食谱
甜薯炸玉米饼配羊乳酪
通过Livestrong_Recipes|2017年9月13日
图片来源:杰基Newgent / LIVESTRONG.com
- 准备
- 20米
- 库克
- 12米
- 总计
- 32米
这一素食选择将甜味和咸味完美地结合在一起。配上甜椒、羊乳酪和烤开心果，甘薯呈现出一种意想不到的新味道。
成分
是6
- 2汤匙牛油果油
- 两杯生红薯
- 1个中绿色甜椒
- 1个中等大小的红甜椒
- 半片墨西哥胡椒
- 3/4茶匙海盐
- 1/2茶匙碎香菜
- 2中等葱
- 6玉米薄饼
- 1/3杯辣酱汁
- 半杯菲达奶酪
- 3汤匙盐干烤开心果
方向
1
在一个大的(12英寸或更大)铸铁或其他耐粘平底锅中加热鳄梨油(或花生油)。
2
加入红薯丁(约3/4英寸)、青椒、墨西哥胡椒、盐、香菜和部分白葱花，边煮边搅拌，直到红薯变成棕色，微微酥脆，约12分钟。调整调味料。
3.
如果需要的话，在填馅之前将玉米饼加热或稍微烤一下。
4
在玉米饼上撒上红薯碎、番茄莎莎酱、菲达奶酪、葱花和开心果。
