酒单中的卡路里

酒的营养成分因酒的种类而异。根据第四章烟酒税贸易局(TTB)手册上的酒有很多种，所有这些酒也都称为蒸馏酒。

伏特加被认为是一种中性烈酒。它可以从酒精含量在95%以上的任何物质中蒸馏，也可以在酒精含量不低于40%的情况下装瓶。它可以由小麦、玉米、土豆、糖蜜甚至甜菜制成。

龙舌兰酒是墨西哥根据墨西哥政府法规和法律蒸馏而成的一种酒。它是由龙舌兰。瓶装的酒精含量不低于40%(80度)。

朗姆酒是发酵制成的甘蔗汁、糖蜜、甘蔗糖浆或其他甘蔗副产品。像伏特加一样，它是以低于95%的酒精含量蒸馏(190度)和不低于40%的酒精含量瓶装(80度)。

杜松子酒是用杜松子和其他与杜松子有关的提取物或芳香物质蒸馏而成的。和其他烈酒一样，杜松子酒的瓶装酒精含量不低于40%(80度)。

威士忌是指由酒精含量小于95%（190度）的谷物制成的酒，具有一般归因于威士忌的一般口味、特征和香气，瓶装酒精含量不低于40%（80度）。这些饮料包括波旁威士忌、黑麦威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌、小麦威士忌和纯波旁威士忌。

白兰地是由酒精含量不低于95%(190度)的发酵果汁、葡萄酒或麦芽浆制成，瓶装不低于40%(80度)。白兰地是用葡萄酿制的，但也可以用其他水果酿制，比如桃子。干邑是法国干邑地区根据法国政府规定生产的一种白兰地。

利口酒，也被称为cordials，是经过蒸馏的螺旋酒，因此也被认为是烈酒。不同的是添加了糖和其他味道。

Cordials中含有不少于2.5%的糖、左旋糖、葡萄糖或这些成分的混合物。它们是通过再蒸馏或混合水果、植物、果汁、花卉或其他天然香料或提取物制成的。它们的酒精含量没有那么高。然而，因为额外的糖和其他成分，它们的卡路里计数更高。

阅读更多：啤酒和烈性酒，哪个更健康?

根据哈佛大学卫生在美国，酒精每克含有7卡路里热量。相比之下，每克碳水化合物和蛋白质只有4卡路里，而脂肪只有9卡路里。

这意味着酒中的卡路里取决于酒精的百分比，这取决于谷物、水果或蔬菜发酵的时间。根据国家酒精滥用和酗酒研究所一种“标准”饮料，定义为1.5盎司80度（40%）的酒，含有大约0.6盎司的酒精。这意味着一杯龙舌兰酒大约含有100卡路里的热量。伏特加的卡路里是一样的。

根据美国农业部(美国农业部)，选择浓度为100的(50%)白酒会使每份1.5液盎司的酒的卡路里含量增加到124卡路里。

在试图减肥的时候，想要确定喝哪种最健康的酒精饮料?不幸的是，每一份酒的卡路里含量都是一样的。然而，酒精的体积最终决定了它们的热量值。这意味着为了减少卡路里，你会选择低热量的食物。

然而，如果你选择低热量的利口酒，那并不意味着它的卡路里会减少。糖和其他成分的添加通常意味着这些饮料的热量更高。

取贝利的爱尔兰奶油为例。根据贝利的官方网站，3.3盎司，或略少于两杯，你会发现327卡路里，3克蛋白质和25克碳水化合物，其中20克直接来自糖。你还会发现13克脂肪，其中8克是饱和脂肪。

2017年6月发表在该杂志上的一项研究加拿大的健康促进和慢性病预防酗酒和酒精饮料中卡路里的含量表明这可能是肥胖流行的一部分。

阅读更多：白酒比啤酒更容易使人发胖吗?

酒含有水和卡路里。没什么可提的了。据英国《每日邮报》报道，其中还含有一些微量的矿物质，如铁、锌、磷和钾美国农业部。这在80和100之间不会改变。

说到加味伏特加，你消耗的卡路里可能比标准饮料中的少。例如，斯米尔诺夫有一系列被认为是清淡的冰糕伏特加。

这个Smirnoff山梨淡柠檬是一种注入了甜柠檬味的伏特加。一份1.5盎司的巧克力只含有78卡路里和1.3克碳水化合物。这些酒的营养事实适用于冰沙轻产品线的所有口味。这种伏特加的酒精含量只有60度或30%。

2014年3月，墨西哥研究人员在美国化学学会。他们发现，龙舌兰酒中的龙舌兰不易消化，因此血糖水平不像其他酒那样高。说到一杯龙舌兰酒的卡路里含量，100%龙舌兰酒，比如Jimador，每盎司只有64卡路里。

因为酒精饮料不受U、 美国食品药品管理局(FDA)，但是TTB没有营养标签。TTB对合法产品没有这样的要求，尽管FDA有。这个TTB让营养标签成为可选的2013年的酒。

许多酒精生产商不使用营养标签仅仅是因为他们不需要。你在瓶子上找不到Smirnoff冰糕的营养成分。它在该公司的网站上列出，展示伏特加中的卡路里与他们标准生产线中的卡路里相比。

根据2014年11月出版的英国癌症杂志在美国，酗酒是几种癌症的危险因素，包括喉癌、口腔癌和肝癌。适度是最好的。