相比处理白糖和高果糖玉米糖浆时蜂蜜有时吹捧为“健康”的甜味剂,特别是。蜂蜜的好处是有据可查的,但要适量食用时,它是最好的。
蜂蜜的缺点是由于其含糖量高,潜力在未经高温消毒的品种污染。所以,加入蜂蜜到您的饮食时,正念和节约使用。
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蜂蜜已被链接到健康的好处,因为它具有抗炎及抗氧化性能。蜂蜜有助于你的整体糖的摄入量,然而,过多可能会损害你的健康。
蜂蜜的基本知识
蜂蜜是由从开花植物的花蜜。当收集花蜜混合与蜜蜂唾液的化合物,它变成了储存于蜂窝单糖。蜂蜜的风味和营养品质取决于从它得出的花蜜。
例如,从麦卢卡树在新西兰制造蜂蜜声称有非凡的自愈能力,所报道的研究发表于微生物学前沿在2016年四月其他蜂蜜,如从橙色花朵制成,可以有一个花的品质和在颜色的光。
蜂蜜营养成分被限制的黏糊糊的东西只包含的维生素和矿物质,微量。蜂蜜一汤匙含有约60个卡路里和17克碳水化合物 - 16克这些都是糖。
蜂蜜被分类为通过一个附加的糖美国农业部和营养和饮食学院。添加糖的不自然的食物,如天然糖,如水果或牛奶中的糖显示出来。您“添加”糖食品中最多的甜度。添加的糖包括白糖,高果糖玉米糖浆和浓缩甘蔗汁,以及天然物品,如枫糖浆和蜂蜜。
蜂蜜对健康有益
蜂蜜具有已在最近的研究中被吹捧许多健康益处报告的荟萃审查出版药学研究在4月 - 2017年6月发行。
蜂蜜中的化合物具有抗氧化性质,这有助于保护您的细胞免受损伤,由于老化和暴露于环境中的毒素。文章指出,深色蜂蜜品种有抗氧化剂的较高值。
在体内许多炎症使你在患慢性疾病的风险更大可与抗氧化剂得到缓解。的论文发表于氧化医学和细胞寿命在2018年一月表明,当单独使用或作为综合治疗计划,以防止疾病,如糖尿病,过敏,癌症和心血管疾病的部分施用,蜂蜜可能是一种有效的治疗。
研究发表于分子在2018年八月发现,荞麦蜜有最大的抗氧化活性,而油菜籽制成蜂蜜有最弱。
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氧化医学和细胞寿命发表其他研究在2018年2月表明蜂蜜可能是有利于糖尿病人。蜂蜜可以帮助抗氧化和其他治疗性防止与慢性病相关的并发症。该研究指出,蜂蜜可以更好地管理和预防高血糖,可能限制了负面影响糖尿病对你的器官。
蜂蜜还具有抗菌素质,战斗多种病原体和真菌消耗或应用于伤口时。麦卢卡蜂蜜是特别丰富的抗微生物作用,解释了微生物纸的前沿。
蜂蜜的药用价值从抗炎性质使其成为治疗自然茎。正如在2018年指出氧化医学和细胞寿命纸,蜂蜜节目抗炎作用在细胞,动物和人体试验。原因是未知的,但它可能会从酚类和黄酮类化合物性质及其停止炎症细胞释放,促进细胞的生长是修复炎症损伤的能力造成的。
蜂蜜也防止遗传突变在链接到癌症发展的某些细胞。而且,蜂蜜的性能,可以防止一些癌细胞扩散。
当涉及到心脏疾病,蜂蜜是赢家了。在蜂蜜性质可减少某些心血管疾病的因素,包括高血糖,胆固醇,C-反应蛋白和体重。葡萄糖,果糖和微量元素,如铜,锌,蜂蜜中所含的是它有利于心脏健康的原因。
蜂蜜的缺点
所有这些看似巨大的药用价值和甜味,很难相信有一个缺点蜂蜜。一个与蜂蜜的主要问题是其含糖量高。这使得热量密集的,所以你不能吃了很多它不超过你的热量的目标和可能获得的脂肪和遇到过多的胰岛素释放。
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美国人,一般来说,往往吃蜂蜜等产品太多加糖。该USDA报道说,一般人需要在每一天,这等于17茶匙270个卡路里的添加糖。
相关研究发表在杂志美国心脏病学院在2015年10月警告说,含果糖的饮料消费可导致高血糖和提高你的肥胖,糖尿病和心血管疾病的风险。果糖是蜂蜜中的主要糖,所以如果你甜味茶,果汁或其他饮料,并用大量的蜂蜜的食物,你可以把你的健康受到威胁。
饮食中过多的糖,即使是来自像蜂蜜这样的健康来源,也会危害你的心理健康——可能会使你患上包括抑郁症在内的精神障碍。研究发表于科学报告在2017年7月发现,摄入过多的甜食,饮料和加糖可能对你的心理健康产生负面影响。
该新英格兰医学杂志,发表在2013年8月的一项研究报告说,较高的血糖水平也可以让你在开发以后的生活中痴呆症的风险,即使你没有糖尿病。所以,如果你有糖尿病前期或糖尿病,一直跟你的医生增加你的糖摄入量之前,即使它与天然蜂蜜。
2018年的研究中氧化医学和细胞寿命还指出,从杜鹃花科植物的南亚和北美国家的花蜜生产的蜂蜜可以用梫木毒素污染。该化合物可引起症状,如乏力,头晕,多汗,恶心,呕吐和刺痛你的四肢。
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生蜂蜜可以包含肉毒杆菌毒素,所以不推荐婴儿。有严重过敏某些类型的花粉的人也可能有一些类型的蜂蜜的灵敏度。
- 药学研究:“蜂蜜与健康:最近的临床研究述评”
- Health.gov:“膳食指南对美国人来说,2015 - 2020年:削减添加糖”
- 国家蜂蜜委员会:“蜂蜜是如何制成的”
- 在微生物学前沿:“治疗麦卢卡蜂蜜:不再那么另类”
- USDA品牌食品数据库:“生蜜”
- 营养和饮食学院:“希望减少你的家人的添加糖摄入这里是怎么了?”
- 氧化医学和细胞寿命:“亲爱的作为一个潜在的天然抗氧化剂医学:行动的深入了解及其分子机制”
- 氧化医学和细胞寿命:“蜂蜜与糖尿病:自然单糖的饮食预防和治疗糖尿病的不同类型的重要性”
- 分子:“抗氧化活性的蜂蜜品种的生物标记物”
- 中华心血管病杂志的美国大学:“果糖和心脏代谢健康:有什么证据从含糖饮料告诉我们”
- 科学报告:“糖的摄入甜食品和饮料,普通的心理障碍和抑郁症:前瞻性研究结果从白厅II期研究”
- 新英格兰医学杂志:“葡萄糖水平与痴呆风险”