9种药草和香料，以帮助你减肥

曾经体验过厌食症吗?那么，加入香草和香料是最简单和最健康的方式，让你的无皮无骨鸡胸肉更令人兴奋。

“更重要的是，许多草药和香料对健康有益，比如减肥、对抗炎症、降低血糖和胆固醇，甚至对抗痴呆，”他说凯伦·安塞尔，RDN, CDN他是纽约长岛的一名营养顾问。“用它们来代替盐也可以促进心脏健康，降低中风的风险，”她说。

没有神奇的草药或香料能帮你减掉10磅(叹气)，但有些能提供独特的瘦身好处，比如稍微加快你的新陈代谢，帮助抵御饥饿或平衡你的血糖水平。

胡芦巴是一种广泛用于印度菜、北非和中东菜中的香料。如果你渴望高脂肪食物，咖喱粉可以帮助你消除这种渴望。咖喱包含胡芦巴，种子，有助于抑制脂肪的渴望。它也有助于控制血糖了，”安塞尔说，研究表明，葫芦巴可能会刺激胰岛素，并延缓胃，这就是为什么有些糖尿病人使用它作为补充，以降低他们的血糖糖的吸收。添加捏到平原希腊酸奶，并用它作为新鲜切片的黄瓜和红柿子椒咸味浸注意：葫芦巴可引起腹泻，更严重的反应，如呼吸困难妇女谁是孕妇不宜服用葫芦巴，并且可能。不安全的女性激素敏感的癌症，说国家中心的补充和结合保健(NCCIH)。

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研究表明，孜然可能是一种天然的减肥辅助物，有助于减少体内脂肪。一项研究甚至发现它和减肥药奥利司他一样有效。如果这还不足以成为把它添加到你的香料架上的理由，它还被证明可以降低胆固醇和甘油三酯，”安塞尔指出。2014年11月发表的一项小型研究在临床实践补充疗法研究发现，在三个月的时间里，每天摄入不到一茶匙孜然粉(或三克孜然粉)的超重或肥胖女性比对照组的女性多减掉了3磅。食用孜然的那一组也减少了大约14.6%的身体脂肪——几乎是不吃孜然那一组的三倍(4.9%)。试着在鹰嘴豆泥中加入一茶匙孜然，搅拌一下美味的小扁豆辣椒加孜然奶油。请记住，这种香料被认为是安全的，但像其他任何东西一样，应该适度食用:《柳叶刀》杂志2018年11月的一篇综述称，长期过量食用可能会造成副作用，如出血、呼吸并发症和皮炎植物疗法研究。

在德国，迷迭香被批准用于治疗消化系统疾病。多年来，迷迭香一直被用作药用。最近，人们发现迷迭香有助于抵御饥饿，还可能有助于减肥。迷迭香中含有丰富的鼠尾草酸，这种物质可以通过抑制脂肪细胞的形成来减肥。它还能帮助肌肉吸收葡萄糖，帮助降低血糖水平，潜在地缓解饥饿感，”安塞尔说。尝试用这种香草以创新的方式烹饪，比如把它用作烤肉串:用新鲜的哈密瓜或西瓜包裹着熏火腿，然后轻轻地烤着吃。只要记住，过量食用迷迭香会有一些严重的副作用草药和香料手册。

配方:烤番茄和迷迭香肉馅煎蛋饼

芥菜籽，各种芥菜的小圆子，可能会略有提高你的新陈代谢。“芥末可以帮助你燃烧更多的热量。在一项研究中，志愿者们喂含有略小于芥末的一盎司用餐。研究人员随后志愿者的热量燃烧上涨了四个小时，”安塞尔说。小研究发表在的2013年2月发行英国营养学杂志。此外，与许多其他高热量的调味品，芥末具有每茶匙只有三个卡路里的热量，这也可以帮助保持你的热量摄入下来。包括更多的在你的饭菜，拂芥末成自己喜欢的辣酱和小雨它三明治，沙拉，煮熟的四季豆，西兰花或芦笋。有些人可能会过敏，芥菜籽，虽然如此谨慎使用，如果你已经到了香料的反应或之前还没有吃它。

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黑胡椒粉能帮你减肥吗?2012年4月发表在《the》杂志上的一项关于老鼠细胞的初步研究农业与食品化学杂志，表明胡椒碱，在黑胡椒刺鼻品尝组分，可与新的脂肪细胞的形成干扰。研究人员认为胡椒碱也可以掀起代谢连锁反应，有助于保持脂肪以其他方式检查;然而，需要人类的研究来证实这一点。无论如何，作为无热量的增味剂这是容易获得的，它肯定香料的东西一个聪明的办法。

配方:柠檬胡椒扇贝

生姜几十年来一直用于治疗恶心和其他消化问题，最近作为减肥辅助物引起了人们的关注。“生姜是一种天然的食欲抑制剂，帮助你感到饱了，所以你吃得更少，”安塞尔说。研究人员还认为，它可能会产生生热作用，帮助你燃烧更多的卡路里。2018年4月的研究综述植物疗法研究这在很大程度上支持了生姜对肥胖动物的减肥作用，但在肥胖人群中几乎没有发现身体成分的变化。然而，2018年2月的一项综述和荟萃分析涉及14个随机临床试验的473人，发现姜补充剂显著降低了体重、空腹血糖和胰岛素抵抗。该研究结果发表在《美国医学会杂志》的网站上在食品科学和医学重要评论。还需要更大规模的研究来证实这种影响。如果你正在服用血液稀释剂，在将生姜添加到你的饮食中之前要咨询你的医生，因为它会与这些药物相互作用NCCIH。

配方:姜 - 贝瑞冰沙

4000年来，植物姜黄一直被用于治疗各种疾病，从感染到消化问题。据认为，姜黄中的化学物质可能有助于减轻肿胀(或炎症)，这也可能有减肥的好处。然而，迄今为止的证据姜黄和减肥是混合，还需要进一步研究。姜黄一般是安全的，但可能会引起胃肠道的麻烦，当人们用它长时间或大剂量使用，说：NCCIH。在烹饪中，姜黄给家禽、海鲜和蔬菜(包括咖喱和酸辣酱)增添了一种温暖、质朴的香味和风味。

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人气儿童和成人，其商标为甜美的香气和风味，肉桂含有丰富的抗氧化剂，具有抗炎性质。此外，它可以帮助控制血糖水平。“肉桂提高血糖水平的人与2型糖尿病 - 这是不是直接减肥的好处，但许多人用自己的体重和需要的2型糖尿病的斗争密切地管理他们的血糖水平，”说莎朗·帕尔默,RDN作者工厂供电生命。肉桂不仅适合烘焙，还可以为你的早餐添加燕麦片、酸奶、奶酪、水果或干果。帕尔默建议在开胃菜中使用它，比如咖喱菜和炖菜。对大多数人来说是安全的，但是不要用肉桂来代替你的糖尿病药物，NCCIH警告。

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如果你不习惯吃辣的食物，调高温度可以帮助你减肥。辣椒(来自辣椒的一种)是辣椒素的来源，辣椒素是一种植物化学物质，以其抗炎和缓解疼痛的特性而闻名。根据2017年1月至6月的一篇评论文章，辣椒素也可能在增加饱腹感方面发挥作用药学点评。另外，2017年6月的审查国际食品科学与营养杂志结论是，辣椒可以帮助减肥，尤其是人谁不平时吃的香料，尽管最佳剂量仍不清楚。火了你的减肥努力，辣椒添加到您最喜爱的炒菜，炖菜和民族风味的菜肴。不要过分，但是，因为辣椒可以与血液稀释剂刺激你的胃和互动。

配方:胡萝卜，普通话和卡宴冰沙