当冬天天气来袭,辣椒节省了一天:它的安慰,灌装,有足够的香料,以由内而外的温暖你。辣椒的集合食谱迎合的饮食需要一个全方位的,从素食主义者,以古,与选择,以满足口味和喜好的数组。他们应该帮助你放手的想法是辣椒的需求是油腻为好!这些食谱都是全像芹菜根,肉类如牛肉柄的营养丰富和不寻常的割伤,你可能没有尝试过的豆类蔬菜有趣的。我去到一些这些食谱的烹调油不植物油,而藻油;这是因为它的中性味道不会与热,甜,新鲜的食材干扰。此外,水藻油所含的单不饱和脂肪的最高水平的石油期权(以下简称“好脂肪”之一):藻油一汤匙具有MUFAs的相同数量的整个鳄梨。我还建议使用震动番茄制品,罐头没有。的震动味道较好,番茄制品能引起他们的高酸含量多的“罐头”的味道回暖。
10健康和丰盛的食谱辣椒
关于作者:
阿丽亚娜雷斯尼克
Ariane Resnick是一名私人厨师和认证营养师,她用干净的天然食材制作出看似“正常”的食物。她曾为格温妮丝·帕特洛和马特·格罗宁等名人做过厨师,并被InStyle、Star、赫芬顿邮报、Refinery29.com、Men 's Fitness和the Food Network的“呆瓜”等媒体报道过。
当冬天天气来袭,辣椒节省了一天:它的安慰,灌装,有足够的香料,以由内而外的温暖你。辣椒的集合食谱迎合的饮食需要一个全方位的,从素食主义者,以古,与选择,以满足口味和喜好的数组。他们应该帮助你放手的想法是辣椒的需求是油腻为好!这些食谱都是全像芹菜根,肉类如牛肉柄的营养丰富和不寻常的割伤,你可能没有尝试过的豆类蔬菜有趣的。我去到一些这些食谱的烹调油不植物油,而藻油;这是因为它的中性味道不会与热,甜,新鲜的食材干扰。此外,水藻油所含的单不饱和脂肪的最高水平的石油期权(以下简称“好脂肪”之一):藻油一汤匙具有MUFAs的相同数量的整个鳄梨。我还建议使用震动番茄制品,罐头没有。的震动味道较好,番茄制品能引起他们的高酸含量多的“罐头”的味道回暖。
1.古奶油鸡辣椒豪园
利用根茎类蔬菜勾芡酱汁的概念并不是新的,但是这可能是第一次在辣椒采用的想法。在这里,天鹅绒般的辣椒豪园有芹菜根,欧防风和大头菜的异常增加。在片左,他们以碳水化合物为不包含豆辣椒备用源,以及一组斩波两个应用程序工程工作。该黏果酸浆包含烟酸,钾和维生素C.鸡肉做好在骨香味的缘故以及明胶含量;如果你喜欢胸脯肉,用带骨鸡胸肉,而不是腿部,并按照相同的过程。
相关:查看完整的配方和营养信息
利用根茎类蔬菜勾芡酱汁的概念并不是新的,但是这可能是第一次在辣椒采用的想法。在这里,天鹅绒般的辣椒豪园有芹菜根,欧防风和大头菜的异常增加。在片左,他们以碳水化合物为不包含豆辣椒备用源,以及一组斩波两个应用程序工程工作。该黏果酸浆包含烟酸,钾和维生素C.鸡肉做好在骨香味的缘故以及明胶含量;如果你喜欢胸脯肉,用带骨鸡胸肉,而不是腿部,并按照相同的过程。
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2.慢炖牛腿和黑豆辣椒
牛肉柄是肉用酒烹调时变得令人难以置信的招标的便宜削减。这是一个“上的骨头”切,这意味着你与骨完整煮,后来将其删除。这使你的骨头,如明胶和胶原蛋白的健康益处,而不必单独使骨高汤,并提供足够的味道,你可以在水中,而不是股票做饭。藻油增加了丰富,这是必要的,因为柄部的脂肪比牛的其他部分低。黑豆的单份包含推荐膳食供给量(RDA)为叶酸的100%的和14克纤维。
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牛肉柄是肉用酒烹调时变得令人难以置信的招标的便宜削减。这是一个“上的骨头”切,这意味着你与骨完整煮,后来将其删除。这使你的骨头,如明胶和胶原蛋白的健康益处,而不必单独使骨高汤,并提供足够的味道,你可以在水中,而不是股票做饭。藻油增加了丰富,这是必要的,因为柄部的脂肪比牛的其他部分低。黑豆的单份包含推荐膳食供给量(RDA)为叶酸的100%的和14克纤维。
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3.古素食奶酪奶油辣椒
没有肉,没有奶酪,没有豆类的奶酪辣椒?是的!通过香料和营养酵母的组合——它提供了大量的B-6和B-12维生素——这种蔬菜混合酱呈现出一种类似切达奶酪的味道。姜黄增加了额外的橙色,同时提供了抗氧化能力。使用干大蒜和洋葱而不是新鲜的是有意的:在简单的,以蔬菜为基础的食谱中,干蔬菜带来了一个伟大的“商业”食品味道,加深了一道菜的整体味道。你可以随意加入新鲜的洋葱和大蒜,但不要跳过干制洋葱和大蒜。烤南瓜使辣椒有一种很厚的口感,加上叶黄素对眼睛健康有益。
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4.的Chipotle香肠白豆辣椒
香肠是典型的重,脂肪香肠,所以我减少这种辣椒的含油量进行补偿。墨西哥辣椒,或熏制辣椒的热量,是相当激烈的。如果半勺好像太多了,减少你的口味;我添加的是一个好信号,因为辣味有助于加快你的新陈代谢,抵抗脂肪的香肠。相反,如果墨西哥辣椒粉似乎并不像足够的热量,你可以用阿斗酱整个墨西哥辣椒胡椒。Chipotles含有维生素A,K和C,铁和钾。往往是唯一的地方,我们看到猪肉辣椒是辣味贝尔德(青酱),但它的方式与红番茄结合可以是愉快的了。
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5.严格素食主义者三豆和辣椒啤酒
这种辣椒是向那些喜欢辣味菜肴但不喜欢番茄的人致敬。这种辣椒既不含番茄,也不含番茄粉,它的味道来自酸橙汁。啤酒有助于提味,而且整个配方中只有一杯啤酒,对健康没什么影响。用epazote烹饪咖啡豆,不仅能带来独特的中美洲风味,还能更好地消化咖啡豆。杂酚酸是一种助燃剂(气体还原剂),通常添加到豆类的蒸煮水中。它富含叶酸,在当地文化中被用来抵御肠道蠕虫。Calypso bean在健康食品商店的散装区有售;他们有一个清淡的土豆风味和华丽的“阴阳”彩色图案。
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6.布法罗鸡肉迷你肉丸辣椒
如果你喜欢鸡翅的味道,这是你的食谱。用四分之一杯的路易斯安那辣酱,你就能吃到辣鸡翅的味道,而不需要油炸任何东西。用碎鸡肉做小肉丸创造了一种有趣而不寻常的元素,而香菜则增添了一种墨式风味。一小份香菜提供了超过一半的维生素K每日推荐日摄入量,在许多自然健康社区被用作排毒剂。对于鸡肉,你可以使用白色或黑色的肉末;我更喜欢深色肉,因为它更湿润,有一点额外的味道,但很多人更喜欢白肉。由于辣酱的咸味,我觉得没有必要在肉丸外面的辣椒上加盐。
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7.古友好巧克力哈瓦那辣椒
这个配方是标记古友好,而不是严格的古因guajillo巧克力中含有的糖,这是不是古成分。如果你使用的是100%的古饮食,不加糖的可可浆代替它,并添加guajillo辣椒粉半茶匙来代替。(由于guajillo不是一个普通的杂货店辣椒粉,我使用的是调味用它的巧克力,这是全国。)一般巧克力与中美洲摩尔的背景下菜一起想的。在这里,它被用来作为调味工具,没有面包是混酱往往有它。哈瓦那辣椒是非常炎热,所以一定要确保削减他们和副歌之后从接触你的眼睛了一段时间后,很好地洗手。美味巧克力和桂皮哈瓦那对固有的甜头,他们都帮助醇厚草饲牛肉的味道,我强烈建议在工厂化养殖的任何gaminess。
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8.素食扁豆辣椒与橄榄和图
黑扁豆被称为鱼子酱扁豆由于其小外形和精致的味道。他们是我的选择这里主要是因为我爱他们保持完好如绿豆熟时,而不是崩解为粉红色小扁豆做。橄榄借给meatiness的辣椒,以及当与扁豆和无花果的藻油和高纤维含量的不饱和脂肪结合,使这有利于心脏健康的菜。这个辣椒的的热心掩盖其操作简单,整个食品,植物为基础的成分。
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9.通心粉辣椒
通心粉是一个受欢迎的汤,使一个伟大的一锅饭。我已经不是在我的书改编配方交换了它的一些纺织墨西哥那些意大利风味所以可以享受作为一个辣椒“骨头肉汤奇迹。”骨高汤保持菜的健康益处和香味浓郁的选择的液体。通过与小面食和芸豆一个通心粉氛围保持一致,除了如西兰花和萝卜的蔬菜少的地方进行比否则将在辣椒配方。对于意大利面,我跟棕米粉不含麸质的路线,所以,即使那些谁不吃面筋可以享受菜。我发现,没有人会注意到他们是不正规的小麦面条,所以不宣布替代!
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10.瘦肉两豆野牛辣椒
野牛是人们谈论吃得比实际吃得多的肉类之一,通常是因为他们不知道如何处理。我保留了这个非常标准的红辣椒食谱,以帮助磨碎的野牛的味道与我们所期待的红辣椒的味道相融合,因为有些人倾向于觉得野牛的味道有点难闻。这是一种瘦肉,我一直坚持这一主题,只添加了少量的健康脂肪,这样辣椒就能填饱肚子而不会太油腻。野牛的卡路里和脂肪含量比大多数其他肉类都要低,但同时其铁含量却更高,为每3.5盎司3.42毫克。
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