你可能听说睡觉前吃碳水化合物是一个禁忌。但是在下午1点巧克力饼干上松了一孔。真的有什么不同的不同于参观10下午10点的饼干。
随着膳食计划的普及不断增加间歇性斋戒,关于在任何事情上吃任何东西的最佳时间有很大的辩论。
那么,你下午吃碳水化合物的习惯是增重的秘诀还是放松的有效策略呢?以下是睡前吃碳水化合物的利弊。
碳水化合物消化101.
首先,让我们回顾一下碳水化合物是什么以及它们如何在身体中起作用。水果,蔬菜,豆类和全谷物所有含有碳水化合物。乳制品中的天然糖,乳糖,也是碳水化合物,也是淀粉和甜味剂,这些淀粉和甜味剂可以像面包,饼干,意大利面,糖果和苏打水一样弥补食物。
身体将碳水化合物倒入葡萄糖中,是一种简单的糖。当葡萄糖从GI道吸收时,它被释放到血液中,胰岛素有助于将其穿梭到它可以充当燃料的细胞中。当葡萄糖过多时,细胞将糖作为糖原(在肌肉或肝脏中)或脂肪而不是烧坏,而不是燃烧它的能量,每密歇根州医学。
有些人认为我们吃的碳水化合物越多,我们储存的能量越多,潜在的,我们的重量就越多。因为身体在一夜之间需要较少的能量,所以似乎适合我们从晚夜碳水化合物中吃的糖更有可能储存而不是烧伤。
但是,只需要考虑时钟。
“如果你在一天中的任何时候吃饱,你都会有重量。”
并非所有碳水化合物都是平等的
不同类型的碳水化合物以不同的方式影响身体。
“快速碳水化合物包括含苏打,糖果和白面包的含糖食品,这些食品是无纤维的,”Marissa Meshulam,RD,纽约的基于私人练习MPM营养的注册营养师和创始人。“这意味着他们迅速消化并尽快离开我们饥饿。”它们也可以引起严重的血糖飙升。
“像豆类、藜麦和红薯这样的低碳水化合物富含纤维,慢慢地为我们提供稳定的能量来源,这意味着我们饱腹的时间更长,跳过了能量的高潮和低谷,”米舒兰解释道。
在选择深夜零食时,了解这些差异变得重要。(即将很快。)
碳水化合物同步吗?
毫无疑问,我们吃的碳水化合物的数量和类型对我们的健康产生了影响。吃它们的最佳时间不太清晰。
“个人以不同的方式耐受碳水化合物,”Marisa Silver,Rd是一位以纽约的注册营养师在私人实践中的Culina Health。“在一天中有更多早期的一些茁壮成长,在整个日子里分成小部分,其他人才能在夜间享用碳水化合物。”
吃碳水化合物的最佳时间也可能取决于您的最终目标。
减肥
根据该杂志2017年1月的一篇评论,与低碳水化合物早餐和高碳水化合物晚餐相比,吃高碳水化合物早餐和低碳水化合物晚餐的人减重更多循环。在当天早些时候前装上碳水化合物摄入量的人也被观察到具有更好的心脏差异结果(思考:较低的甘油三酯水平和更高的良好水平HDL Cholesterol.)与晚上吃更多碳水化合物的人相比。
这只是一项研究。“虽然你的新陈代谢在晚上和睡眠期间晚些时候减速,但需要更多的研究来确定深夜饮食是否实际上会影响重量控制,”Silver告诉我们。
当然,如果你喜欢的话每晚甜点,下午5点后切割碳水化合物。可能会导致体重减轻。通过从饮食中删除甜蜜的东西,您正在削减卡路里 - 无论何时何地。
睡觉质量
在一天中的任何时候都会在精制碳水化合物上妥协。一般而言,增加加入糖的摄入量与女性的较差的睡眠质量有关,每月2020年2月的队列研究美国心脏协会杂志。
白银说,床前的糖炸弹也可以扰乱睡眠。但是你不必禁止所有碳水化合物来睡个好觉。事实上,吃健康复杂的碳水化合物在睡前可能实际上有助于伐木喇嘛般。
“碳水化合物有助于增加血清素的产生,这是我们困倦的激素褪黑素的前体,可以帮助减少胁迫激素皮质醇,”Meshulam解释说。“这可以帮助我们放松,并处于宁静的心态。”
睡前吃碳水化合物也可以帮助我们感到饱满,所以我们不会因饥饿而折腾和转动。“如果你睡着困难,请尝试用一些复杂的碳水化合物,并用蛋白质或脂肪对有一个小吃,以帮助稳定血糖水平,”银色表明。“一片全小麦多士,涂抹花生酱是一个不错的选择。”
运动表现
对于某些群体,与耐力运动员一样,碳水化合物消耗的时间是至关重要的。曾经听说过马拉松比赛前的碳水化合物?有一个人的原因。
练习耗尽肌肉糖原,葡萄糖的储存形式最初燃料的高强度体育活动国际运动营养学会。没有定期食用足够量的碳水化合物,糖原储存可以耗尽,运动性能可能受到影响。
基本上,“运动员在锻炼前、中、后需要更多的碳水化合物,以达到最佳水平,补充能量储备,避免早期疲劳,”西尔弗说。所以,如果你正在进行激烈的夜间锻炼,睡前的碳水化合物可能会必要的适当加油身体。
只要记住:“碳水化合物的时序和数量取决于运动员,他或她的活动水平和身体成分,”银说。与注册营养师一起工作谁专注于体育营养可以帮助您确定最佳运动性能的碳水化合物摄入量的理想量和时间。
晚上最好吃什么碳水化合物?
我们讨厌说出来,但在夜晚的夜晚之前抛光了一品脱一品脱的冰淇淋。这样做可能会引发像回流或胃灼热等物质的消化问题,这更有可能在吃高脂食品后发生,并且可以通过躺下来加剧克利夫兰诊所。
相反,与一些瘦蛋白质或健康脂肪组合的复杂碳粉草的良好平衡。“脂肪和蛋白质,以及缓慢碳水化合物中的纤维,将我们的血糖反应介导对碳水化合物,为我们提供稳定的能量,”Meshulam说。
以下是睡前吃的一些营养师批准的小吃:
那么,在床上吃碳水化合物真的很糟糕吗?
不错。毕竟,你的布朗尼在1点下午1点的卡路里。如果你在下午10点吃果仁巧克力,不要神奇地成为500卡路里。更重要的是你一般吃的金额。
“如果你在一天中的任何时候吃得过多,你很可能会增加体重,”Meshulam说。
当达到深夜吃时,主要问题是它们往往更沉重,部分尺寸更大。“很多人都陷入了严格饮食”整天干净“的习惯,”Meshulam Notes。“然后他们在夜间挨饿,所以他们倾向于在零食,富含碳水化合物的食物上狂暴。”
关键是要有规律地吃,在用餐时摄入高质量的碳水化合物,这样才能你对糖的需求在下午8点不要强劲。“一个好的经验法则是,淀粉类碳水化合物,如土豆,豆类或米饭应该在饭菜中弥补四分之一的盘子,或大约一个拳头,”Meshulam说。
然后,尽量在睡觉前两小时关闭厨房。如果你在晚饭后仍然觉得饿,选择一种平衡的零食,提供镇静的复合碳水化合物,没有糖的激增。