水果富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂美国人饮食指南建议成年人吃每天至少两份。只要你的水果冰沙的成分是有营养的，并且你限制了你的食用量，水果冰沙对你来说是健康的。然而，如果你的冰沙含有含糖成分和大量卡路里在美国，它们会影响原本健康的饮食。
提示
水果冰沙对你有好处，只要它们不含太多糖分，也不会让你摄入超过每日所需的热量。
水果冰沙里有什么?
一杯水果奶昔可以作为一顿健康的早餐，也可以作为一份营养丰富的午后零食。有些人用它们来代替节食，或者在剧烈运动后补充水分和营养。但人们也只是因为它们尝起来香甜可口才喝的。
对于它们的所有用途，似乎有无穷无尽的各种各样的奶昔配方。其中很多不只是含有水果，但也可能含有蔬菜，果汁，坚果，种子，奶制品，蛋白粉和甜味剂。其中一些成分比其他成分更健康。最重要的是:
- 浆果
- 香蕉
- 芒果
- 菠菜
- 羽衣甘蓝
- 可可粉(无糖)
- 鳄梨
- 杏仁
- 芡欧鼠尾草种子
- 原味酸奶
- 牛奶(牛、羊)
- 无糖植物奶(大豆、大麻、杏仁)
- 甜菊糖甙(无卡路里的甜味剂)
这些都是营养成分，当他们吃平衡和适度。当其他一些成分在你的奶昔中添加了过多的卡路里和脂肪时，你可能会怀疑它们的真实性。这些要素包括:
- 糖
- 龙舌兰
- 蜂蜜
- 枫糖浆
- 全脂奶
- 果汁(卡路里的浓缩来源)
- 甜果仁
商店里买的水果冰沙可能含有其他成分，如高果糖玉米糖浆和重奶油，对你的健康不利。
奶昔的热量和糖
水果冰沙的卡路里含量变化很大，这取决于它的成分和你食用的份量。一些自制冰沙的食谱每份含有200到400卡路里的热量商店里买的冰沙可能含有多达1000卡路里的热量每份。
一份水果奶昔的配方含有不加糖的椰奶、黑莓、香蕉、不加糖的椰丝和蛋白粉含有378卡路里。另一方面，冰沙来自冰沙王这种被称为“绿草莓”的草莓含有冰激凌、糖、草莓、香蕉、“增重混合物”和“超级谷物增强剂”，一份含有800卡路里，也就是20盎司。
自制的奶昔含有天然食品，不添加糖。卡路里计数适合小餐或大点心，这取决于你一天的卡路里需求。这种从商店买来的冰沙含有奶油和添加糖，这两种物质都会增加卡路里的含量。因此，它更像是一种颓废的甜点，而不是奶昔。
当水果冰沙导致体重增加时
当你摄入的卡路里超过身体每日所需时，你的体重就会增加。来自脂肪、蛋白质和碳水化合物的卡路里是你身体消耗的能量;当能源供给超出能源需求，你的身体储存多余的卡路里作为脂肪供以后使用。
任何类型的卡路里都可能导致体重增加，即使它们来自健康的水果。如果你需要2000卡路里来维持你的体重，但你吃了2378卡路里，因为你喝了一杯水果冰沙，你会打破卡路里平衡。虽然偶尔这样做不会有太大的区别，但如果你反复这样做，你会发现自己的体重增加了。
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卡路里的水果
水果奶昔中的大部分热量来自于添加物，如坚果酱、乳制品和添加糖，但水果也会产生热量，因为它含有天然糖分。许多人低估了他们可以吃的水果的数量而不破坏他们的卡路里预算。
水果中的糖是天然的，但就其本身而言，它和蔗糖没有什么不同。不同的是，当你吃整个水果的时候，你也获得了你的身体健康所需要的纤维和营养，这抵消了糖的含量——但它们不能抵消热量的含量。如果你担心你的水果冰沙的卡路里含量，这是一个好主意的选择低糖水果,如:
- 蓝莓
- 草莓
- 西瓜
- 黑莓
- 树莓
- 哈密瓜
含糖量较高的水果包括：
- 芒果
- 葡萄
- 樱桃
- 梨
- 香蕉
鳄梨含糖量低，但脂肪含量高，所以它是高热量的。如果你关心的是卡路里的数量，尽量少吃牛油果。
水果冰沙中的营养成分
喝一杯水果奶昔，而不是吃饼干等不太健康的零食，仍然会给你带来你渴望的甜味以及大量的促进健康的营养。水果和蔬菜是很好的来源各种营养成分:
- 复合碳水化合物-提供能量的同时保持血糖稳定
- 纤维-促进健康的消化，提高丰满度和防止结肠癌
- 维生素C -帮助生长和修复软组织，帮助伤口愈合和支持牙齿健康
- 维生素A——对健康的视力和皮肤很重要，可以防止感染
- 叶酸有助于红细胞的形成
- 钾-支持健康的血压和肌肉功能
- 植物化学物质-对健康有多种影响的植物化合物，包括对抗导致癌症的自由基损伤
通常添加到水果冰沙中的其他成分也会增加营养，其中一些成分在水果和蔬菜中不存在或含量很低:
适合在水果冰沙
如果你喜欢喝水果冰沙作为一种获取日常营养的美味方式，那么你很容易就能在不超出卡路里预算的情况下摄入它们。你只需要做一些计算，选择最健康的食材，平衡你吃的其他食物，并坚持食用的份量。
在制作冰沙时，如果不测量，很容易超过食用分量。拿出量杯和勺子，确保不要过度使用。为普通沙冰添加的食用分量是:
- 水果:半杯
- 蔬菜:1杯生的绿叶蔬菜或1/2杯切碎的蔬菜
- 燕麦:半杯(熟的或干的)
- 坚果:1/2盎司
- 坚果酱:2汤匙
- 种子:2汤匙
- 酸奶：1杯
- 牛奶/乳厂：1杯
使用美国人饮食指南来估算你每天的卡路里需求。确定你每顿饭要吃多少卡路里，以及你是否会为零食分配一些卡路里。作为一种膳食替代品，你的水果冰沙比你把它当作零食吃的时候含有更高的卡路里，所以你可以相应地调整成分。
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