他需要钾,Moranis的儿子说,“钾,钾,香蕉也含有钾!”)

但是,虽然黄色水果经常被认为是矿产的主要来源,但实际上有很多与香蕉更多的钾的食物

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钾是一种至关重要的矿物质,适用于支持肾脏和心脏健康以及肌肉和神经功能,根据美国国家卫生研究院(NIH)。据《每日邮报》报道,这种矿物质是一种电解质,它和钠(另一种电解质)一起作用,可以保持体液平衡密歇根大学

你需要多少钾?

虽然NIH推荐每日钾摄入量为3,400毫克,分别为2,600毫克为2,600毫克分别在出生时分配了男性和女性,FDA计算了其日摄入量百分比基于每天摄入4700毫克钾。那么你到底需要多少钾呢?

“瞄准每天3,400至4,700毫克的旨在为安全,建议减少发展慢性疾病的风险,其中风险可以通过足够的膳食钾[如高血压],”Maya Feller,RD,CDN

下面列出了一些钾含量高的食物,可以加入你的购物车。请注意,下面引用的DVs是基于每天摄入4700毫克钾。

1. BEET绿色:1,309毫克,每日28%(DV)

甜菜叶,也就是来自甜菜植物的叶子,是钾的极好来源。
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绿叶蔬菜富含包括叶酸、铁和维生素C在内的营养物质,是食物的主要来源。它们也是钾的重要来源,甜菜绿色是最主要的28%每1杯的每日价值(DV)。

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2.鲑鱼:1,067毫克,23%DV

不仅是鲑鱼是精益蛋白质的优秀来源(每6盎司43盎司)和心健康的ω-3脂肪酸,但它也是钾盐中最好的低碳水化合物食品之一。

6盎司熟食野生捕获的鲑鱼提供23%和6盎司熟鲑鱼14%钾的DV。野生捕获的三文鱼比养殖鲑鱼较少,但两者都是健康的选择。

3. Cannellini Beans:1,004毫克,21%DV

一般来说,豆类富含植物性营养,但cannellini豆(也被称为白芸豆)在豆类中提供的钾含量是最高的21%每1杯DV煮熟。

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使用豆类作为烹饪的基础是努力努力营养的好方法,他们与任何种类的素食或肉类变得伟大。试试他们高蛋白质罐头豆食谱

4.鳄梨:975毫克,21%DV

每个人最喜欢的脂肪果 - 是的,鳄梨是水果!- 包装良好的不饱和脂肪,维生素E,纤维和维生素C,恰好是钾高品位的酮类食品之一。一个整个鳄梨提供21%营养的DV。鳄梨填充和多功能,让他们享用早餐,午餐和晚餐。试试他们鳄梨食谱,不吐司或广告

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5.利马豆:969毫克,21%DV

下一道炖菜、辣椒或汤中加入青豆,可以补充充足的钾、蛋白质和纤维。
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所有豆类都高钾,但青豆(也称为ButterBeans)上面的图表。一杯煮熟的利马豆21%你的钾DV,23%的熨斗,近12克的植物蛋白和约9克饱和纤维。此外,他们的味道温和,在各种菜肴中精美地工作。

6.瑞士甜菜:960毫克,20% DV

另一种添加到钾元素列表中的绿叶蔬菜是唐莴苣。和它的绿色朋友甜菜一样,瑞士甜菜是一种很好的低碳水化合物的食物,富含钾——一杯煮熟的就有20%DV - 是一个很好的来源非血红素铁(植物)和维生素c瑞士甜菜sautés使其成为一种受欢迎的炒菜原料。

7.土豆:925毫克,20%DV

由于人们对碳水化合物的恐惧,土豆往往会得到一个糟糕的说唱。但马铃薯 - 是的,甚至是白色的 - 是钾盐中最好的素食食品之一,并提供了一系列营养素。烤皮肤的土豆含有20%用于钾(培养基煮熟的马铃薯)以及饱和纤维的DV。

喜欢他们捣碎吗?每杯,土豆泥有692.1毫克的钾 - 即15%你的dv。用这些做饭易于用300卡路里的土豆配方

8.橡子壁球:896毫克,19%DV

毛毛雨肥胖的橡子壁南瓜,带枫糖浆,为美味的配菜添加肉桂划伤。
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哈佛卫生出版社出版.一杯煮熟的橡子南瓜提供19%用于钾的DV和36%的DV用于纤维。

9. Pinto Beans:745.6 mg,16%DV

将它们加入汤,沙拉,辣椒甚至三明治用于蛋白质,纤维和钾升压。只有1杯煮熟的Pinto Beans提供16%你的钾DV。

10.扁豆:730毫克,16%DV

与豆类相似,扁豆在植物的蛋白质,熨斗和钾 - 1杯煮熟的扁豆提供16%你的矿物DV。由于他们的多功能性,扁豆是任何一顿饭,无论是素食主义者还是肉类,都会给予丰盛的基础。

扁豆有各种颜色,包括绿色,黑色,红色和黄色,所有这些颜色都提供略微不同的营养量。试试他们高蛋白质扁豆配方

11.罗非鱼:646毫克,14%DV

罗非鱼是一种温和的白鱼,含有良好的剂量饱和蛋白质.更重要的是,6盎司的煮熟的部分包含14%钾的DV。据介绍,虽然罗非鱼确实含有一些欧米伽-3脂肪酸,但三文鱼等其他鱼类的健康脂肪含量更高哈佛卫生出版社出版

12.椰子水:600毫克,13%DV

椰子汁很有吸引力,这是有原因的:椰子汁富含电解质,包括钾,是补水的好选择。一杯椰子汁含有13%矿物质的DV,认为它高钾饮料。但与良好的OL'H2O不同,椰子水确实含有卡路里(每杯46杯)。

13.白草菇:555毫克,12% DV

小但强大,这些蘑菇提供纤维,熨斗和钾,以及烹饪时的令人满意的乌马姆味道。一杯煮熟的白色按钮蘑菇优惠12%钾的DV。蘑菇可以很容易地为omelets添加营养,炒薯条和意大利面食。白色按钮蘑菇甚至提供一些维生素D - 每杯DV的2% - 以及铁的15%。

14.猕猴桃:561毫克,12% DV

猕猴桃含有每日所需维生素C的185%。
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猕猴桃,来自新西兰的微小甜果,营养营养,包括纤维和维生素C(距离DV的185%)。一杯猕猴桃也提供12%钾的DV,而一个水果含有5%的DV。

15.西红柿:523毫克,11%DV

亮红色归功于番茄红素,一种强大的抗氧化剂,西红柿含有营养素,包括维生素C,铁和钾。一杯煮熟的西红柿含有11%钾的DV。煮熟的西红柿含有更多的钾成熟的西红柿,但两者都会为你的餐盘增添色彩和营养。

根据2012年10月的一项研究,在番茄中发现的番茄红素可以降低中风的风险神经学超过1000名男子。

16.橙汁:496毫克,11%DV

您的早晨杯OJ提供您需要踢的糖开始新的一天,加上维生素C和其他抗氧化剂来帮助支持健康的免疫系统.橙汁是钙的良好来源,通常还含有维生素D,而橙汁和橙汁的结合有利于骨骼健康,根据2014年10月在《科学》杂志上发表的一篇论文医药食品杂志

8盎司玻璃橙汁提供11%钾的DV。橙汁含糖高(果汁,毕竟)每杯约21克,因此享受适度享受它很重要。

17.香蕉:487毫克,10%DV

虽然我们许多人已经了解香蕉有钾,但水果也是纤维和维生素C的良好来源。一大香蕉提供10%钾的DV。香蕉是完美的格兰诺拉麦片和燕麦片,自己的味道很好,可以作为许多松饼和面包配方的主要成分。与花生酱配对,为最终的平衡小吃或试试它们创造性的香蕉食谱

18.哈密瓜:473毫克,每天10%

吃含钾的哈密瓜或者把它加到水果沙拉里。
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甜瓜营养丰富,是完美的水果沙拉配料。一份含有每日推荐维生素C摄取量的72%,此外还提供纤维、少量蛋白质和钾。具体来说,1杯就足够了10%用于矿物的DV,认为它是钾高素食主义者。

19.酸奶:379毫克,8% DV

只要你不选择装有加糖的品种,酸奶是一个健康的小吃。某些酸奶是一个益生菌源,据这张,又可以帮助促进整体健康,包括肠系和免疫健康的友好细菌。国家互补和综合健康中心

酸奶还提供脂肪,钙,蛋白质和钾,使其骨骼和肌肉友好。一份1杯酸奶提供8%钾的DV。

20.牛奶:322毫克,7%DV

全牛奶是一种营养量:脂肪,蛋白质和钙高,常用于维生素D.牛奶也是含水钾的良好来源(全牛奶,减脂,低脂肪和脱脂)。8盎司的玻璃有7%的DV。

21.葵花籽:241毫克,每天5%

坚果和种子将味道,脂肪,植物的蛋白质和抗氧化剂添加到零食和沙拉。而且因为它们在健康的脂肪中很高,一个小的服务在帮助你越来越多的时间里有很长的路要走。一盎司向日葵种子提供5%钾的DV。向日葵种子还含有纤维,是抗氧化剂维生素E和硒的优异源。

22.葡萄干:319.9 mg,7%dv

像葡萄干这样的干果可以添加到酸奶碗、麦片甚至一些美味的肉类菜肴中,成为一种甜的、富含纤维的食物。另外,葡萄干富含钾7%只需一个1.5盎司的盒子即可。

23.修剪:308.3 mg,7%dv

和葡萄干一样,西梅干也富含钾,给你7%每1.5盎司的每日所需营养素这种对便秘非常有效的水果含有天然的糖醇山梨糖醇,有通便的效果塔夫斯大学.它还具有固体纤维量:每份3.2克。

24.草莓:254毫克,5%的DV

当谈到草莓和香蕉中钾的含量时,黄色的水果占绝对优势。
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多汁的水果用抗氧化剂,纤维甚至钾包装:1杯切成杯5%你的矿物DV。除了在水果上吃零食,在这些健康中尝试草莓早餐食谱

通过服务尺寸和钾含量,查看下面的图表,在钾高温下脱落。

十大含钾量最高的食物

食物

服务规模

钾含量

甜菜叶

1杯原料

1,309 mg,28%dv

三文鱼

6盎司。熟

1,067 mg,23%dv

、豆类

1杯煮熟

1,004 mg,21%dv

鳄梨

1个全果

975 mg,21%dv

利马豆

1杯煮熟

969毫克,21%DV

瑞士甜菜

1杯煮熟

960 mg,20%dv

土豆

1个中型煮熟的马铃薯

925毫克,20% DV

橡子壁球

1杯煮熟

896毫克,19%DV

斑豆

1杯煮熟

745.6 mg,16%dv

小扁豆

1杯煮熟

730毫克,16%DV

来源:USDA

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