10种蛋白质蛋清早餐，降低胆固醇

如果你想要一个高蛋白早餐，但想将胆固醇保持在最低水平，蛋清是一个很好的选择。当然，我们都喜欢一个好的，奶油（或流鼻涕）的蛋黄，但是对于那些具有某些危险因素的人来说，太多可能不是理想的选择。

这蛋黄是所有胆固醇的地方 - 约185毫克。患有心脏病的人，患有糖尿病或心脏病发作的人应限制饮食中的胆固醇量美国心脏协会。

消除蛋黄，仅坚持蛋清，仍然会给你大量蛋白质使您保持饱满，并有助于减少卡路里。一个蛋清大约有17卡路里和3.6克蛋白质美国农业部。因此，烹饪两到三个早餐肯定会让您饱满，直到午餐时间。

为了帮助您给您一些蛋清早餐，我们挖了一位注册的营养师，并为既美味又滋养的最佳蛋清早餐食谱汇总。

使用蛋清作为此食谱的基础，确保这些迷你松饼充满蛋白质。“并且包括樱桃番茄和菠菜，增加了一定剂量的维生素C，这是一种微量营养素，可促进卵子中含有的铁的吸收。”莎拉·杰克逊（RDN）的起源营养。

这个蛋清早餐三明治当您跑步时，非常适合早晨。杰克逊说：“将加拿大培根与未固定的火鸡培根交换以降低钠水平。”另外，为了增强维生素A，C和K，杰克逊建议在每个三明治中添加少量芝麻菜。

“将黄油交换为鳄梨油对于心脏健康的选择，杰克逊建议。“鳄梨油含有单一的和多不饱和的脂肪酸，可促进良好的胆固醇水平。”此外，请随时在此食谱中加载蔬菜上的蔬菜 - 越多，越多。

“此食谱中的蘑菇提高了维生素D含量，“杰克逊说”。“维生素D对于体内的许多功能，最著名的是免疫功能至关重要。”只需记住选择包装上的“紫外线暴露”的蘑菇，以确保素食实际上含有维生素D。

将蛋清掺入一碗燕麦片有助于添加饱满的蛋白质 - 它们实际上是无味的，因此您甚至都不知道它们在那里。杰克逊说：“燕麦片是纤维的绝佳来源，并含有降低胆固醇的β-葡聚糖。”

“使用蛋清代替全鸡蛋可以去除胆固醇，饱和脂肪杰克逊说：“从这个食谱中，用鳄梨的心脏健康和单不饱和脂肪代替这些脂肪，对于那些希望控制胆固醇水平的人来说，这是一个很好的交换。”

这个蛋清煎蛋卷充满风味。“这红葱头大蒜充当益生元，喂养肠道微生物组中有益的细菌。

杰克逊说，这个食谱中有很多营养价值，但是如果您想添加更多，请在菠菜或芝麻菜中扔掉维生素A和K。“此外，鳄梨的健康脂肪将有助于提高这些维生素吸收水平。”

“蛋清是一个很好的替代品蛋白粉由于它们含有所有九种必需氨基酸，”杰克逊说。而且，由于蛋白质粉末可以充满添加剂和纤维，包括蛋白，有助于避免任何会刺激胃的成分。

这种美味的蛋清包裹可从熏制鲑鱼中获得额外的蛋白质。“烟熏三文鱼含有omega-3脂肪酸，这些脂肪酸已被证明可以促进体内的抗炎特性和健康的脑功能。”杰克逊说。