炖18高蛋白素食食谱让你饱了

添加一些爵士乐与这些植物炖菜包无肉星期一蛋白质。
图片来源:sveta_zarzamora / iStock /一些

一旦温度低于60度,我们宣布是时候开始捕鱼ol联机 和炖菜。尽管大多数传统炖菜从一大块肉的,事实是,你可以丰盛,美味和安慰炖菜没有肉。

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一天的视频

是的,有吨的蔬菜炖菜不仅美味而且健康的蔬菜和豆类,会让你完整的几个小时。如果你有一个很难让你推荐份蔬菜veggie-based炖菜,是一个伟大的方式来欺骗自己多吃蔬菜。

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我们利用两个注册营养师的帮助我们找到令人羡慕的,高蛋白蔬菜炖食谱美味的至少10克宏。

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1。炖南瓜和鹰嘴豆

你得到了近18克纤维在一碗美味。
  • 325卡路里
  • 16.3克蛋白质

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“脉冲,其中包括干豆、扁豆、豆和鹰嘴豆是高蛋白的关键素食炖肉,”艾米Gorin, RDN植物性营养学家和所有者植物吃,说。“事实上,脉冲关键组件的更新美国人饮食指南,推荐豆、豌豆、小扁豆和鹰嘴豆作为健康饮食的一部分。”

得到了南瓜和鹰嘴豆炖食谱从简单的Veganista和营养信息。

2。辣椒炖黑豆和藜麦

代替传统的大米和豆子,试试这个红烧版本由奎奴亚藜。
图片来源:ehaurylik / adobe股票
  • 312卡路里
  • 17克蛋白质

“我爱这个配方的钠量很低,这是罕见的炖肉,“Gorin说。因为你开始干黑豆而不是罐头的版本,有更多的控制的钠含量和风味,炖肉。一个平衡的饮食,尝试添加一个你最喜欢的蔬菜的维生素和矿物质。

得到了墨西哥黑豆和奎奴亚藜炖食谱和营养信息。

3所示。炖15分钟、豆

如果你在短时间,你仍然可以享受这炖15分钟,味道像酝酿了几个小时。
  • 593卡路里
  • 31.8克蛋白质

炖这快速而容易被大多数的蛋白质含量、豆类、Gorin说。因为这道菜使用豆类罐头,选择低钠或控制种类和加盐。

得到了15分钟、豆炖食谱从简单的素食和营养信息的博客。

4所示。冬南瓜、鹰嘴豆、扁豆炖

这个摩洛哥风味麦粒番茄炖高达28克的纤维。
  • 431卡路里
  • 27.4克蛋白质

这道菜的两个植物性蛋白质——鹰嘴豆和扁豆炖什么使这个更美味。“鹰嘴豆被认为是蛋白质食物和蔬菜当旨在满足推荐食物摄入量,“Gorin说。

得到了冬南瓜、鹰嘴豆、扁豆炖食谱从雄心勃勃的厨房和营养信息。

5。平托Posole

考虑这个素食辣椒食谱辣椒和豆沙的完美结合。
  • 382卡路里
  • 15.9卡路里

平托bean的明星Mexican-inspired炖肉,加香料的。“你会得到大量的蔬菜,包括洋葱、西红柿酱,鳄梨和绿色卷心菜,“Gorin说。更不用说,在这个炖玉米粥是两个蛋白质和纤维的来源。

得到了平托Posole食谱从饼干和凯特和营养信息。

6。小扁豆和蘑菇炖Potato-Parsnip土豆泥

这丰盛的炖肉蛋白质和纤维,使其超级填充为整个家庭。
  • 470卡路里
  • 15克蛋白质

“扁豆中富含的纤维、蛋白质、钾和维生素B9,”阿曼达·妮可,RDN,说。另外,他们自然低钠和饱和脂肪。如果你是素食主义者或寻求减少或省略乳制品,妮可建议添加植物牛奶、纯素食黄油或特级初榨橄榄油饲料代替牛奶和黄油。

得到了扁豆和蘑菇炖Potato-Parsnip饲料配方从分发健康和营养信息。

7所示。Mexican-Inspired红炖扁豆

双这个食谱,现在吃饭,冰箱的一餐。
  • 268.6卡路里
  • 14.91克蛋白质

结合维生素c的食物,比如西红柿和扁豆增加身体的吸收能力非血红素铁在小扁豆,妮可说。添加强大的抗氧化剂香料姜黄有助于保护我们的身体免受氧化应激和与慢性疾病和癌症的风险降低,她补充道。

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8。红薯和鹰嘴豆花生炖

这西African-inspired炖锅奇迹。
  • 490卡路里
  • 17克蛋白质

红薯和的结合花生酱增加了大量的健康益处炖。“红薯是一个伟大的来源的纤维,抗氧化剂和维他命原β-胡萝卜素,身体转化为活性形式被称为维生素a,”妮可说。

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9。简单的蔬菜炖肉

这丰盛的炖菜充满了营养丰富的蔬菜像豌豆、胡萝卜、洋葱和土豆。
  • 360卡路里
  • 12克蛋白质

香料和草药是一个伟大的方式来增加菜的味道不增加多余的卡路里。“洋葱也增加美味的味道,有许多提高免疫力的成分,”妮可说。“他们也纤维和益生元的极好来源,满足于肠道内的有益细菌和帮助支持你的免疫系统。”

得到了简单的蔬菜炖食谱并从联盟素食营养信息。

10。奎奴亚藜和蔬菜炖肉

哇你的家人或客人服务这对你的下一个塔可炖Latin-inspired星期二。
  • 390卡路里
  • 13克蛋白质

藜麦是一个伟大的选项添加到你的炖肉,因为它的高蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,妮可说。这也是高锰、镁、磷和抗氧化剂。

得到了奎奴亚藜和蔬菜炖食谱从烹饪优雅和营养信息。

11。炖扁豆和蔬菜

你会得到近10克纤维在这个碗里装满了丰盛的扁豆和蔬菜。
  • 238.8卡路里
  • 12.2克蛋白质

如果你正在寻找一个便宜的蔬菜炖肉替代,考虑鹰嘴豆,本配方中使用的。“鹰嘴豆是可溶性纤维的极好来源,这有助于产生更多健康的肠道细菌,使更少的有害细菌产生的空间,改善消化系统,”妮可说。

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12。小扁豆和土豆炖肉

三个迷迭香,百里香和第戎芥末增加深度包装这炖没有额外的卡路里。
  • 265卡路里
  • 12克蛋白质

扁豆是slow-digesting抗性淀粉,含糖量低的食物,妮可说。他们也益生元的来源,我们的肠道菌群和帮助调节排便

得到了小扁豆和土豆炖食谱从偶尔鸡蛋和营养信息。

13。波多贝罗素食牛肉炖(少)

Portobello蘑菇很“耐人寻味的“你甚至不会注意到这个炖是素食主义者。
  • 278卡路里
  • 10.1克蛋白质

交换portobello蘑菇牛肉有助于减少脂肪含量在传统炖菜没有输掉肉的味道和质地。“Portobello蘑菇是硒的极好来源,钾、核黄素、烟酸,”妮可说。她建议检查标签买蘑菇的时候,看看他们引起),这使得他们一个伟大的来源的维生素D。

得到了波多贝罗素食牛肉炖食谱(少)从Connoisseurus蔬菜和营养信息。

14。Mexican-Inspired奎奴亚藜炖

不喜欢辣的食物?考虑交换的墨西哥胡椒甜椒的你的选择。
  • 249卡路里
  • 10.5克蛋白质

在半杯黑豆,你会得到7克的蛋白质,根据美国农业部,豆子大的肉类来源宏。“黑豆还含有大量的膳食纤维,淀粉和碳水化合物,”妮可说。她解释说,复杂的碳水化合物在体内慢慢地消化和防止血糖水平。

得到了Mexican-Inspired奎奴亚藜炖食谱从饼干和凯特和营养信息。

15。素食扁豆炖蘑菇的红薯地

这香菇炖扁豆是像一个素食主义者,乱七八糟的牧羊人馅饼。
  • 283卡路里
  • 13克蛋白质

炖的草本植物富含营养。”百里香包含一些维生素C、维生素A、铜和锰,”妮可说。圣人”和维生素K的极好来源,并包含镁、铜和锌。”To reap all the health benefits, she suggests using fresh herbs whenever possible and adding them at the end of the cooking process.

得到了与甜土豆食谱素食扁豆炖蘑菇从素食理查德和营养信息。

16。素食主义者不伦瑞克炖

检查你的烧烤酱汁的营养成分标签,确保选择品牌与零添加糖。
  • 281卡路里
  • 13.2卡路里

这顿丰盛的炖肉包含菠萝蜜也有类似的结构,把猪肉,涂在烧烤酱。“菠萝蜜充满纤维、维生素C、维生素B和钾,”妮可说。“菠萝蜜的充满活力的黄色是抗氧化剂类胡萝卜素,它是至关重要的保护我们的身体不受伤害的细胞和支持整体健康。”

得到了素食主义者不伦瑞克炖食谱从Connoisseurus蔬菜和营养信息。

17所示。Spanish-Inspired鹰嘴豆炖与菜花西兰花大米

前这炖肉和新鲜柠檬汁的维生素C。
  • 338卡路里
  • 16克蛋白质

如果你关注你的碳水化合物摄入量,试试这Spanish-inspired炖肉在床上大米蔬菜。花椰菜和西兰花大米也是经验丰富的孜然,“有抗氧化化合物,保护细胞和皮肤免受氧化损伤和可能减少老化皮肤的外观,”妮可说。她建议超过这炖1/4的鳄梨增加心脏的脂肪,使这道菜更加充盈。

得到了Spanish-Inspired鹰嘴豆炖与菜花西兰花水稻配方从素食理查德和营养信息。

18岁。Spanish-Inspired炖南瓜和鹰嘴豆

你可以激起这个pumpkin-based炖在不到一个小时。
  • 566卡路里
  • 24.1克蛋白质

这个南瓜炖包括蕃茄酱和新鲜的西红柿,这是一个伟大的来源的维生素C、钾、维生素K和叶酸,妮可说。它们还含有抗氧化剂番茄红素、β-胡萝卜素和绿原酸,它可以帮助降低氧化应激,妮可说。

得到了Spanish-Inspired南瓜和鹰嘴豆炖食谱从简单的素食和营养信息的博客。

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