6神话碳水化合物,可以阻止你减肥

当谈到减肥,碳水化合物似乎已经成为最令人诟病的大量营养素。“人们通常把健康和体重问题归咎于碳水化合物像面包,面条,米饭,土豆和水果,”丽莎•莫斯科维茨RDN创始人兼首席执行官纽约营养集团,告诉LIVESTRONG.com。

但碳水化合物配不上这样的一个坏名声。毕竟,他们是我们的总理的能源。

“碳水化合物对身体就像汽油汽车或手机电池——他们让我们功能在我们的峰值和提供稳定的燃料一整天,”莫斯科维茨说。

事实是,你所需要的健康的碳水化合物成功在你的减肥之路。所以之前消除每一个从你的饮食中碳水化合物的计划,知道事实。

这里,莫斯科维茨萧条六个常见的误解碳水化合物可以抑制你的进步。

并不是所有的碳水化合物都是平等的。

“当然是有区别的吃燕麦片喝苏打水——后者是几乎所有的糖和没有营养,而燕麦足够营养和得到的分解速度,”莫斯科维茨说。

当涉及到一个健康的饮食计划,碳水化合物中含有更多的营养,更有价值的是你的身体。

“关注饮食更复杂,高纤维和营养丰富的碳水化合物如水果,蔬菜,豆类和粗粮,”莫斯科维茨说。

富含纤维的食物不仅让你保持更久,也有助于稳定血糖,减肥时这两个重要的事情是你的目标。

虽然许多人指责面包、意大利面和饼干体重增加本质上,碳水化合物不发胖。

“只有过多的吃的碳水化合物身体燃烧的燃料(或储备糖原供以后使用的)将会转化为脂肪组织(脂肪),”莫斯科维茨说。

这适用于所有宏。“你是否吃含有丰富碳水化合物的面包,汇合牛肉或高脂肪的黄油,如果你的身体不需要这些卡路里的能量,它将储存他们之后,”莫斯科维茨说。

简而言之:碳水化合物是发胖的比其他任何大量营养素。真正的罪魁祸首是饮食过量。

不过,”类型的碳水化合物摄入可以帮助你保持饱腹感和活力或让你感觉累了,想要寻找更多的碳水化合物,”她补充道。

最健康的体重管理的方法是平衡饮食和高纤维碳水化合物(想:水果,蔬菜,全谷类,豆类),精益蛋白质和抗炎脂肪,如橄榄油和鳄梨。

你可能听说过碳水化合物与较低的血糖指数(GI)是理想的减肥。这是因为低gi食物缓慢而稳定地释放葡萄糖,每哈佛卫生出版社出版。这反过来为您提供持久的能量,使你的食欲(欲望)的检查和帮助你避免暴饮暴食。

虽然低GI食物确实倾向于促进减肥,胃肠道没有告诉整个故事。

“问题是,大多数食物都不吃他们的寂寞有时不是50克重数量”用来计算血糖指数,莫斯科维茨说。

“你多久会吃一块面包没有传播,肉或某种调味品或超过?一旦你添加别的东西——特别是与纤维或脂肪,它会立即影响碳水化合物的食物被分解的速度有多快,”她解释说。

换句话说,食品搭配很重要。

当讨论食物是否应该健康饮食计划的一部分,应该考虑其GI值以及其他因素,如热量、营养和纤维。

“血糖负荷(考虑了食物的份量)是一个更实际的方法来预测某些食物会影响你的血糖,”莫斯科维茨说。

但是如果你想保持简单”,吃高纤维碳水化合物,少添加糖以及抗炎脂肪是最简单的方法保持血糖平稳地,”她说。

当你听到简单碳水化合物,你可能认为无热量的食物,比如糖、糖和糖浆。虽然糖果属于这一类,营养丰富的食物,如水果和牛奶也简单碳水化合物。

“牛奶和奶制品是强健骨骼的钙和维生素D的主要来源,而水果是抗炎抗氧化剂的重要来源和提高免疫力的维生素C、钾和纤维,”莫斯科维茨说。

外卖吗?“不要判断它的简单的碳水化合物,”她说。摄入简单碳水化合物可以是一个成功的减肥计划和整体健康的关键。

是否减少碳水化合物从你的饮食是健康的选择完全取决于你取而代之,莫斯科维茨说。

“如果这仅仅是减少精制,无热量的碳水化合物和添加更多的抗炎脂肪和含铁丰富的精益蛋白质或脂质鱼,那么,是的,它可以是一个更健康的选择,”她说。

并不是所有的低碳水化合物饮食计划有益于你的长期健康。例如,“一些低碳的生活方式需要消耗过多的cholesterol-spiking饱和脂肪,”莫斯科维茨说。

如果你限制碳水化合物摄入量,“确保你的卡路里总数仍然是适合您的能源需求和关注饮食营养的平衡以避免缺陷或健康问题,”她说。

当你开始减肥之旅,白色食物,比如意大利面、面包、米饭和土豆——可能是你首先从你的饮食中减少。但“相信所有的白色碳水化合物都不好是高度还原的,”莫斯科维茨说。

虽然有些白色食物是精,因此缺乏纤维和营养,“别忘了其他白色碳水化合物如花椰菜、蘑菇、香蕉和白色的胡萝卜,”她说。这些水果和蔬菜提供了多种维生素和矿物质(纤维),你的身体需要。

虽然白色碳水化合物精制糖和面粉等提供很少的营养价值,这并不意味着他们是“糟糕,”莫斯科维茨说。“这就意味着他们不能控制你的饮食。”

适量,碳水化合物可以放入一个健康的饮食和减肥计划。