皮隆拥有运动补充剂行业和营养行业的背景，根据他的说法，科学证据表明短暂的,定期禁食与不吃某些食物或减少每日卡路里摄入量的饮食相比，更能促进体重减轻和肌肉保留。作为奖励，间歇性禁食也可以降低你患慢性疾病的风险。
皮隆的计划包括每周禁食两次，而且不要求你放弃任何特定的食物。然而，这种疗法也有缺点，可能并不适合所有人。
间歇性禁食基础知识
Eat的工作方式相当简单:你每周禁食一两次，每次24小时不吃东西。例如，你可以在周六正常进食到晚上7点，然后禁食到周日晚上7点，恢复正常进食。如果你不能在24小时内完成，皮隆说20到24小时也可以。
在接下来的几天里，女性每天摄入大约2000卡路里，男性每天摄入2500卡路里;不要连续几天禁食。正常饮食几天后，你可以再吃一次，然后重复这个时间表。在任何一个星期内禁食不得超过两次。皮隆说，即使一周只禁食一次，你也会减少10%的热量摄入。
禁食和非禁食日
在你禁食的日子里，你应该摄入尽可能少的卡路里——皮隆建议只喝茶、咖啡、苏打水和无糖汽水。当你打破禁食时，你可以吃任何你喜欢的东西，但要适度，因为过量进食会抵消禁食的好处。
你不必避免任何特定的食物，比如碳水化合物;事实上，皮隆说，非禁食日的低碳水化合物饮食可能会对你的能量水平产生负面影响。他提倡食用大量的水果、蔬菜和香料。
对于蛋白质，皮隆建议每4到5个小时摄入20到30克优质蛋白质，每天总共摄入100克。如果必要的话，其中一些可以来自蛋白质粉。如果你发现你在两次禁食之间增重了，皮隆建议你在非禁食的日子里减少10%的食物摄入量。
运动就吃，停止吃
当你在吃停止吃，你参与阻力或重量训练保持和锻炼肌肉，而不是有氧运动或其他类型的力竭运动。你不需要在禁食的日子里进行锻炼，但你应该制定一个固定的训练计划，每周进行三到四次，每个身体部位进行两到四次锻炼，每次锻炼两到五组，每组进行六到十五次锻炼。
吃停止吃:赞成
科学研究支持间歇性禁食是一种有效的减肥工具。一篇文献综述，发表于肥胖评论2011年3月，研究人员发现，长达12周的间歇性卡路里限制——类似于“停止进食”计划——在减肥方面与每天减少一定数量的卡路里同样有效;此外，它还能帮助节食者保留更多的瘦肌肉。这种间歇性禁食也可能产生其他健康益处。
发表在杂志上的一篇评论营养物质2019年3月发现间歇性禁食可能通过改善血压和胆固醇水平来改善心血管健康，但尚不清楚这些影响是由于减肥还是禁食，需要进行临床研究。
皮隆说，减少炎症和细胞“净化”是其他可能的好处。最后，停止吃可能比你必须限制整个食物组，如脂肪或碳水化合物的饮食更少困惑和更直接。
阅读更多:间歇性禁食如何让你变瘦
吃，停，吃，犯了
每周都要禁食可能不适合你的生活方式。理查德纰漏他是田纳西州孟菲斯大学健康运动科学教授医疗协会2013年，“大多数人都做不到。”Pilon admitted to the same reporter that Eat Stop Eat is best done privately because it interferes with regular social interactions, like meals with family or friends.
这种饮食可能会导致一些人头痛和偏执，对于糖尿病患者、孕妇或有饮食失调病史(如暴食)的人来说不是一个可行的选择。该计划允许人工加糖的饮料这实际上可能会让你渴望甜食或选择不健康的食物，因为你已经“节省”了卡路里。
最后，停止进食并没有为非禁食日制定任何具体的饮食计划建议，这让你表现出极大的自我控制能力，并自行判断该吃什么——这是许多与体重作斗争的人需要指导的一个领域。