巧克力牛奶是运动后恢复的终极饮料吗?

经过长远或艰难的力量训练锻炼后，你会达到什么？几年了，巧克力牛奶已定位为最佳，运动后恢复饮料。虽然它价格便宜且随便提供，但一些专家挑战巧克力乳制品是严重汗水会议后的终极营养选择的概念。

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锻炼后小吃或饮料的目标是补充培训期间丢失的液体和营养，并提供从磨损和撕裂运动中愈合所需的原材料。碳水化合物和蛋白质都是恢复所需的关键常规营养素 - 并且专家建议将它们置于4：1的比例。

据此，一杯低脂肪巧克力牛奶含有7.5克蛋白质和30克碳水化合物。美国农业部．这是建议的宏观球场的权利，这一比率是巧克力牛奶被吹捧为锻炼后的原因之一。

一个经常被引用的支持巧克力牛奶的研究发表在2006年2月国际运动营养与运动代谢杂志．在三天中，九名接受过耐力训练的男性自行车手表演了一次间隔锻炼，休息了四个小时，然后恢复循环到疲惫。在第一次进行一次运动和两个小时恢复后，运动员要么喝巧克力牛奶，用电解质或更高碳水化合物的替代饮料，用相同量的碳水化合物作为巧克力牛奶。

研究人员发现，与喝碳水化合物更换饮料的人相比，喝巧克力牛奶和液体替代饮料的运动员能够循环更多并花费更长时间才能达到疲惫。

巧克力牛奶提供了一些支持运动恢复的关键营养物质，碳水化合物和蛋白质的比例非常准确。研究没有显示的是巧克力牛奶 - 特别是或明确 - 与具有类似营养素的饮料或食物相比，是最好的回收选择。

这项由乳制品和营养委员会支持的研究很有趣，但它并不是在比较苹果和苹果。这些结论更多的是关于各种恢复饮料的营养成分，而不是巧克力牛奶。这也是一项针对特定运动员群体的很小的研究，专注于锻炼到筋疲力尽和多种日常锻炼——这可能适用于也可能不适用于积极恢复者。

进一步看研究了对巧克力牛奶持有恢复冠的洞察力更多的洞察力。2017年9月在发布的审核中欧洲临床营养杂志，研究人员看到了12个以前的研究，使巧克力牛奶与水或运动饮料，以评估运动后恢复指标。

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科学家们指出，巧克力牛奶似乎是一个很好的帮助恢复的候选人，因为它含有碳水化合物、蛋白质、水和电解质(如钠和钾)，这些都是补充和愈合的必要营养。没错，但研究再次将巧克力牛奶与其他不同的饮料进行了比较。

最近，研究人员研究了摄入乳制品对人们运动表现和肌肉恢复的影响。根据2019年5月发表在《科学》杂志上的一项研究，在对之前发表的11项研究的评估中，作者得出结论，嗯，需要进行更多的研究国际体育营养学会．

但这是我们知道的:巧克力牛奶提供了一些关键的营养素，支持运动恢复，和碳水化合物和蛋白质的比例是漂亮的现货。牛奶还含有亮氨酸，致肌肉蛋白质合成所需的氨基酸，如2016年3月的报告所述美国营养与饮食学会杂志。

研究没有显示的是巧克力牛奶 - 特别是或明确 - 与具有类似营养素的饮料或食物相比，是最好的回收选择。因此，考虑其他替代方案存在一些重要原因。

一杯巧克力牛奶含有24克糖，其中11.5克来自添加糖——添加到食物中的甜味剂。需要注意的是，女性每天摄入的添加糖不应超过25克，而男性则为36克美国心脏协会(哈哈)。

根据2014年4月发表的一项研究，大多数美国成年人摄入的添加糖已经超过了健康饮食的推荐量JAMA内科．研究人员观察到添加糖与心脏病死亡风险增加之间的显著关系——证实了美国心脏协会指南的重要性。

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如果你想知道的话骨骼健康在美国，最新的研究发现，乳制品可能无法提供你可能期望的保护。事实上，根据2018年7月发表在《柳叶刀》杂志上的一项荟萃分析，摄入奶制品中的钙与降低骨折风险没有关联英国医学杂志．

根据2014年10月的一项研究，另一项研究报告了类似的发现，除了高牛奶摄入量和高死亡率之间的关联之外英国医学杂志．

在一次艰苦的锻炼之后，你需要一些关键的营养物质来恢复身体——但除了巧克力牛奶，还有很多其他的选择。

尝试不同的植物性选择:相反，去吧水果冰沙用豆奶做的，或者甚至是非饮料的选择，比如香蕉和花生酱搭配一杯水，马特•Ruscigno RD的作者植物性运动营养,建议。用水做成的燕麦片，上面撒上盐南瓜籽也是一个不错的选择。

所有三种满足4：1碳碱比蛋白质比，补充液体和电解质;和大豆，花生酱，燕麦和南瓜种子是肌肉建筑亮氨酸的顶级植物来源。这些膳食还提供额外的维生素，矿物质，抗氧化剂和纤维。

如果您还需要巧克力修复：断绝一盎司的70%黑可可广场．除了提供抗氧化剂，这种食物还含有镁。据2015年发表在《科学》杂志上的一篇论文称，这种重要的矿物质有助于维持正常的神经和肌肉功能、心率和血压，还有助于增强免疫力、骨骼健康和促进钙的吸收目前的体育医学报告．

这些都是对运动员和经常运动的人很重要的好处——不需要牛奶。

最后，重要的是要记住，对于大多数活跃的人来说，锻炼后立即吃或喝的东西对恢复的重要性可能不如整体的饮食模式。

根据第2013年1月份发表的条款，恢复的机会窗口比以前想象的要长得多国际体育营养学会．换句话说，您的身体在锻炼后有充足的时间恢复，并且可以通过全天常规膳食中消耗的营养成分来恢复。

只需达到您的总蛋白质和卡路里需求，并吃均衡，富含营养丰富的饮食。

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