如果你正在努力满足你的日常水果需求，考虑在你的饮食中包括更多的干果。一杯半的干果等于一杯新鲜水果。干果也提供与新鲜水果相同的营养品质，包括其血糖指数的相似性。营养与营养学学会报告说，在选择干果时，你需要检查标签，确保没有添加糖。食物的血糖指数表明它是如何影响血糖的。理想情况下，你应该选择低血糖或中等血糖指数为69或以下的食物。
葡萄干是钾、纤维和铁的良好来源。
葡萄干
葡萄干
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一杯半的未包装葡萄干含有217卡路里，2.2克蛋白质，0.3克总脂肪，57克碳水化合物，2.7克纤维，36毫克钙，1.4克铁和543毫克钾。葡萄干的血糖指数为54到66，是一种低到中等血糖指数的食物。葡萄干的血糖指数比全果葡萄高，全果葡萄的血糖指数为43，是一种低血糖指数食品。
杏子
玻璃碗杏干
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一杯半的杏干含有157卡路里，2.2克蛋白质，0.3克总脂肪，41克碳水化合物，4.7克纤维，36毫克钙，1.73毫克铁，755毫克钾和2343国际单位维生素A。杏干的低血糖指数为30到32。哈佛大学公共卫生学院称，选择更多低血糖指数食物可以降低患糖尿病和心脏病的风险，并有助于你更好地控制体重。
梅干
一碗李子
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一杯半的李子含有209卡路里，2克蛋白质，0.3克总脂肪，56克碳水化合物，6.2克纤维，37毫克钙，0.8毫克铁，637毫克钾和679国际单位的维生素A。李子的血糖指数也很低，只有29。除了低血糖指数外，干果如李子的纤维含量也很高。纤维会延迟食物的消化，这也会减缓糖进入血液的释放。
无花果
鲜无花果
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一杯半的无花果含有186卡路里，2.5克蛋白质，0.7克总脂肪，48克碳水化合物，7.3克纤维，121毫克钙，1.5毫克铁和507毫克钾。无花果的血糖指数为61，是中等血糖指数的食物。无花果是一个很好的钙来源，1/2杯的服务满足12%的日常价值需要。钙是骨骼健康的重要矿物质。
参考文献
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