墨西哥辣椒在寒冷的秋夜很受欢迎

墨西哥胡椒含有抗氧化剂类辣椒素，很多辣椒中都含有这种物质。研究表明辣椒素可以减少炎症，对那些有关节疼痛的人特别有帮助。凯莉·琼斯,RD。“此外，辣椒素还具有抗癌作用，对免疫系统有益，”她说。

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墨西哥胡椒的辣度是可以变化的，但你通常不知道，除非你切开一个，闻一闻或尝一尝。它们可以切成薄片，加到腌菜里，也可以剁成肉末，什么都可以用墨西哥食谱用来做汤和炖菜。新鲜的墨西哥胡椒对健康的益处最大，但如果你购买的是切成片的、不加调料的墨西哥胡椒，你仍然会得到一些好处。”琼斯说。

一定要将墨西哥胡椒与清凉口味搭配，比如来自天然糖、新鲜香草(如香菜或罗勒)、乳制品或其他食品坚乳制品的替代品琼斯,推荐。今年秋天，你可以在不同的食谱中加入一些美味的辣味菜肴。

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鱼是工作日晚餐的最佳选择，因为它富含健康脂肪，比如ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸可以促进心脏健康，降低炎症。“这道菜里的墨西哥辣椒与芒果的甜味相得益彰，使这道鱼菜的口味达到了完美的平衡。玛吉Michalczyk, RD。这些鱼肉玉米饼很新鲜，很容易做，40分钟就做好了。

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“加入墨西哥胡椒后，这道热腾腾的汤的味道很好，很平衡。鳄梨片有助于降低味道，两者结合在一起形成了典型的墨西哥风味，使这道汤美味可口，”米哈尔奇克说。另外，汤是超级填饱，所以你以后就不会太想吃了。

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豆豉是植物蛋白的重要来源，可以改善饱腹感和肌肉修复。墨西哥胡椒让这道菜更有味道植物性的菜给它一点刺激。米哈尔奇克说:“这是一道营养全面的菜谱，以墨西哥胡椒为作料，既能加热，又能提供适量的抗氧化剂。”尝试加入大蒜和迷迭香来增加风味。

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这是在寒冷的夜晚用来暖身的另一种汤，这种以土耳其为基础的碗的特色——你猜对了——是墨西哥胡椒。最好的部分?25分钟就好了!“在忙碌的工作日晚上，在你的后兜里准备一份汤餐是非常棒的。它很容易制作，而且口味丰富，再加上从墨西哥胡椒中提取的增强免疫力的维生素C和顶部的鳄梨中提取的健康脂肪，”米哈尔奇克说。准备一大批饭菜这个星期天把剩下的东西留着，这样你就可以享受整个星期了!

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玉米饼很容易就能做成工作日晚上的便餐，或者在一周的早些时候准备好一顿玉米饼。米哈尔奇克说:“这道墨西哥风味的菜肴用料简单，营养丰富，桃子和墨西哥胡椒的甜味和辣味达到了很好的平衡。”桃子和墨西哥胡椒都是维生素C和抗氧化剂的坚实来源，她补充道。

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醒来,早餐炸玉米饼或者享受这些简单的午餐或晚餐，没有麻烦。“这些炸玉米饼是将营养和抗氧化剂打包成美味包装的好方法。而这个食谱中的红薯和羊奶酪可以起到冷却剂的作用，平衡墨西哥胡椒的热量。”琼斯说。你会得到丰富的口感和口味的深度，就像开心果的嘎吱声。

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这种以扁豆为基础的椰子汤非常舒服，尤其是在天气恶劣的时候。琼斯说:“汤里的墨西哥胡椒、生姜和咖喱含有丰富的抗氧化剂，对免疫健康有益，椰子有助于平衡味道。”在调味料和扁豆之间，这道汤肯定会令人满意。40分钟就搞定了。

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你不会错过用藜麦辣椒做馅的肉。略甜的胡萝卜和洋葱与墨西哥胡椒的辣味相得益彰香料,”琼斯说。此外，它还含有13克蛋白质和11克来自藜麦和豆类的纤维，可以让你快速饱腹。一整个星期都要做大量的手头工作。

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鳄梨沙司里的墨西哥胡椒可以帮助你在这个富含蛋白质的肉馅煎蛋饼里把握法吉塔的味道。肉馅煎蛋饼里的波布兰干酪味道浓郁，营养成分和墨西哥胡椒一样。”琼斯说。这是一顿丰盛的早餐补充蛋白质直到吃午饭。

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这款纯素“戳戳碗”用墨西哥胡椒来加热，与甜味完美搭配。味噌和醋有益肠道健康琼斯说:“辣椒素可以起到抑制炎症的作用，就像墨西哥胡椒中的辣椒素一样。”这道菜只需25分钟就做好了，富含蛋白质，可以迅速填饱你的午餐。

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