鸡蛋是营养最丰富的蛋白质之一-以下是9个你还没有做的食谱

营养专家说：“鸡蛋中含有胆碱和叶黄素，这种化合物有助于大脑发育，有助于防止与年龄相关的认知能力下降。”索非亚诺顿,RD，并补充说，鸡蛋是生命任何阶段的聪明食物。

研究表明，胆碱和叶黄素在怀孕后早期的大脑和神经发育中都起着至关重要的作用，并且叶黄素与防止年龄相关的认知能力下降有关美国营养学院学报。

和丰盛的蛋白质，维生素和矿物质装置根据剂量，你会觉得饱更长，充满活力，无论你打的瑜伽馆或拳击馆。不管你的渴望或一天的时间，这些健康的鸡蛋食谱一定要击中当场。

• 热量：259
• 蛋白：21克

这些蓬松的鸡蛋不仅好看(吃起来也很美味)，而且每一份都是完美的。云蛋的特点是明亮的黄色蛋黄躺在蛋清做的枕头床上。

这是一道很棒的早餐菜，每餐提供高达21克的蛋白质。加入韭菜和其他香草来增加味道，或者加入辣椒等香料来加热。2017年6月的一篇文章称，除了添加辣椒素（zest）外，辣椒中发现的一种活性化合物辣椒素还与预防和治疗肥胖症有关生物科学报告。

• 热量：269个
• 蛋白：19克

这些魔鬼蛋的特色是酸奶，它能提供额外的蛋白质。”与不加糖的纯希腊酸奶搭配，可以获得额外的蛋白质。酸奶中还含有益生菌，有助于肠道健康和消化，”诺顿说。

这个食谱结合了富含蛋白质的鸡蛋鳄梨富含纤维诺顿补充道。

• 热量：253
• 蛋白：18克

这班尼迪克蛋食谱是由两个主要的球员在高蛋白质：鸡蛋，熏鲑鱼。它具有丰富的鳄梨突破的奶油味和健康的脂肪为了更快、更长久地填饱你的肚子，荷兰酱中加入了令人惊讶的填饱肚子的配料，它被认为比传统的早午餐更健康。

诺顿说:“这顿饭含有大量富含抗氧化剂的成分:鸡蛋、橄榄油、鳄梨、柠檬汁和甘薯。”据英国《每日邮报》报道，天然存在于水果、蔬菜和全谷物中的抗氧化剂可以预防多种慢性疾病哈佛大学陈曾熙公共卫生学院。

• 热量：330个
• 蛋白：14克

这些炒鸡蛋可以在10分钟内准备好，这证明是一种在工作日早餐时间短的情况下快速简便的解决方案。”这是另一个富含抗氧化剂的配方番茄中的番茄红素在微微DE加洛，它可以帮助您降低癌症和心脏疾病的风险，”诺顿说。

另外，每餐你会得到14克蛋白质和26克饱腹脂肪，让你的欲望在整个早上都不受影响。

• 热量：372
• 蛋白：16克

这道早餐沙拉含有两种主要成分:甘蓝和鸡蛋。

羽衣甘蓝富含多种维生素——维生素A、K、B6和C、钙、钾、铜和锰。一杯生甘蓝只有33卡路里和7克碳水化合物，是一种适合糖尿病和体重管理的蔬菜。它还与降低各种癌症的风险有关梅奥诊所。

更重要的是，鸡蛋的蛋白在白人和β-胡萝卜素主要集中在蛋黄中发现具有抗氧化特性，每一个2015年10月检讨发表在杂志营养成分。

• 热量：308个
• 蛋白：16克

红色柿子椒根据2015年6月发表在《抗氧化剂。诺顿说，在这个食谱中，松脆的辣椒就像“碗”一样，吃起来很方便，而且还可以用来吃快餐和早餐。

你也可以在胡椒杯里玩不同口味的游戏。你可以加入橘子和胡椒粉，就像这个食谱中做的那样-或者你可以加入辣椒和辣椒来加热，或者加入一些新鲜的香草（比如韭菜）来增加味道。

• 热量：271个
• 蛋白：26克

苏斯博士对绿色鸡蛋和火腿的看法是对的——这道低碳水化合物的菜是让你在早晨保持饱腹和活力几个小时的完美燃料。它富含蛋白质，不含糖和精制碳水化合物，这可能会导致以后的崩溃。

更重要的是，有充足的维生素D诺顿说，这是一种对免疫和骨骼健康非常重要的营养素。选择自由放养的鸡蛋，根据2014年4月发表在《美国医学会杂志》上的一项研究，这恰好是比传统鸡蛋更好的维生素D膳食来源营养。

• 热量：311个
• 蛋白：14克

这个可口的燕麦片富含纤维和蛋白质，这要归功于蘑菇、菠菜和鸡蛋。这是一个很好的休息从甜燕麦食谱我们经常选择在早餐。

诺顿说：“燕麦片含有β-葡聚糖，这种膳食纤维以其无数的健康益处而闻名。”。这些潜在的好处包括降低胆固醇水平，减少炎症，体重减轻和免疫支持，根据2017年9月的一项研究国际分子科学杂志。你也可以随意加入香料或香草来增加风味。

• 热量：474
• 蛋白：16克

夏南瓜面(zoodles)是快速简单的午餐或晚餐的绝佳选择，你甚至可以在上面放上鳄梨和软熟的鸡蛋，享用美味的早餐。

诺顿说，有患2型糖尿病风险的人可以选择低碳水化合物的zoodles，而不是精制的白色意大利面。试着把它做成锻炼后的一顿饭或者一顿不会导致午后精神萎靡的丰盛早餐。