用适量的橄榄油和红辣椒、墨西哥胡椒、葱、大蒜和迷迭香一起炒红薯。Tempeh是一种植物性蛋白质,使其成为主菜。菜谱+图片由杰基·纽金特提供,RDN。
成分
发球4
- 六柄葱
- 2汤匙橄榄油
- 8盎司有机豆豉
- 2个中高档红薯
- 2红椒
- 1个墨西哥胡椒
- 1 1/2茶匙海盐
- 1 1/2茶匙新鲜迷迭香
- 2蒜瓣
- 2茶匙苹果醋
方向
1个
将大葱切成薄片,将青白部分分开,备用。
2个
将橄榄油放入一个超大的、深的、调味良好的铸铁或(无PFOA)不粘锅中,用中高热加热。加入豆豉、红薯、甜椒、墨西哥胡椒(有籽或无籽)、葱白、盐和迷迭香,搅拌均匀。盖上盖子,煮至红薯煮透并变成棕色,大约10分钟,在煮的过程中搅拌两三次。
三
揭开盖子,加入大蒜和青葱,炒至热透,约2分钟。
4个
加入醋搅拌后食用。