用掺杂seltzers,果汁和茶的出现 - 现在硬红茶菌- 有无穷的选择,让光嗡嗡声和感觉小关于你的饮料更好。
这是汽水,它的美味,它的好你的直觉。不过,这是不是很借口硬“Booch的去无底洞。
什么是硬红茶菌?
就像它的低酒精对口,很难红茶菌是充满了多泡发酵茶肠道益生菌友好。
由于红茶菌是一种发酵饮料,它有迹的酒,通常低于1%,但很难红茶菌具有按体积(ABV)更高量的醇,并且可以包含多达8% - 一个真酒醉的啤酒的等价物。
为了增加硬红茶菌的ABV,大多数品牌将增加更多的糖和酵母,延长发酵过程。硬红茶菌需要几轮发酵比普通红茶菌,并在后来的几轮发酵,更多的糖和酵母添加它,根据健康 - 埃德红茶菌。
所以很难红茶菌一个健康的选择上啤酒,葡萄酒和白酒?不必要。对于任何类型的饮料,所有硬盘被红茶菌不同制造。就像正规军“的Booch的,有些是糖,热量和ABV要低得多,而其他人可以比作饮用浓郁的黑啤或丰盛的长岛冰茶(记得那些?)。
“硬红茶菌可以是无麸质替代啤酒。它提供了大约5%的酒精,这比一般的啤酒,你可能会有点嗡嗡声的同时也帮助你的消化,但如果你正在寻找真正的益生菌的好处,我会拿起酸奶或酸菜一些,”邦妮托布 - 迪克斯,RDN和作者阅读它之前,你吃,使你离开标签表告诉LIVESTRONG.com。
这里有一些事情硬红茶菌购物时要牢记。
小费
冷藏最硬的红茶菌的需求,以保持其益生菌文化活着,除非在标签上规定的。
如何购买健康的硬红茶菌
1.选择低ABV品种
无论您喜欢硬红茶菌或高大新英格兰IPA,你还在喝酒,所以你要谨记,你实际上有多少。
由于一些硬红茶菌不透露自己的营养信息,按照一般的规则是较高的ABV,热量就越高。
“许多硬kombuchas是上涨约7%或8%ABV,但你可以在4.5%或6%找到一些,这是我比较喜欢”弗朗西丝Largeman - 罗斯,RDN,营养和健康专家和作者果汁和果汁:预防治疗厨房告诉LIVESTRONG.com。
2.进入轻糖
当然,这是不可能避免甜的东西完全是因为它的部分发酵过程,但有些硬红茶菌品牌将只用作所需要的,并且不包含额外款项的糖使用。
要特别注意的ABV将下降一些暗示其糖和碳水化合物含量而不必在你面前营养标签 - 但一如既往,请仔细阅读,如果它是可用的标签。
“越低ABV,较低的卡路里,这通常意味着它在碳水化合物低和糖为好。有些是在4.5%的那些甚至说,他们没有任何糖分,因为这一切都发酵了,”Largeman - 罗斯解释说。
“在6%和7%的的人将有大约5克的糖,这仍是不可怕的。”
3.取小心使用加载项
如果您在使用硬盘作为红茶菌混频器,将其视为对自己的饮品。因为它已经有酒精,糖和碳水化合物,留心你添加到它的果汁,装饰物和酒,托布 - 迪克斯说。与波旁酒,伏特加酒等酒类结合它增加了总热量。
今天的硬盘红茶菌超过老式茶,SCOBY(细菌和酵母共生文化)和糖。一些有冷榨果汁,例如,以提高他们的口味,Largeman - 罗斯说。
其他的,像飞行余烬,将包括适应素和促智药在他们的辛勤红茶菌,所以如果你正在服用某些药物时,一定要咨询你的医生,以避免禁忌症。
“这是一个受欢迎的混频器添加到酒精饮料到升压酒精含量进一步,但要注意,因为发酵过程中,它可以给饮料醋的口味,”她说。
“一些生产商加入糖很多,使之更可口如果你买红茶菌 - 硬或以其他方式 -检查食品标签看到你在瓶子里得到些什么,”托布 - 迪克斯说。
4.要份量的铭记
标准饮料是纯酒精14克(0.6盎司),根据疾病预防与控制中心(CDC)。
以5%的啤酒的12盎司罐,在12%的5盎司葡萄酒和在7%8盎司麦芽酒此一般量的例子。有些硬kombuchas与每罐或瓶两份出售,所以一定要坚持只有一个服务。
“有些是超级大瓶,我觉得这恼人的,因为他们是汽水,你失去,除非你把塞在马上的嘶嘶声。如果可能的话我会坚持到单个服务可以/瓶。这样,你可以做出决定如果你真的想有一个又一个,” Largeman - 罗斯说。
该2015 - 2020年膳食指南美国人建议,妇女坚持一个酒精饮料一天,而男性可以享受最多两个。
为了帮助硬红茶菌购物时,你做出健康的选择,这里有一些Largeman - 罗斯的选秀权,再加上其他的要考虑的喝着。干杯!
8个健康的硬红茶菌品牌购买
1. Strainge野兽
- ABV:7%
- 每服(西番莲,啤酒花和血橙)12盎司:180个卡路里,0克脂肪(0克饱和脂肪),15毫克的钠,将10克的碳水化合物(0克纤维8克糖),1种蛋白质
即将在炎热的三级风味独特的连击 - 百香果,啤酒花和血橙,蓝莓,巴西莓甜罗勒和姜,柠檬和芙蓉 - 你会找到合适的“Booch的适合所有奇怪的渴望。
但是,如果你正在寻找一个较低的糖的味道,选择了百香果,啤酒花和血橙。我们个人不能决定我们的爱越多,effervexcent风味或恐怖式的包装设计的小商店。
买它:CraftCity.com;价钱:$ 5.99每罐
2. Kombrewcha
- ABV:4.4%
- 每份12盎司:120个卡路里,0克脂肪(0克饱和脂肪),10毫克的钠,9个克碳水化合物(0克纤维6克糖),0克蛋白
Largeman - 罗斯喜欢Kombrewcha的硬“Booch的,它有三种舌头发痒口味:皇家姜,香茅石灰和浆果木槿。
由具有美国农业部认证的有机成分和适度的4.4%ABV,这些尖刺SIPS是完美的光喝早午餐或者在公园野餐。此外,它们都是只有120卡路里的热量,并有7个克每罐糖。
买它:Drizly.com;价钱:$ 10.34每4个包
3. Booch的工艺
- ABV:7%
- 每12盎司:150个卡路里,白糖5克
三个firends成立圣地亚哥,Booch的工艺是所有关于酿造有机水果和当地食材。
他们的核心种质硬红茶菌,其中包括姜,石灰(Largeman - 罗斯的首选之一),柠檬枫树和橙石榴,有7%的ABV,设有新鲜果汁。
他们也有硬红茶菌季节性的选择,突出年产值,像冬天柑橘,西瓜和传家宝一系列小批量的食谱。
买它:Drizly.com;价钱:$ 14.19%的4折
4.飞行余烬
- ABV:4.5%
- 每份12盎司:85个卡路里,0克脂肪(0克饱和脂肪),0毫克钠,0克碳水化合物(0克糖),0克蛋白质
与真正的加州农民心态酿制而成,这些硬kombuchas不从结合甜味和咸味香精,如西瓜罗勒海盐,菠萝辣椒和葡萄柚百里香避而远之。
但他们也有一些经典的混合物。例如他们的浆果味incudes接骨木果,枸杞和覆盆子。
买它:Drizly.com;价钱:$ 10.34每4个包
5.凯拉硬红茶菌
- ABV:6.5%
- 每份16盎司:180个卡路里,0克脂肪(0克饱和脂肪),0毫克钠,7克碳水化合物(1克糖),0克蛋白
想吃水果鸡尾酒?凯拉的硬盘kombuchas酿制用热情和酸味一个新的水平也许会让你皱起了。一些香料包括粉红葡萄柚,柑橘生姜和芙蓉石灰。这菠萝生姜飘香硬红茶菌是从他们的Sunbreak系列,庆祝夏天的味道。
虽然这种碳酸饮料是在红茶菌ABV光谱的高端,它仍然是糖和碳水化合物低。凯拉的经典硬红茶菌口味也在4.5%具有较低ABV内容。
关于凯拉的硬盘kombuchas另一个伟大的事情是,他们并不需要冷藏。如果你觉得花哨,一个倒出来的罐子或瓶子变成了高大的玻璃一些冰块和装饰用你喜欢的水果和草药。
买它:CraftCity.com;价钱:$ 12.99
6.野生补品
- ABV:5.6%
- 每8盎司份量:119个卡路里12克的碳水化合物(11克糖),0克蛋白
方正冬青莱曼喜欢与蜂蜡绘画,她开始之前用蜂蜜工作和一个叫君发酵,这包括用茶,蜂蜜和SCOBY代替蔗糖发酵。其结果是比严厉醋的味道,一些硬kombuchas有一个打火机,更流畅的味道。
为了提高他们的啤酒的味道,野生补品使用有机水果,草药和香料,以及植物精华。
致力于可持续的耕作方法,野生补品堆肥所有的茶叶,药材,水果和鲜花。考虑回收他们的签名蓝瓶来存储自己的饮料。
买它:WildTonic.com;价钱:$ 29.98%的8包
7月服务
- ABV:6%
- 每12盎司服务:143个卡路里,<0.5克,脂肪(0克sautrated脂肪),46.1毫克的钠,7.2碳水化合物克(3.4克糖),<1克蛋白质
进行符合你的心情,六月服务的硬盘kombuchas进来七个独特的风味。他们的午夜斩妖除魔,例如,拥有椰子,菠萝,橘子,肉豆蔻和活性炭蜜糖。
对于一些口味更像一个水果IPA中,Hopical柑橘包括 - 你猜对了 - 跳,菠萝,橙子和柚子。
买它:JuneShine.com;价钱:$ 29.99每12包
8.博士啤酒花红茶菌啤酒
- ABV:9%
- 每份8盎司:110个卡路里,0克脂肪(0克饱和脂肪),11毫克的钠6个碳水化合物(4克糖,加入4-克糖),0克蛋白质
对于制造工艺的每个情人啤酒,啤酒花博士红茶菌的啤酒配备熟悉跳的味道,如马赛克,斯特拉和Cascade的广泛选择。他们喜欢认为这是啤酒与你的直觉升压 - 不是你的肚子。
他们IPK,在IPA一出戏,是酿造干跳跃镶嵌特拉,以及番石榴和金橘。如果你是啤酒迷,但是不能有面筋看来,这是为了满足你跳的梦想的好方法。
买它:DrHops.com;价钱:$ 89.99每12包