22食物富含维生素锋利的愿景

有两种类型的维生素A,根据美国国立卫生研究院的(NIH):

• 预成型的维生素:发现在动物产品,如肉类,家禽,海鲜和奶制品
• 维生素A原:中发现的植物性食物,如水果和蔬菜。最常见的类型的维生素A原是一个你可能熟悉:β-胡萝卜素。

维生素A对是什么?β-胡萝卜素是一种类胡萝卜素(植物色素),让食物,像胡萝卜和西红柿,一个橙色或红色。就其本身而言,这是一个强大的抗氧化剂,每国家生物技术信息中心。

肝脏处理胡萝卜素转化成维生素A,支持健康的愿景和一个强壮的免疫系统,在繁殖过程中发挥作用,帮助你的器官正常工作,根据美国国立卫生研究院。

请继续阅读高维生素的食物列表,是的,对你的眼睛有好处,更多。请注意,FDA的每日价值(DV)百分比是基于每天吃900毫克的维生素A的雷。

甜土豆提供215%每1杯煮熟的DV的维生素A以及复杂的碳水化合物所需能量和纤维近四分之一的日常需求。

因为维生素是脂溶性的(如维生素DE、K),重要的是要确保你得到足够的饮食中脂肪,帮助你的身体吸收营养。所以对你的烤地瓜奶酪或辣椒,两个来自食物帮助你的身体吸收维生素A的土豆(他们非常美味,太)。一个媒介烤地瓜122%DV的维生素A。

怎么了,医生?兔八哥一定20/20视力感谢他的爱,脆脆的胡萝卜。根菜eye-healthy而著称,这是由于其β-胡萝卜素,身体转化成维生素A。

每分1杯煮熟的,你会得到148%DV -所以,是的,胡萝卜含有丰富的维生素a。如果你喜欢他们生像虫子,一个中型胡萝卜时钟在44%DV的维生素A。

冬南瓜,另一个橙色蔬菜,提供127%维生素A每杯煮熟的DV以及纤维和维生素C。

记住,搭配可以帮助你吸收更多的脂肪来源,所以黄油添加到你的冬南瓜可能不是一个坏主意。你也可以尝试其中之一富含蛋白质的冬南瓜菜。

我们讨论了兔八哥现在我们大力水手。虫子爱胡萝卜和大力水手爱菠菜——都有充分的理由。

煮菠菜了105%DV的维生素A每杯煮熟,以及740%(!)维生素K的DV -另一种脂溶性维生素和大量的纤维,钾和植物铁。

甘蓝、卷心菜和羽衣甘蓝(但不苦),芥菜是一种营养丰富的绿叶,可以帮助你获得维生素a自然:1杯煮熟的包96%的DV。

像其他绿叶蔬菜,芥菜也是难以置信的高维生素K。他们sautee与橄榄油、盐和胡椒。

谈到羽衣甘蓝、1杯煮熟的羽衣甘蓝80%维生素a的DV羽衣甘蓝也良好的钙源,并提供植物铁。

羽衣甘蓝是相似的在营养和其他绿叶蔬菜,如菠菜和甘蓝,他们可以是一个受欢迎的烹饪的变化:试试其中之一富含抗氧化剂的羽衣甘蓝的食谱。

你可能见过哈伯德南瓜在当地农贸市场或生产本,而是拿起一个橡子或冬南瓜。哈伯德南瓜,是的,看起来有点像一个装饰性的葫芦,包营养。

分1杯煮熟的南瓜的服务76%DV的维生素a。像其他南瓜品种,哈伯德还提供纤维,维生素C和钾。

如果你仍然寻找绿叶蔬菜,不是菠菜和甘蓝,进入瑞士甜菜。这绿叶中很受欢迎,CSA (社区农业支持)出口奖励金。

一个分1杯煮熟的瑞士甜菜包含服务60%DV的维生素a。瑞士甜菜还提供了大量的镁,对骨骼健康很重要,和维生素C、E和K。

无论您喜爱的绿叶,每天吃一份已经与慢与年龄相关的认知下降,根据2018年1月的一项研究发表在神经学。

像绿叶蔬菜,各种各样的南瓜品种时提供类似的营养维生素a。1杯煮笋瓜59%的DV。

冬南瓜,事实上,不只是一种类型的南瓜:这个术语包含几个不同的品种,包括冬南瓜,小青南瓜,鱼翅瓜,南瓜。您可能已经猜到,这些南瓜收获在冬季和夏季南瓜姐妹。

哈密瓜瓜是橙色的感谢,没错,你猜对了:β-胡萝卜素,维生素a的前兆水果富含维生素,包装33%DV的分1杯。

西瓜哈密瓜一样,也是一种很好的维生素C和钾的来源。前你的酸奶和哈密瓜甜瓜的脂肪,帮助你的身体吸收的维生素a。

虽然小,蛤是非常营养的:服务6盎司,蛤蜊煮给你32%DV的维生素A和维生素B12的令人难以置信的7005%的DV。

维生素B12是水溶性的,这意味着你的身体不储存,而是撒尿的时候,并没有任何不良影响与高摄入量有关,特别是从饮食,每梅奥诊所。

新鲜的红辣椒添加营养危机小吃、沙拉和三明治。每分1杯服务,他们提供26%DV的维生素A和211%的维生素C的DV。

而红甜椒含有高水平的维生素A和C比绿色的姐妹,所有青椒是很好的钙质来源的纤维和水,使它们保湿素。

对于那些喜欢生菜,菠菜和甘蓝,沙拉喜欢并提供一些营养(加上大量的水)。分1杯服务包含23%DV的维生素A和维生素K的DV的40%。

生菜冰山和莴苣等也是很好的水源,这使它们适合夏季沙拉。

杏子是另一个水果富含维生素A17%维生素A和C的DV每杯以及钾,这是重要的健康的肌肉功能。

和干果是美味,营养的混合到你喜欢的坚干果。每一盎司,杏干提供20%DV的维生素A对能源以及纤维和速效的碳水化合物。

干果比新鲜的同行,因为他们的高糖糖比较集中,所以一定要坚持一天一份。

这个馅饼柑橘类的水果是一个清爽的夏季最喜欢的15%DV的维生素A和80%的维生素C的DV每分1杯。葡萄柚汁还提供维生素a -4%DV每1杯,但果汁应该是有限的由于其高糖含量。

粉红葡萄柚含有约30倍维生素A比白色的。

十字花科蔬菜花椰菜,提供多种营养物质,包括维生素a -13%的DV每杯煮熟的DV - 112%的维生素C和183%的维生素K的DV。

之前你大便吃花椰菜的想法,因为你受不了蒸,有几个美味的烹调方法,包括烤用盐和胡椒调味,炒炒、烤。

夏季南瓜、西葫芦、提供类似营养冬季表亲。然而,西葫芦含有更少的维生素A -11%每分1杯的DV,煮熟,比冬季南瓜。

南瓜是一个很好的来源的水,使它保湿素食,还提供了维生素C。

这甜,多汁的水果口味和营养丰富,包括维生素A10%DV每分1杯和维生素C的67%的DV。

而芒果做提供重要的营养物质,它们也非常高糖DV的近一半。如果你想管理你的糖的摄入量,享受芒果适量,选择如果水果通常更喜欢草莓。

你可能已经听说吃芦笋可能会导致臭尿。虽然这可能是真的对一些人来说,它不需要远离营养提供了(另外,如果你的尿液气味没有什么错后吃芦笋)。

分1杯服务提供10%维生素A, DV的DV的102%维生素C和维生素k近200%的DV扔在烤架或者在你最喜欢的沙拉生吃。

亮红色,多汁,营养丰富,更为细小,樱桃西红柿是完美的零食或沙拉短大衣。西红柿提供了一种强大的抗氧化剂,番茄红素,一直与降低患中风的风险,每2012年10月的一项研究神经学。

当谈到维生素A,一杯樱桃番茄7%的DV,以及近四分之一的日常所需的维生素C。

球芽甘蓝,感恩节最喜欢的(对某些人来说,无论如何),是一种低热量的蔬菜有大量的有益健康的营养。每分1杯煮熟的,球芽甘蓝7%维生素A, DV的DV的107%维生素C和182%的维生素K的DV。

试试这些独特的配方芽甘蓝——没有烤。

而这种热带水果拥有419%(!)每分1杯为DV的维生素C,它还包含6%DV的维生素A和32%的DV纤维,使其清新,营养的零食或酸奶短大衣。