当我们的朋友或家人谈到吃酮类食物时,脑海中浮现的画面往往是咸肉泡在松软的鸡蛋里,或者牛排上涂着黄油。换句话说,“无肉的”和“生酮”似乎并不是真的在一起。
因为饮食的目标是保持脂肪摄入量高(占总热量的80%到70)和碳水化合物摄入量非常非常低(约总卡路里的10%或更少),酮通常吸引追随者的食物是高脂肪肉类(认为五花肉、培根、香肠和汉堡)和鳄梨,整个鸡蛋,黄油、奶油、油脂和奶酪。
如果你遵循了这个饮食法并取得了成功,你很可能摄入了大量动物来源的蛋白质和脂肪。但是,在保持“生酮”的情况下,你也可以少吃点,多吃些无肉的食物——这样你可能会过得更好。
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越来越多的研究显示身体吃更多的植物为主的饮食习惯对健康的益处。事实上,在评论中发表的2017年6月在食品科学和营养的评论,研究人员查看了80多项研究,发现与杂食者相比,素食者和纯素食者的骨密度、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和葡萄糖水平较低。
所以不管你是aketotarian或肉食者寻找混合起来,我们已经将许多我们喜爱酮友好的食谱为你的下一个周一无肉 - 或一周中的任何一天。
1.酮可可冰沙
冰沙是伟大的,因为你可以在万吨超级食品的潜行,往往甚至没有注意到在口味或纹理的变化。这冰沙联合鳄梨(你好,奶油味!),可可脂,杏仁奶油奇亚籽,胶原蛋白肽,覆盆子和cacaco碎粒。请记住,虽然,它也要求椰奶和椰子油杯,一流的饱和脂肪含量送行每份14克,其中由符合涨停集美国心脏协会(适用于2000卡路里的饮食)。
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2.牛油果串配什锦酱
无论您是举办一个派对,这些服务作为开胃小菜或简单地拉动一起吃饭你的票价调整机制,这些烤羊肉串肯定是一个打击。虽然主要成分 - 鳄梨,樱桃汁和新鲜莫扎里拉 - 很简单(但美味) - 真正的烹饪和营养赢家也有助于把它一起是chimichurri酱主演的新鲜草药。据书“草药:生物分子和临床方面欧芹、香菜和芝麻菜都含有抗氧化剂,有助于对抗体内的自由基。
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3.香蒜西葫芦面面食鳄梨和软煮鸡蛋
西葫芦面条(又名zoodles)可以使普通面食面条美味,低碳水化合物的交换来吃饭的时间。在蔬菜交换也颠簸营养含量为好。西葫芦之一杯具有只是30卡路里,但是维生素A的极好来源和维生素C,锰和钾的良好来源。
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4.大屁股酮沙拉
虽然沙拉,可来样轻薄和过瘾的,不是这一个情况。樱桃西红柿,鳄梨,broccolini和艾门塔尔奶酪,穿衣搭配一起突破,健康的脂肪和纤维将有助于保持你满意。这道沙拉单独可提供10克纤维,这是对妇女需要在一天量的一半,并满足不到男人的需求的三分之一,根据2015 - 2020年膳食指南的美国人。
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阅读更多:沙拉仍然可以在酮类食谱中食用
5.鳄梨黄瓜西班牙凉菜汤
给传统的西班牙凉菜汤与整容这美味,同样,作为健康的汤,结合鳄梨,黄瓜,红洋葱,大蒜,香菜和香料。使用植物油库存保持这个100%的植物为基础的。鳄梨给出了这样的汤其乳状质地和UPS的满意程度。事实上,2013年的研究发表在营养学杂志发现,当一个鳄梨的一半加入的午餐,受试者报告感到更满意长达五个小时餐后相比,谁没有添加鳄梨。
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