面包、早餐糕点和甜点都因含有碳水化合物而臭名昭著——这就是为什么它们是酮类食物的禁忌。然而，你可以用一些低碳水化合物的替代面粉，轻松地烤出适合酮类的食谱，还能让你的家制美食口感蓬松。
“这些低碳水化合物的面粉不仅适合烘焙，还可以用来做饭，”他说索非亚诺顿,RD和酮类的专家。(想想:裹着面包屑的鸡柳和鱼)。找出哪些低碳水化合物的酮类面粉可以添加到你的购物清单和美味的食谱中，让它们发挥作用。
记住这一点，关于酮
仅仅因为一种饮食被吹捧为减肥的好处，并不意味着它是健康的。看看去酮是适合你- 如果你决定给饮食一试，一定要注重健康，植物为基础的脂肪和纤维得到你的每日推荐量（每天至少25克）中。
1.亚麻籽壳
这酮友好的面粉来自药用植物的所谓的种子Plantago ovata。“它有助于稳定血糖，提高饱腹感作为益生元，”诺顿说，所以你不会有关于你的血糖水平波动太大，当你享受了一批酮饼干的担心。
但是，要避免单独使用这种面粉:你会想要把车前子油和另一种酮粉一起使用，因为它的纤维含量非常高，会导致消化不良。
“当与车前子烘烤，确保添加热水，以激活其面团般的质感，”她说，它非常适合面包和烘焙食品，其认为。欧车前壳通常用作纤维补充剂，所以标准份量大小是一汤匙;但是，它可以很容易地改编成酮面粉。在35个卡路里，0克的脂肪和1g净碳水化合物的7克纤维，每一汤匙包USDA。
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2.向日葵籽粉
诺顿说:“葵花籽粉尝起来有点坚果味，但很微妙，可以用在大多数食谱中。”
一杯葵花籽粉含有约209卡路里热量，1克脂肪和约20克碳水化合物，还有略多于3克的纤维USDA。与此相比，名单上的其他选项，向日葵籽粉是高一点的净碳水化合物，但还是很适合低碳水化合物的食品。想想这样说：面粉1杯产生多种零食，所以你会划分当中所做的量净碳水化合物的数量。
葵花籽粉也会给你烘焙的食物增加一些甜味，这意味着在烘焙的时候你可以少用一些赤菊或甜叶菊。诺顿补充说，葵花籽可以提供维生素E、硒和铜。它可以以一比一的比例使用，很像杏仁粉或面粉;然而，葵花籽粉更贵。
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3.椰子粉
椰子粉是另一种流行酮选项，在热量纤维和低高，帮助您填写更快。“椰子粉两汤匙是低净碳水化合物，使之成为一个合适的除了酮饮食，说：”邦妮巴尔克，RD和健康专家，枫整体。
此外，它还具有抗病毒特性(由于月桂酸和辛酸)，可以支持健康的免疫系统，并远离危险的细菌、真菌和病毒，巴尔克补充说。诺顿说，另一个好处是:它含有你在酮类饮食中可能缺少的重要微量营养素，如钙、锰、铁和铜。
椰子粉的四分之一杯包含120个卡路里，4克脂肪和仅有3克含高达12克纤维的净碳水化合物的，根据本USDA。
朴建议使用量的一半面粉的配方要求，并增加更多的液体。“由于椰子粉容易吸收水分，你需要湿成分添加到你的食谱（如鸡蛋），以避免干燥，”诺顿说。开始每面粉的四分之一杯两至三个鸡蛋。
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4.杏仁粉
只要在你的食物加工机里把焯过的杏仁混合在一起，直到它们变成面粉就可以了酮脂肪燃烧弹作为肉，家禽和鸡肉的替代品。
“你一定会喜欢约杏仁粉是它有较少的碳水化合物，并且与大多数面粉更多的脂肪含量，”诺顿说，这样你就可以在相当好听获得这些脂肪的宏。杏仁粉是人谁斗争，以保持他们的血糖水平低感谢他们的饱腹的脂肪含量是更好的选择，诺顿补充说。“另外，吃杏仁也与降低胆固醇水平，并提高心脏健康联系在一起，补充说：”巴尔克，这样你就可以感觉好极了关于它烘烤。
第三杯在约170卡路里，15克脂肪和刚刚2克净碳水化合物的杏仁粉包的服务令人印象深刻的4克的纤维，每USDA。
“在烘焙时，你可以用等量的普通面粉代替杏仁面粉。要注意的是，由于杏仁面粉不含麸质，烘焙的食品会比那些用小麦粉制作的食品更稠密、更平整。”
关于酮面粉有一点要注意
许多这些酮友好面粉的是高纤维。所以，一定要多喝水，你的低碳水化合物焙烤食品是包在这些面粉，防止便秘和消化不良。
尝试低碳水化合物食谱
1.大蒜，莳萝和切达酮面包
用杏仁粉做这种美味的大蒜、莳萝和切达面包，每份只有2克碳水化合物。杏仁富含健康脂肪和维生素E，你还会得到一些好的蛋白质(14克)来保持饱腹感和肌肉。
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2.椰子虾
椰子粉，使对该万人空巷虾配方松脆的面包屑。每份刚刚11克净碳水化合物和10克脂肪和一些好的蛋白质你渡过难关，直到你的下一顿饭。
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3.葵花籽和鸡柳
葵花籽可以用来做脆皮鸡柳，非常美味。只有5克的碳水化合物和2克的纤维，3克的净碳水化合物，以及一些充足的蛋白质和脂肪来消除饥饿感。你可以在上面涂上奶油酱、花生酱、一团希腊酸奶或牛油果来增加脂肪。
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4.高蛋白巧克力早餐奶昔
大约早晨冰沙电源的一天讲座：这天鹅绒般的SIP具有丰富的蛋白质和纤维的满让你直到午餐或帮助你的肌肉一个艰难的锻炼后恢复。加入的欧车前中膨胀了纤维离开仅仅1克每份净碳水化合物。它采用和尚水果，另一酮甜味剂，并在五分钟平准备。
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