低碳水化合物饮食可能是一个很好的选择,以改善一般健康的原因有很多,包括减肥,管理糖尿病或降低血脂水平。疾病预防和健康促进办公室膳食指南建议每天摄入130种碳水化合物,从而使任何饮食摄入低于技术上的低碳水化合物。然而,典型的低碳水化合物饮食限制了宏20至60克,每日,根据梅奥诊所,含淀粉和含糖的食物排在“不吃”的首位。
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以下低碳水化合物饮食的时候,消除高血糖淀粉和含糖食品。
不要为糖甜
记住每一个克糖含有克和碳水化合物的相等数目。因此,一个12盎司可口可乐含39克糖的人会产生39克碳水化合物,这比酮饮食的每日分配量还要多,超过60克碳水化合物饮食每日津贴的一半。在你的咖啡里加一汤匙糖会使你兴奋不已14克的碳水化合物。
这并不意味着你不能享受甜点,现在又,只要它是低碳水化合物。采用甜叶菊或赤藓糖醇自己做家常菜。混合半杯重搅打奶油,2汤匙可可粉和2茶匙甜味剂,制成巧克力慕斯。或者让gooey-rich鳄梨布朗尼饼干用两个鸡蛋,两个鳄梨,一杯可可,1/2杯赤藓糖醇和1茶匙甜菊糖,然后加入其他对酮友好的成分,如坚果或可可笔尖。
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停止采摘果实
水果提供快速的葡萄糖来补充身体,就像普通的糖一样。然而,大多数都属于低碳水化合物饮食要避免的食物。一个水果的血糖指数越高,换句话说,它能提供多少速溶糖,其中的碳水化合物就越多。
香蕉,例如,包20克碳水化合物每100克,或大约3。5盎司。香蕉的平均重量大致相同5盎司剥离时,可以提供超过上一整天的碳水化合物或者配股阿特金斯第1阶段或者是酮类减肥食品。葡萄的碳水化合物含量第二高16克每100克。
如果你没有新鲜水果就过不了夏天,在水果法则中有几个低碳水化合物的例外。树莓、黑莓草莓都含有6克或更少的碳水化合物每100克。蓝莓的产量是这一数量的两倍,但要通过少用浆果来缓解这种渴望。例如,在奶油芝士、椰子粉和鸡蛋做成的酮煎饼上,撒上一些浆果在一块赤藓糖醇鲜奶油上。
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把淀粉蔬菜熨平
如果你相信吃蔬菜有益健康,确保你吃的是正确的,不会破坏你的低碳水化合物饮食。一个基本经验法则是生长在地上的蔬菜吗夏南瓜相比那些在地下种植的蔬菜,如土豆、甘薯和其他根类蔬菜,花椰菜和菠菜更可能含有较少的碳水化合物。
红薯有15克净碳水化合物的每100克的服务,这一比例仅为1克菠菜的相同服务部。欧洲萝卜,芹菜,大头菜,防风草和甜菜等蔬菜需要注意的,提供6至13克净碳水化合物的每100克。玉米是一种显著的高淀粉的地上蔬菜16克净碳水化合物的每100克。
用低碳水化合物调味品
一杯mirepoix就足够了17克净碳水化合物的-胡萝卜7个,洋葱8个不到2芹菜。如果您使用的所有三种成分等量全三位一体杯节省4克净碳水化合物。使用少量洋葱,增加甜椒,芹菜的量,以节省更多的碳水化合物。添加很多其他低碳水化合物的成分,如肉类和脂肪,将确保您没有从你的菜太多了碳水化合物的摄入量饱满。
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反其道而行
对许多人来说,放弃面包和其他由小麦制成的产品是低碳水化合物饮食中最困难的部分,因为小麦产品在体内很快转化为葡萄糖。大米中的碳水化合物相当于35克;面包包46克碳水化合物,而意大利面29克每半杯一杯。尽管烘焙食品和其他小麦制品是一大禁忌,但它们并不是低碳水化合物饮食中唯一需要避免的颗粒状食品。
豆豆类和小扁豆等食物的碳水化合物含量也很高。奎奴亚藜经常被吹捧为超级食物,每100克含有18克净碳水化合物。豌豆、豆类、扁豆和玉米是其他不属于低碳水化合物购物清单的商品。不过,不要灰心,因为有很多选择可以取代你的最爱。
炒,riced菜花可以很好地替代锚亚洲美食。赤藓糖醇的甜度增加,和黄原胶作为增稠剂这是伟大的肉汁,以及。椰子和杏仁粉的面包让你可以使用来bookend的玉米粉圆饼三明治或卷平易酮饮食的食物。请从鲜奶油,大蒜和巴马干酪酮友好阿尔弗雷多酱,把它浇白泷面条或者用螺旋西葫芦来做意大利面。
检查酮饮食食品标签
人造食品中隐藏的碳水化合物几乎无处不在,因为生产商经常添加糖、面粉或其他成分,这些成分可以在体内转化为葡萄糖。麦芽糊精是由淀粉类原料如大米,玉米或土豆淀粉,提高血糖和胰岛素水平。任何以- ose如蔗糖,果糖,右旋糖和乳糖,对于类型是食物,避免在低碳水化合物饮食糖的名称。
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小心蛋白质过多
您当日总蛋白质摄入量是根据你的体重。饮食医生建议倍增1.2〜1.7克蛋白质公斤-一公斤是2.2磅。这意味着,一个170磅重的人体重将达到77.27公斤,目标是每天摄入93至131克蛋白质。该网站建议,如果你正在从伤病、手术或体重过轻中恢复,每公斤蛋白质含量可以高达2克。每公斤少于1克适合于治疗目的,如治疗癌症或其他对蛋白质敏感的疾病。
摄取过多的蛋白质可以通过一个被称为“低碳水化合物饮食”的过程打败你的低碳水化合物饮食糖异生。发生这种情况时,你的身体经历的蛋白质,并将其转换成葡萄糖的过载。因为你的身体储存多余的糖类脂肪这可能会减缓你的减肥。
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举杯
不同于许多饮食,醇适量是一种低碳水化合物饮食的完全可接受的一部分。尽管许多饮料可以是高糖,如与甜酒和甜搅拌机制作,最灵,好像龙舌兰酒和威士忌本身没有碳水化合物。这意味着,有在岩石上的饮品,用清水或其他低碳水化合物的基质混合,让你有一个或两个鸡尾酒没有感觉就像你在你的饮食是作弊。不过,也有你要添加到您的“不吃”名单,以及一些饮料。
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低碳水化合物的生活方式不允许你和你的朋友一起去喝精酿啤酒。大多数啤酒含有11至14碳水化合物每11到12盎司,所以如果你绝对想要回一杯冰咖啡,点一杯冰咖啡和一瓶非常淡的美国啤酒。百威精选55才有1.9克,都米查超和科罗纳优质服务仅2.6克。其他低碳水化合物的啤酒选项提供约每瓶3克包括Busch Light, Miller Lite和Natural Light。
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