富含维生素C的食物有助于免疫系统健康

富含维生素C的食物通常是水果和蔬菜。据英国《每日邮报》报道，虽然现在维生素C缺乏的情况非常罕见，但在18世纪，水手们在出海数月得不到新鲜水果和蔬菜的情况下，往往会患上坏血病，这是一种由于严重缺乏维生素C而发生的疾病美国国家医学图书馆(NLM)。坏血病的症状包括贫血、牙龈疾病、虚弱和皮肤出血。

阅读有关维生素C食物清单以及它们如何帮助支持您的健康。请注意，FDA计算其每日价值（DV）百分比每天摄入90毫克维生素C

这种明亮的热带水果是富含抗坏血酸的顶级食物419％(!)以及每一杯DV的9克纤维和4克蛋白质。将其混合到你最喜欢的奶昔中，使其清爽，补水维生素C-packed零食．

所有颜色的甜椒都含有丰富的维生素C，但红色的甜椒含有最多的维生素C211%每1杯生料的DV。红灯笼椒还含有比绿色和黄色姐妹椒高得多的-胡萝卜素(这就是为什么它们是红色的!)。

红甜椒还含有纤维和少量植物性铁非血红素铁）。

Kiwifruit - 来自新西兰的短途奇异果，它的甜美肉肉185％每杯的维生素C的DV（这是大约两个整个水果）。

猕猴桃也是很好的纤维来源，并提供一些钾和磷。把猕猴桃切成两半，用勺子把它从碗里舀出来。

虽然绿灯笼椒的维生素C含量没有红灯笼椒多，但一杯就能满足你的日常需求133％DV。

和红辣椒一样，青椒也提供一些铁和纤维，使其成为沙拉和炒菜的营养添加剂。

西兰花是布鲁塞尔豆芽的更好堂兄 - 他们都来自物种Brassica oleracea.- 所以它有意义，它们共享相似的营养特性。

一杯煮熟的花椰菜含有112％对于维生素C的DV，纤维5克近4克蛋白质。西兰花也是脂溶性维生素K的优秀来源。这意味着烹饪一点黄油的味道很棒和帮助你的身体吸收维生素K.

是的，草莓(顺便说一句，草莓是唯一一种种子外露的水果)在维生素C方面的排名比橙子高。(不过别担心，我们很快就会讲到橙子了。)

一个夏天最喜欢的1杯杯子108％维生素C和3克纤维试试放在这些好吃的里面草莓的早餐食谱．

你要么喜欢要么讨厌球芽甘蓝，但毫无疑问球芽甘蓝富含营养。它们的维生素C含量比橙子高107%含有纤维和植物性蛋白质

虽然烤球芽甘蓝是大家的最爱，但你一定会想尝尝这个的六non-roasted食谱．

橙子你很高兴我们终于有橙子了吗?橙子和橙汁是维生素C的典型代表，正如你所读到的，它们的含量比其他水果和蔬菜低得多。但一杯咖啡仍然会超过你的日常需求:106％维生素C的DV

橙汁通常含有重要的营养成分，包括钙和维生素D，因为它仍然含有高糖，所以要适量，让它成为你饮食中健康的一部分。

一杯这种粉红色的水果可以提供几乎一天所需的维生素C95%DV。

由于它的红色，这种热带水果也是维生素a和番茄红素的良好来源，这是一种强大的抗氧化剂，发现在红色食物(如番茄)，有降低中风的风险美国心脏协会(哈哈)。

葡萄柚，橙子的表亲，更酸，也有同样的营养。(不，它没有足够的营养让你安全地遵循臭名昭著的做法葡萄柚饮食减肥。)

一个1杯服务优惠95%对于维生素C的DV，使其成为您想要切换柑橘类水果的橘子的美味替代品。粉红色和红色品种是β-胡萝卜素的良好来源，这是根据AHA的说明维生素A和番茄红素所需的良好来源。

菠萝，另一个热带水果，吹捧甜味和大量的维生素C：88％的DV每杯。

菠萝可以切成块，切成矛戒指，并在烤时提供了一种漂亮的烟熏味道。

熟透的芒果香甜、多汁、柔滑，但它也是含糖量较高的水果之一，每杯芒果含有45%的每日所需糖分。也就是说，它提供了许多其他营养物质，是一种健康的选择。

每1杯杯服务，芒果有67%它还含有少量的钾和维生素A、E和K。

如果你正在寻找获得更多维生素C的方法，水果是最好的选择。哈密瓜因其含水量和提供水分而补水65％DV为每1杯服务的维生素C.

据美国农业部称，哈密瓜和包括西瓜在内的其他甜瓜一样，也含有维生素A、维生素B6、钾和纤维。

另一种十字花科蔬菜，像球芽甘蓝和花椰菜，花椰菜是维生素C的极佳来源61%每一杯所含的DV

花椰菜有好几种，包括白色、紫色、绿色和罗马花椰菜，它们含有纤维和维生素k。试试用这些菜中的一种来烹饪低热量的蔬菜安慰花椰菜食谱．

西红柿，无论是煮熟还是生的，都是许多营养物质的良好来源，包括抗氧化剂番茄红素。然而，煮熟的番茄比生番茄含有更高的维生素C61%DV和23％每杯。

然而，值得注意的是，根据2018年4月发表在《科学》杂志上的一项研究，烹饪蔬菜往往会降低其维生素C水平食品科学与生物技术。

橘子，橘子，橘子是完美的小吃：单咬切片是多汁的，甜蜜的，一个1杯服务包58%维生素C的DV

橘子也提供一些钙，钾和铁。将切好的橘子加入酸奶或燕麦粥中可以获得天然的甜味和纤维。

如果你正在寻找比柑橘类水果或十字花科蔬菜更富含维生素C的食物，红薯就可以了。一杯烤甘薯(我们可以推荐在上面加一点肉桂和枫糖浆吗?44％维生素C的DV

甘薯富含-胡萝卜素——因此呈橙色——每杯甘薯含有近7克纤维。

豌豆有各种形状、大小和颜色。扁平的豌豆荚里有非常小的豌豆，一旦你把豆荚里的细线去掉，你就可以把整个豌豆都吃掉。和大多数豌豆一样，荷兰豆的卡路里含量很低:一杯荷兰豆只含26卡路里，但也提供热量42%维生素C的DV

将雪豆添加到其中任何一个健康炒食谱．

覆盆子口感酥脆、多汁、甜且营养丰富，是谷类、酸奶和燕麦片的绝佳零食或配料。一杯就能给你36％维生素C和8克纤维

每杯黑莓含有的维生素C比覆盆子少一点34%你的DV。在你最喜欢的麦片、酸奶或燕麦片上加上这些富含抗氧化剂的浆果，每份浆果还能提供近8克的纤维。

烹饪的羽衣甘蓝富含维生素C -26%每个熟杯的DV。它还包装维生素K - 453％（！）的DV - 和铁。

不喜欢甘蓝的苦味吗?试试这个当你不想要沙拉的时候，创意，美味食谱．

有羽衣甘蓝然后有菠菜：两者都是流行的绿叶蔬菜（特别是婴儿版本，这往往不那么苦涩），提供优质的营养。

一份1杯的熟菠菜含有20％菠菜也是植物性铁和钾的良好来源。和所有绿叶蔬菜一样，菠菜也是叶酸的极佳来源，叶酸在怀孕早期尤为重要。

谈到整体抗氧化效力时，蓝莓拿走...馅饼。小浆果富含花青素 - 抗氧化剂，使其蓝色的蓝色 - 并具有抗炎作用，根据3月2020日的评论营养的进步．

补水水果含有14％的DV补充维生素C西瓜还提供钾(一种电解质)，使它成为锻炼后的完美零食。

下面，请查看此方便的图表，该图表列出了维生素C中高的顶级食品。