你可能听说过,在锻炼后不久摄入蛋白质是很重要的肌肉修复和恢复.但无论你是在上班的路上路过健身房,还是在Zoom通话间隙出去跑步,你都没有时间在运动后吃点东西。
据2018年9月,根据2018年9月的研究,尚不提及身体活动释放食欲抑制激素瘦素,同时降低Ghrelin水平(让您饥饿的激素)的水平营养素.因此,在汗水会议之后,您甚至可能无法在食物的情绪中。
但如果你不这么做,会不会是在伤害自己用蛋白质补充?事实证明,这是运动科学领域的一个热门研究领域,最新的研究结果可能会让你大吃一惊。
为什么你的肌肉需要蛋白质
蛋白质是健康饮食的一部分 - 如果你身体活跃,那么吃充足的供应更为重要。
“蛋白质是必不可少的分子,由氨基酸组成,在体内随处可见,”他说伊丽莎白·克林贝尔博士,注册营养师,约翰逊威尔士大学营养教授。基本上,氨基酸是蛋白质的结构块。
“当你运动时,你会在需要修复的肌肉纤维中进行显微泪液,”克林贝尔说。“你的身体使用氨基酸来造成肌肉细胞,称为肌纤维,它附着于受损的肌肉,不仅愈合了微小的泪水,而且还增加了肌肉尺寸和肌肉组织的总体量。”
所以为了保持肌肉健康并定调子,您的身体需要足够的蛋白质来吸收氨基酸。
吃蛋白质的最佳时间
多年来,建议是在尽可能不可能踢球后立即咀嚼锻炼肌肉和维修。“但最近的研究表明,你每天摄入的蛋白质总量比你什么时候吃更重要,”他说Kacie Vavrek,Rd,Ln是俄亥俄州州立大学韦斯纳医疗中心的体育营养师。
“只要你满足当天的蛋白质,你就应该没事的。”
“在某些情况下,高水平运动员可能想要详细说明蛋白质摄入的时间,但对普通人群来说,这不是最重要的因素。”
根据2017年6月的一篇综述,锻炼的合成代谢(或肌肉塑造)效果至少会在锻炼后持续24小时国际体育营养学会杂志(jissn)。根据这一发现,食用蛋白质的最佳时间段是个人偏好。
克林贝尔说:“在某些情况下,高水平的运动员可能希望对他们摄入蛋白质的时间进行详细说明,但对于一般人来说,这并不是最重要的因素。”然而,她指出,立即吃大量的蛋白质前锻炼可能会影响由于GI不适而导致的表现。
那说,j综述还表明,合成代谢作用可能会随着时间的推移而减弱。换句话说,即使你有一整天的时间来补充蛋白质以保持强壮和苗条,但如果你能在运动后的三个小时内吃上鸡肉卷,你的钱可能会更划算。
因为你的身体很突出锻炼肌肉在你锻炼后的整个一天,你应该展开你的蛋白质摄入量,以便你将它纳入每一餐和小吃。“那样,你会整天滋养和种植你的肌肉,”Vavrek说。
的j审查人们不超过3小时的人而不吃蛋白质。
你应该摄入多少蛋白质?
这取决于你的锻炼程序和健身目标.“与耐力或心血管训练相比,抗性训练通常会增加蛋白质需要修复和重建肌肉,”克林贝尔说。
“由于蛋白质促进饱腹感,想减肥的人可能需要摄入更多的蛋白质来减少饥饿感,并确保他们不会减少肌肉量。”蛋白质可以帮助你在燃烧脂肪的同时塑造健美的身体。
的j回顾指出,锻炼的人每天每2.2磅体重应摄入1.4至2克蛋白质,每2.2磅体重应摄入0.25克蛋白质,或20至40克蛋白质。
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这是另一种看它的方法:“蛋白质应占每日每日卡路里摄入量的10%至35%,”克林贝尔说。“因此,个人仍然遵循建议时,个体有很多自由度增加了他们的蛋白质摄入量。”
如果你没有摄入足够的蛋白质会发生什么?
首先,你欺骗了自己,失去了一些锻炼的好处。“当你少摄入蛋白质时,你失去肌肉的风险就会更高,”Vavrek说。“你的身体开始将你的肌肉分解成氨基酸来提供能量。”
但这并非全部:“长期蛋白质缺乏,即使具有足够的卡路里摄入量,也可以导致水肿,脆头发和指甲,疼痛的肌肉和关节和免疫应答弱化,”克林贝尔说。事实上,每年2月50岁以上的三名美国人中的三个以上的人在2019年2月的研究中没有得到足够的蛋白质营养,健康衰老杂志.
同时,要记住并不是所有的蛋白质都是一样的。“优质蛋白质,也被称为全蛋白,包含所有9种蛋白质必需氨基酸而不完整的蛋白质至少会缺少一种氨基酸。
高质量的蛋白质主要在动物产品中发现,如乳制品,鸡蛋,肉,家禽和酸奶。另一方面,大多数植物蛋白质- 像种子,螺母和豆子 - 不完整。但是,您可以轻松结合低质量的蛋白质来完成,根据马萨诸塞大学.思考:整个小麦面包,米饭和豆子或豌豆汤用玉米松饼的花生酱。
只要你的饮食均衡多样,每餐都有蛋白质,那么你就有可能摄入所有的氨基酸。
提示
为了达到最好的效果,摄入一些碳水化合物和蛋白质。“碳水化合物同样重要,尤其是在剧烈运动之后,”Vavrek说。“它们会使你的血压和胰岛素升高,这有助于将蛋白质吸收到肌肉中。”补充你在锻炼过程中消耗的碳水化合物,将确保你在接下来的一天中有足够的能量。
那么,在锻炼后跳过蛋白质真的很糟糕吗?
假设你吃了一个全天富含蛋白质的饮食,在锻炼后跳过蛋白质。最重要的是数量你一天中摄入的蛋白质并不多当你吃它。
克林贝尔说:“只要你在一天中获得了足够的蛋白质,锻炼后不吃也不会影响你从锻炼中获得的任何好处。”“你仍然可以减肥,增加肌肉质量和力量。”