不是素食主义者或素食主义者?不是一个问题。你不需要成为一个顽固的食草动物来欣赏植物蛋白。爱吃肉的人仍然可以享受豆腐、坚果和豆类等食物，达到一天的蛋白质配额。
另外，在你的饮食中加入更多的非肉类食物每周晚餐菜单根据《纽约时报》(the new york times) 2019年8月发表的一项研究，它与降低患某些癌症和心脏病的风险有关美国内科学会杂志(JAMA)。
跟随潮流，用这些丰盛而令人满意的植物性食谱，即使是最忠实的肉食主义者也会改变主意。另外，所有这些食物每份含有14克或更多的蛋白质!
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1.慢炖素食辣椒
没有什么比一碗热腾腾的辣椒更能让你在秋高气爽的夜晚感到舒适惬意的了。除了黑豆、斑豆和小扁豆之外，这种以植物为主要原料的辣酱还含有一系列有益于心脏健康、富含纤维的豆类。最好的部分?一份只会消耗你2克的脂肪——几乎是你平均量的5倍牛肉辣椒。
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2.素食咖喱日出炒菜
如果你是早餐晚餐的粉丝，你会喜欢这个食谱的！加上蔬菜，这个辛辣的，营养学家精心制作的豆腐炒一些热量，感谢少量的中热咖喱糊。我们保证你不会错过鸡蛋。
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三。烤蔬菜香蒜“汉堡”
由于……的日益流行不可能的食物和肉类，你可能听过很多关于素食汉堡的炒作（甚至可能跳上了无肉汉堡车）。这种自制的植物性波塔贝拉肉饼含有健康、新鲜的成分，可以跳过所有加工过的垃圾，代之以真正的蔬菜。另外，它的调味料是一个嘴唇拍打罗勒香蒜酱靴子。
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4.素食豆腐塔可沙拉
以豆腐为基础，这种墨西哥玉米沙拉可能会少放一些肉，但不会减少香料或传统墨西哥调味料的味道，比如孜然、辣椒粉和莎莎酱。换用大豆或杏仁酸奶酸奶油和挤一点酸橙在上面完美的皮坎特完成。
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5个。三色豆腐炒
这种三色的爆炒豆腐在你的盘子里创造了一道彩虹般的颜色，里面有富含维生素的蔬菜，比如鲜红色和黄色的灯笼椒和鲜绿色的菠菜。除了赏心悦目之外，这款以亚洲风味为灵感的酱料也是味觉盛宴。酱料由味道浓烈的日本酱油、辛辣的生姜和红辣椒片制成。
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6.素食辣椒长棍面包“船”
面包上的豆子?我们出售!这种由四种原料制成的脆脆的法棍面包含有令人印象深刻的18克蛋白质，制作起来很容易。因为食谱要求使用从商店购买的素食辣椒，你可以在两分钟内把它们搅拌在一起。不需要餐具。
提示
在购买预先制作的辣椒时，一定要阅读营养标签，并选择低钠的选择。你不想要加盐的罐装辣椒。
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7号。纯素玛格里塔薄皮披萨
植物性的披萨吗?《妈妈咪呀!》这种薄皮玛格丽塔披萨是用富含纤维的全麦面团做成的，它能让你在吃外带食物的时候不饿。在上面放上杏仁碎奶酪，奶酪完全融化成糊状，即使是马苏里拉奶酪的爱好者也看不出有什么区别。
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