食谱
墨西哥黑豆藜麦炖菜
通过Livestrong_Recipes|2019年2月18日
图片来源:ehaurylik / Adobe股票
- 准备
- 10米
- 库克
- 10 h
- 总计
- 10 h 10米
豆子和藜麦提供了一个独特的扭曲在传统米饭和豆类菜。这种组合是提供各种营养的发电站，从蛋白质和纤维到维生素和矿物质如叶酸和钾。
成分
是6
- 1磅黑豆(干)
- 一杯奎奴亚藜，干
- 1个大红薯
- 1个中等大小的甜洋葱
- 8杯水
- 1茶匙新鲜大蒜
- 1/2茶匙碎芫荽籽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙、小豆蔻
- 1/2水果石灰
- 2枝香菜
方向
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清洗和干燥豆类和藜麦。
2
用慢炖锅，将黑豆、藜麦、甘薯、洋葱、水、大蒜、香菜、磨碎的黑胡椒和磨碎的豆蔻混合。搅拌均匀，盖上盖子。
3.
高火煮4 - 6小时，低火煮8 - 10小时。
4
炖好后用盐调味。
5
食用时加入新鲜的柠檬片和切碎的香菜。
