夏天即将结束,这意味着它的时候采取这个赛季的最新鲜的产品的优势,而它仍然是在高峰成熟。夏天西葫芦尤其一个真棒蔬菜 - 这是超级灵活。这是正确的,有这么多用它做的不仅仅是spiralize它zoodles。
“西葫芦是挤满了营养,低热量,玛吉Michalczyk,RD,告诉LIVESTRONG.com。这种营养丰富的食物含有维生素C、钾和纤维。”The fiber keeps you full and potassium keeps electrolytes balanced, which comes in handy on a hot day or after an户外锻炼。另外,这种绿色蔬菜的水分含量很高,可以帮助你补充水分,消除腹胀。
不知道如何最好地品尝夏南瓜除了做zoodles作为一个戳碗或低碳水化合物面食?这里有最好的食谱可供选择,所有的食谱都超级容易制作,而且味道丰富。
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1.双层巧克力夏南瓜松饼
如果你喜欢在早晨松饼,但不爱糖和热量过剩,这些蔬菜密集松饼您的解决方案。“我爱对待那加一个健康的扭曲,而这正是这些松饼呢!西葫芦增加了质感和营养搭配,你几乎没有注意到它的存在,” Michalczyk说保持西葫芦在家里添加到焙烤食品,如面包,松饼,以提高他们的营养和饱腹感每咬 - 这样你就不会回去三分之二!
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2.烤西葫芦巴巴Ghanoush
Michalczyk说:“我喜欢通过加入西葫芦来增加营养的主意!”“因为西葫芦的味道很温和,你甚至看不出它的配方,但每一口西葫芦都能吸收更多的维生素和矿物质。”Plus, it's low in carbs and takes just 25 minutes to whip up. Add some spices, like cumin and smoked paprika, for a kick.
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3.鸡肉香肠和西葫芦哈希
蛋白质包装的早餐,这只鸡哈希会让你充满直到午饭。“这是一个伟大的方式来结束夏季使用西葫芦,西红柿和为一个伟大的快餐是包蛋白质和纤维从所有的蔬菜,” Michalczyk说。一个伟大的土豆子,以帮助西葫芦品牌碳水化合物削减,太。
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4.猕猴桃,西葫芦和苹果冰沙
“移动菜花,因为我们实际上应该把西葫芦在我们的冰沙,” Michalczyk说,‘它的味道是超级温和的,所以你从西葫芦获得更多的成果口味加营养。’这是一个总的绿汁,但有一些甜头蜂蜜和苹果。一些蛋白质对并喝运动后,如椰子水会帮助补充丢失的电解质。
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5.西葫芦片配羊乳酪和圣女果
丢掉面包,用夏南瓜做低碳水化合物、低卡路里的烤面包底。Michalczyk说:“这个非常棒,因为它融合了番茄,你可以在西葫芦上撒上不同的酱汁和蔬菜,这样就会很有创意。”她说:“这是一种低碳水化合物、高营养的选择,而不是硬皮意大利面包,这种面包通常在意式烤面包中使用。”玩一些浇头,玩得开心点!它是一个很棒的夏日烧烤派对应用。
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6.西葫芦素食汉堡
烧烤这些婴儿在你的下一个烧烤。“我喜欢这个配方是怎样一个非常简单的方法来获得对具有蛋白质和蔬菜桌上的素食餐这真的只是两种成分 - 素食汉堡和烤西葫芦 - 这将是准备好之前,你甚至可以为了外卖”说娜塔莉·里佐,RD。然后,添加配料,如新鲜鳄梨和一些希腊酸奶更蔬菜敷料。
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7.大蒜西葫芦薯条
“如果你是一个炒情人,你一定会喜欢这些烤南瓜薯条,脆在中间外面和柔软,这些都是伟大的开胃菜或手指食物的孩子,”里佐说。他们采取的时间来准备一点点,但他们比油炸的薯条都非常健康。你会拿到3克纤维和4克蛋白质为每份只是100个卡路里的热量。所以值得努力!
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8.西葫芦披萨
“我喜欢这种低卡路里的自制披萨面团。这需要一点时间,但它创造了一个脆皮的面团,有很多味道,”里佐说。她说:“一定要把西葫芦里的水分排干,这样才能做出完美的面团。”如果不这样做,将导致一个脆弱的外壳,不支持你的浇头。说到配料,她建议你试试新鲜切片的番茄,配上罗勒(basil)或马里纳拉(marinara)酱、马苏里拉(mozzarella)奶酪和蘑菇。
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9.美味的素生西葫芦燕麦片
燕麦片不只是用来做早餐的,也不只是用来做甜食的,所以当你想吃零食或运动后富含碳水化合物和蛋白质的食物时,就做一个美味的碗吧。或者把燕麦片和美味的蔬菜搭配起来,晚餐吃一碗,里佐说。她说:“你会得到足够的纤维,让你整晚都能吃饱。”
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