9种享受夏末玉米的美味方式

玉米除了是一种固体纤维来源外，还含有多种b族维生素，如硫胺和叶酸，以及镁和钾等多种矿物质，凯利琼斯路,告诉LIVESTRONG.com。运动后在沙拉或玉米饼中加入玉米可以通过钾和镁的含量补充流失的电解质。“它还含有植物营养素，如叶黄素和玉米黄质，这两者都是已知的促进健康的视力，”说玛吉Michalczyk, RD。

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所以，当夏天接近尾声，玉米仍然是季节，它的黄金时间，把它纳入各种食谱，同时在户外就餐。厨房需要一些灵感?这九个美味的，丰盛的玉米食谱是完美的夏季和全年。

琼斯说:“这个食谱用了两种方法来制作玉米，一种是用玉米饼做淀粉底，另一种是用玉米粒做装饰。”食草牛肉提供了一些欧米珈- 3脂肪酸你不会从传统的牛肉中得到，它和蛋白质一起可以增强肌肉和保持饱腹感。此外，鳄梨还能增加更多的健康脂肪。”她说：“所有这些营养素都能很好地相互补充，为您提供一顿令人满意的、明亮的大餐。”。把它们做成户外烧烤，再配上玛格丽塔，和朋友们一起享受快乐时光。

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这个冰镇的汤有助于你在夏天凉快。此外，它还富含鹰嘴豆、玉米和鳄梨，以平衡脂肪、蛋白质和纤维，提高饱腹感。”“这只gazpacho碗使用玉米作为质地，它的甜味平衡了美味的塞拉诺的香料，”琼斯说她补充说：“如果你不喜欢冷汤，这可以很容易地用作调味汁来装饰其他菜肴或蘸玉米饼片。”。

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”墨西哥人的灵感披萨提供了大量令人兴奋的口味，改变了传统派的口味，”琼斯说。另外，当你自己从头开始做的时候，你可以使用健康的浇头和健康的外壳来控制卡路里、钠和脂肪。这种玉米的口感很好，但它的配料也给这道菜增色不少。在玉米和黑豆之间，你也能获得足够的植物蛋白和纤维来满足饱腹感。”她说。

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这道西南风味的黑豆玉米沙拉绝对不会让你在午餐后一个小时还觉得饿。琼斯说:“很多沙拉营养丰富，但碳水化合物含量过低，会让你很快就感到不满足或饥饿，这可能会导致你以后不断吃东西或吃得过多。”然而，在这种沙拉中加入全谷物的玉米可以给你一整天的能量，她说。鸡肉和豆类都富含蛋白质。

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米查尔茨克说：“这道菜是传统的墨西哥街头玉米的一个很好的替代品，这种玉米通常富含蛋黄酱、乳酪和奶酪。”。这些成分可能是主要的减肥药，会让你在阳光下感到沉重。”她说：“这种清淡型的蔬菜并没有吝啬味道，而是有很多蔬菜，它们能真正驱赶纤维并添加抗氧化剂。”。另外，有钱人鳄梨沙拉酱能让你的碗变得像奶油一样柔滑，不含饱和脂肪。

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Arepas传统上只用玉米粉制作；然而，由于这个配方使用了玉米的整个内核，因此还有一种额外的纤维、风味和质地。”把槟榔配上新鲜草莓、芒果和菠萝汁，这道菜就成了维生素C强国”,Michalczyk说。另外，草莓酱有助于以健康的方式满足对甜食的渴望。

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汤能迅速填满你的肚子，这种以玉米面食为特色的美味汤是夏天的完美选择。Michalczyk说:“对于患有乳糜泻或对面筋过敏的人来说，这道菜是享受不含面筋的面食的好方法。”它的脂肪含量也很低，而且富含所有蔬菜中的抗炎成分，还有令人印象深刻的20克纤维和15克蛋白质。

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这种烘焙的主菜最大限度地利用了玉米，因为它既需要玉米饼，也需要新鲜的玉米。米哈尔奇克说:“在这道菜中，玉米有两种吃法，这是一种很好的方法，可以额外补充纤维、维生素和矿物质。”另外，黑豆是蛋白质和纤维的重要来源，可以让你撑到下一餐。用香菜装饰，如果你想要额外的热量，可以加入更多的调味汁或香料。最好的部分?这只需要五分钟的准备!

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放弃你的面包房的玉米面包，选择你可以在家轻松制作的高蛋白版本。“这种无麸质玉米面包非常适合任何对麸质敏感的人米查尔茨克说：“除了健康剂量的蛋白质和健康脂肪外，玉米还有很多好处。”添加的花椰菜也是维生素C、钾和叶酸的来源，“而且每片花椰菜的热量不足160卡路里！

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