你需要碳水化合物为你每天的身体活动提供能量,但是高质量的碳水化合物你选择最重要。
高的食物健康碳水化合物是未处理的或最低限度地处理整个食物,也有纤维,维生素,矿物质和植物营养素,根据哈佛陈公共卫生学院.
有多少碳水化合物你需要什么?
据此,约有45%至65%的日常卡路里应来自碳水化合物美国卫生和人类服务部.这意味着,如果你的饮食含有2000卡路里的热量,那么每天从碳水化合物中摄入1100卡路里,即275克。
虽然45%到65%的卡路里来自碳水化合物,这听起来很多,但这并不意味着你应该在一半的膳食中吃软椒盐卷饼和奶昔。在决定吃什么时,选择富含营养的食物:根据《每日邮报》,让你的谷物有一半是全谷物,盘子里有一半是水果和蔬菜,选择添加糖少的食物2020 - 2025年膳食指南的美国人.
下面是碳水化合物含量最高的食物。请注意,FDA的日常价值(DV)百分比基于每天吃275克碳水化合物。
1.甘薯:59.1 g,每日所需量(DV)的20%
这些大众喜爱的土豆是碳水化合物的健康来源20%在1杯煮熟的DV中。
甘薯还有一种天然存在的植物化学品,称为β-胡萝卜素(一种维生素A的前体A),它们富含维生素B6,维生素C,钾和纤维。在这些创意中试试他们甘薯的食谱.
2.斯卑尔脱51.3克,17%DV
斯佩尔特是碳水化合物的营养来源 - 与17%也含有镁,锌和铁
这种小麦种类在中世纪期间是欧洲的重要作物百科全书.今天,你会发现它是面粉,烤制在手工面包和意大利面。您也可以在自己的熟食中或作为沙拉的一部分吃熟食。
3.卡姆:47.5 g, 16%每日所需热量
Kamut是呼罗珊小麦的商标名称16%碳水化合物的每日供给量
它是一种大粒小麦的这是硬质的亲戚,每农民历.这种富含碳水化合物的谷物提供了100%的每日所需的硒,以及大量的锰、铜和锌。
4.苋菜:46 g, 15% DV
苋菜是糖类的良好来源 - 与15%也富含蛋白质(每杯含有9.3克蛋白质)。
它的赖氨酸含量特别高,赖氨酸是一种必需氨基酸,在小麦等谷类作物中通常含量很低普渡大学新作物和植物产品中心.最常见的是,将谷物磨碎为面粉,用于面包,煎饼,面条,饼干等面粉产品,但它也可以像爆米花一样突出或像燕麦片一样吃。
5.芋头:45.7 g, 15% DV
6.鹰嘴豆45克,15%DV
健康,碳水化合物丰富的鹰嘴豆15%每杯熟DV的 - 含有维生素和矿物质,如叶酸,钾和铁。
除非添加,否则它们不是钠的重要来源。当您购买罐装鹰嘴豆时,寻找减少钠或无盐的品种。尝试这些豆类蛋白质包装鹰嘴豆食谱.
7.格兰诺拉麦片:44.5 g, 15% DV
格兰诺拉麦片经常被吹捧为一种健康的早餐选择15%每1/2杯的碳水化合物的DV。如果通过整体谷物,螺母和种子(也含有蛋白质和纤维)的成分提供健康的碳水化合物,它肯定可以营养。
尽管如此,许多muesli什锦麦片是糖的陷阱,所以要检查标签是非常重要的。在的燕麦产品的分析,糖含量从每份1至14克范围,根据《消费者报告》.
8.米粉:42.3克,14% DV
煮熟的米粉,包含14%是一种主食,比如炒菜,泰式炒河粉。一份米粉中超过90%的卡路里来自碳水化合物。
它们也是矿物质硒和锰的良好来源,并提供3.2克蛋白质。
9.奎奴亚藜:39.4 g, 13% DV
藜麦作为一种富含碳水化合物的健康主食而声名远扬:它提供13%您的碳水化合物DV的每杯煮熟。
据报道,它已经被种植了大约5000年,是南美洲安第斯地区的土著居民,尤其是智利、玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁哈佛陈公共卫生学院.尽管严格来说藜麦只是一种种子,但它通常被认为是一种全谷物,是一种罕见的完全植物性蛋白质来源。
10.白土豆:36.5 g, 12% DV
土豆是一种高碳水化合物低脂肪的食物12%的DV每介质的烤马铃薯的碳水化合物。大约90%的马铃薯的热量来自碳水化合物,而9%来自蛋白质来和1%来自脂肪。
土豆还提供大量健康的微量营养素,如维生素C和钾。试试他们300卡路里以下的健康土豆食谱.
11.全麦面食35.2克,12%DV
虽然碳水化合物不如米粉(但非常接近!),意大利面是一种富有碳水化合物丰富的食物12%每杯煮熟的DV。
大约75%的全麦面食的卡路里来自碳水化合物,但每杯也含有4.6克心健康纤维。试试吧安慰意大利面食.
12.香蕉:31.1 g, 10% DV
约30克或10%每只大香蕉所含碳水化合物的DV中,这种受欢迎的水果比其他几种水果含有更多的健康碳水化合物。
13.橡实南瓜:30g, 10% DV
小青南瓜包10%碳水化合物的DV和25%的DV用于每杯烘烤的维生素C.维生素C是一种水溶性营养素,有助于保护细胞免受由自由基引起的损伤,这些损坏在消化期间形成或当您暴露于香烟烟雾,空气污染或来自太阳的紫外线等环境因素时,国立卫生研究院.
维生素C也是胶原蛋白的合成,结构蛋白,让皮肤弹性和帮助愈合伤口必不可少。尝试在这些蔬菜的美味的橡子壁球食谱.
14.燕麦片:28克,9%DV
燕麦中还含有丰富的磷,硫胺素,镁,锌,和燕麦粥可以帮助你留下来,因为它的高水和可溶性纤维含量的满足。试试吧高蛋白燕麦片食谱.
经常焗豆食谱中的明星,菜豆是一种白色豆腐的 - 并且被认为是复杂的碳水化合物食物高,9%在1/2杯罐装中用于碳水化合物的DV。
每1/2杯纤维6.4克,这些豆类为纤维提供24%的DV。它们也是镁和铁的良好来源。
16.糙米25.8克,9%DV
煮熟的糙米,其中包含9%是一种健康的全谷物食品,也是许多富含复合碳水化合物的食物之一。
这是因为它包含了谷物的所有部分:富含纤维的麸皮、胚芽和富含碳水化合物的胚乳匹兹堡大学医疗中心.研究表明,全谷类食物被链接到帮助降低胆固醇和中风的风险,2型糖尿病和心脏疾病。
17.甜玉米:24.8 g, 8% DV
玉米已经超越是碳水化合物的营养源许多健康益处,有8%在一个大的DV中,煮甜玉米穗。
18.扁豆19.9克,7%DV
扁豆是许多健康食品中的一种,富含良好的碳水化合物7%每1/2杯煮熟的DV。它们还具有7.8克纤维(的DV 28%)和8.9克蛋白质(的DV 18%),并且铁和锌的良好来源。
试试他们扁豆比鸡肉含有更多的蛋白质.
19.菰米:17.5克,6% DV
野生稻是在纤维和矿物质高,和6.5克每杯的蛋白质,它是在蛋白质比糙米略高。
20.甜菜:16.9g,6%dv
甜菜也是高纤维和含有硝酸盐(这可以帮助改善血压)和叶酸(一种B族维生素,在怀孕期间是特别重要的)。
看看下面碳水化合物含量高的食物。
高碳水化合物的顶级健康食品
食物 |
服务大小 |
碳水化合物内容 |
|---|---|---|
甜土豆 |
1杯,煮熟 |
59.1 g, 20% DV |
拼写 |
1杯,煮熟 |
51.3 g,17%dv |
kamut. |
1杯,煮熟 |
47.5克,16%DV |
苋属植物 |
1杯,煮熟 |
46克,15%DV |
芋头 |
1杯,煮熟 |
45.7克,15%DV |
鹰嘴豆 |
1杯,煮熟 |
45克,15%DV |
格兰诺拉麦片 |
1/2杯 |
45.5 g, 15% DV |
米粉 |
1杯,煮熟 |
42.3 g,14%dv |
藜麦 |
1杯,煮熟 |
39.4克,13%DV |
白土豆 |
1个中等大小的烤土豆 |
36.5 g, 12% DV |
全麦面食 |
1杯,煮熟 |
35.2 g, 12% DV |
香蕉 |
1大香蕉 |
31.1 g, 10% DV |
橡子壁球 |
1杯,煮熟 |
30克,10%dv |
燕麦片 |
1杯,煮熟 |
28克,9%DV |
海军豆 |
1/2杯,煮熟 |
26.8 g, 9% DV |
糙米 |
1/2杯,煮熟 |
25.8 g, 9% DV |
甜玉米 |
1个大耳朵,煮熟 |
24.8g,8%dv |
小扁豆 |
1/2杯,煮熟 |
19.9 g, 7% DV |
野米 |
1/2杯,煮熟 |
17.5克,6%DV |
甜菜 |
1杯,煮熟 |
16.9 g, 6% DV |
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