最好的高血压沙拉

高血压的“最佳”沙拉仍然取决于你的口味偏好，但应该包括高钾和富含纤维的水果和蔬菜，如朝鲜蓟、甘薯、菠菜、蘑菇、浆果、柑橘类水果、带皮或种子的水果、带皮的烤土豆、坚果和种子。避免使用可能含有过多钠或不健康脂肪的调味料。不要用盐，用胡椒、罗勒、龙蒿、肉桂、芥末和其他调味品，以及洋葱和大蒜来给沙拉调味。男性每天应摄入38克纤维，女性25克。所有成年人每天应摄入4700毫克钾。

水果、蔬菜、豆类和全谷物都含有纤维，很多食物都含有大量的钾。你可以做一种混合洋蓟心、蘑菇和青豆的沙拉，用大蒜、芥末、橄榄油和醋调味。用龙蒿。每杯洋蓟含有595毫克的钾。每一杯青豆含有183毫克钾，每一杯蘑菇含有220毫克钾。

用酸奶酱做水果沙拉。每一份脱脂酸奶含有579毫克的钾。选择富含钾的水果，如枣、葡萄干、杏罐头、香蕉、黑莓、哈密瓜和木瓜。其他含钾量较低但纤维含量较高的水果包括覆盆子、带皮梨和橙子。

红薯和带皮烤土豆含有大量的钾，分别为694毫克和619毫克。你可以用一种或两种土豆做土豆沙拉。加入西兰花和胡萝卜。用黑豆、玉米、鳄梨和番茄做一份西南沙拉。肾脏，利马，平托和白豆也含有大量的纤维和钾。一份有鹰嘴豆、芹菜和洋葱的豆类沙拉。