番茄汤是一种经典的美食，尤其是配上粘稠的烤奶酪。虽然有番茄汤很受欢迎它富含番茄红素、维生素A和维生素C，如果你从罐头里吃，它的钠含量也会很高;如果你遵循的是需要黄油或奶油的经典食谱，它的饱和脂肪含量也会很高。
这就是为什么我们用健康的番茄为基础，加入一些独特的扭转来改变你的汤常规。这些有益健康的成分在这些番茄汤食谱的想法，不仅提高了菜，使它可以站在自己(不需要烤奶酪)，但他们带来了自己的营养效益，太。
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1.墨西哥番茄，黑豆和玉米面食汤
这道丰盛的汤以番茄肉汤为基础，是一顿包含蛋白质和富含纤维的黑豆、全谷玉米面食以及牛油果中健康脂肪的大餐。你可以通过把鸡汤换成蔬菜汤来保持它的植物性。此外，为了减少钠，可以选择低钠或不加盐的罐装碎番茄。
根据2016年1月的一份报告疾病控制中心大约90%的美国人每天的钠摄入量超过了建议的2300毫克。86%的高血压患者每天都在过度运动。来进一步减少盐的摄入，在使用罐装豆子之前，先用清水把它们好好冲洗一下。
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2.自制番茄汤马斯卡朋芝士罗勒汤
马斯卡泊尼和罗勒是简单而精致的组合。如果你不熟悉马斯卡泊尼干酪，它在质地和外观上与奶油干酪相似，但有一种略甜的味道，与一点酸度平衡。
把这道番茄汤作为开胃菜，这会给客人留下深刻印象，或者只是让自己享受一下童年最爱的“成年人”版本。要保持它的素食性，可以用蔬菜汤来代替食谱中要求的鸡汤。
番茄富含类胡萝卜素，特别是番茄红素、-胡萝卜素和叶黄素。正如2014年3月的一份报告所概述的炎症介质纸张、番茄红素可以降低患某些癌症的风险，还可能有助于减少炎症。叶黄素有助于预防老年性黄斑变性，-胡萝卜素有助于心脏健康。
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3.素食墨西哥玉米饼汤
植物性节食者可以欢呼了!最后是不加鸡肉的番茄玉米饼汤。这种辣味的汤(墨西哥胡椒会带来辣味!)不含鸡肉，但并非不含瘦肉蛋白质。炮击毛豆添加相反;每份含有14克蛋白质。鳄梨、四季豆和西红柿可以增加纤维。
2014年4月发表在《美国医学杂志》上的一项研究英国营养学杂志发现喝汤的人肥胖的风险较低。在回顾了饮食回忆数据后，科学家们发现，与不喝汤的人相比，喝汤的人体重更轻，腰围更小，整体饮食更健康。
喝汤的人饮食中唯一不受欢迎的地方是什么?盐含量。但是在家里用低钠的汤，番茄制品和其他罐头食品可以帮助你控制你的菜里的盐的量。
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4.中东风味奶油番茄汤
大多数奶油西红柿汤的质地都是加入黄油或浓奶油制成的。我们健康的方法是用鹰嘴豆泥。聪明,对吧? !
每一份素食汤都含有四分之一杯的鹰嘴豆泥，鹰嘴豆泥可以提供纤维和蛋白质。由干辣椒、橄榄油和其他调味料制成的北非酱料“哈里萨”使这道汤具有辛辣和轻微的烟熏味，使其与众不同。
搭配全谷物皮塔饼，这可能是一顿单独的饭。正如食谱所建议的，可以考虑在上面撒点羊乳酪，以增加风味和额外的营养。
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5.墨西哥土耳其汤
这种以西红柿为基础的汤还含有火鸡胸脯肉中的瘦肉蛋白、冷冻玉米中的全谷物以及鳄梨中的健康脂肪，使之成为一顿均衡而完整的大餐。将剩下的食物翻两倍或三倍，作为午餐或晚餐。
每碗含有9克纤维，主要来自玉米和牛油果，这很重要，因为根据2016年7月发表在《华盛顿邮报》上的一份报告，95%的美国人没有获得足够的营养美国生活方式医学杂志。我们离目标还有多远?根据该机构的建议，男性每天应摄入至少38克维生素，女性每天应摄入25克医学研究所。
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