真的有多糟糕？将记录直截了当，您听到的所有习惯和行为可能是不健康的。
海绵是您的边锋，以使您的厨房闪闪发光和无菌， 正确的？因此，您可能会惊讶地发现这实际上是您家中最肮脏的事情。
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如果您已经对海绵进行了消毒或将其换成新的，那么您的肚子现在可能正在爬行。这就是为什么您应该担心的原因 - 以及如何清理您的行为。
厨房海绵为什么藏有这么多细菌？
这是一项肮脏的工作，但是您的海绵必须这样做。
亨利·帕特森（Henry Paterson）说：“您的厨房海绵习惯于清洁所有肮脏的陶器，包括可能与生肉或其他污染物接触的刀具和切碎板。”管家。“更不用说，我们中的许多人都使用海绵来清洁柜台和溢出物。”
最重要的是，海绵的设计使其成为细菌的热点。帕特森说：“海绵是多孔的，很少在用途之间完全干燥。”“由于细菌在温暖，潮湿的环境中蓬勃发展，海绵为细菌繁殖提供了理想的条件。”
最后，您的海绵莫可以为病原体的生长和传播。“有些人对发挥动力的动态缺乏了解。”菲利普·蒂诺（Philip Tierno），博士，NYU Langone Health的微生物学和病理学临床教授。
“如果您用海绵清洁生鸡肉滴，它将捡起可能在鸡肉中生长的微生物；下次您使用胚芽海绵时，您将交叉对厨房进行交叉污染。”
当您继续擦去台面，冰箱手柄和水龙头时，您会有效地涂抹整个房间的那些病原体。
“您的疾病风险增加了您对海绵卫生的越多的狂热，但这并不是一个杂物。这取决于您的免疫系统的强度，您摄入的细菌数量和细菌的类型 - 某些种类的类型更多。比其他人毒气。”
一个古老的肮脏海绵可以给你食物中毒
对于大多数人来说，食物中毒会导致夜间向瓷神祈祷 - 想到：恶心，呕吐，抽筋和腹泻。但是您可能会遇到更深的麻烦。根据疾病预防控制中心，每年有128,000人因食源性疾病而住院。老年人，儿童和怀孕或免疫功能低下的人面临更大的风险。
也就是说，您可能会很幸运：在海绵上繁殖的微生物可能不是使您生病的那种 - 2017年7月的大多数细菌自然研究对大多数人无害。
您擦除的食物粪便也可能是没有细菌的，尽管如果海绵与未煮过的家禽接触，赔率不支持您。Tierno指出，大约80％至90％的生鸡含有某种病原体。
Tierno说：“您的疾病风险会增加您对海绵卫生的越狂热，但这并不是一个问题。”“这取决于您的免疫系统的强度，您摄入的细菌的数量和细菌的类型 - 某些种类比其他种类更具毒性。”
您有一次需要更换海绵
即使grungy海绵爆发有细菌，您实际上也不需要储备苏格兰大熊的小菜包装。
Tierno说：“除了一种情况下，厨房海绵在功能上无法使用时都不必替换。”“如果它是切碎的，没有捡起液体，那么您应该得到一个新的。”
最重要的是每天对海绵进行消毒。只要它是吱吱作响的清洁，您就很清楚。
三种消毒海绵的方法
这些简单的方法将拆除细菌。
在漂白液中
Tierno最喜欢的灭菌策略是将1盎司的漂白剂与1夸脱的水混合。浸入海绵，让它静置2分钟。然后，用肥皂和水冲洗海绵，让它气干。
蒂诺说：“这将很快杀死任何食源细菌。”“漂白剂很快就会消失，因此对环境无害。”
在微波炉中
将海绵放入一碗水中，然后将其核核直至达到沸点。微波不会均匀热，因此，如果您只是将海绵放在盘子上，可能会错过区域，并且不会有效地杀死所有微生物。
Tierno说：“一碗水确保了环境温度均匀的温度，从而确保所有病原体都将被杀死。”
警告
切勿微波炉干海绵或含有金属的海绵 - 这是火灾危险。
在洗碗机中
如果您的洗碗机有一个杀菌剂周期，请弹出海绵以对其进行消毒。高热量的病原体。
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4海绵安全提示
遵循这些提示营养与饮食学院帮助保持洗涤器的斑点和跨度。
1.要减少污染，请用一次性纸巾而不是海绵清理生禽和肉汁。
2.考虑仅使用海绵进行洗碗。坚持使用纸巾，再加上消毒的喷雾剂或对台面的消毒湿巾。或切换到快速干燥的超细纤维布。干燥的环境对病原体的热情不好，而微纤维布易于清洁 - 将它们放入洗衣机中的热水，并在高温下干燥。
3.每次使用后都很好地拧出海绵，然后将其存储在通风的位置，在该位置易于干燥，就像一块海绵童子骨子连接到水槽侧面或排水液一样。
4.如果您的海绵有恶臭，即使在消毒后，请将其扔掉。
那么，永远不会真正替换海绵那么糟糕吗？
这里的最大收获是消毒您在Reg上的海绵很重要。请记住，您可以在微波炉，洗碗机或漂白剂溶液中对海绵进行消毒。
蒂诺说：“只要每天发生卫生，永远不要取代海绵就不错。”
