当夏季气温飙升时，没有人愿意在闷热的火炉前分娩。
虽然烹饪简单，不用烤箱的食物可以让你保持凉爽，但你也应该集中精力帮助你保持水分的食物。
”水合作用总是很重要，尤其是在夏天，因为我们出汗更多，通过流汗流失水分。”DJ Blatner, RDN》的作者超级食物交换:在没有C.R.A.P.的情况下，计划吃你想吃的食物4周,告诉LIVESTRONG.com。
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以下六种简单的营养师推荐的晚餐对于炎热的夏夜来说非常适合——它们不需要炉子，而且会帮助你维持健康的水化水平。
1.黄瓜沙拉配羊乳酪和薄荷
这种甜而咸的沙拉提供了两种最补水的食物——黄瓜和西瓜——在你出汗的日子里补充你的水分。布拉特纳说，正如它的名字一样，西瓜的主要成分是水，含水量高达92%。
布拉特纳说:“这个配方中还含有薄荷，薄荷不一定是补水的，但确实含有薄荷脑，当我们咀嚼它时，薄荷脑有立即的冷却作用。”
黄瓜沙拉配羊乳酪和薄荷食谱和营养信息在这里。
2.地中海随时冻糕
布拉特纳说，这种不需要烹饪的地中海式冻糕主要是补水的，里面有番茄和黄瓜(这两种材料都含有95%的水分)。
她说，就连冻糕中主要的蛋白质来源——鹰嘴豆泥和酸奶，都是很好的水合器，分别含有超过50%和80%的水分。
但如果你真的想解渴，可以考虑添加芹菜——它是天然的运动饮料，布拉特纳说。她解释说:“这是因为它自然含有在汗液中流失的电解质，如钠、钾、镁和钙。”
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3.简单的酸橘汁腌鱼
这种美味的酸橘汁腌鱼富含蛋白质(每份高达39克)，主要依靠柑橘从葡萄柚果汁和石灰来“烹饪”生鱼片，并提供大量的水分。
“另外，墨西哥辣椒含有92%的水分，”布拉特纳说。
提前计划好这顿美味的鱼肉晚餐——酸橘汁腌鱼一定要冷藏至少四个小时让柑橘酱发挥它的魔力。
简单的酸橘汁腌鱼食谱和营养信息在这里。
4.丰盛的西班牙凉菜汤的碗
“汤是最补水的食物，”布拉特纳说。这款清爽的西班牙凉菜汤碗——从准备到装盘只需要8分钟——将会让你的胃口大开搅拌机用得好。
除了所有的水合蔬菜，如黄瓜和西红柿，这种丰盛的冷冻汤还包括富含蛋白质的鹰嘴豆(含60%以上的水)和两杯番茄汁。
布拉特纳说:“即使在低钠番茄汁中也有一些盐，它可以帮助补充我们在炎热天气中因出汗而流失的钠。”
加上10g填充纤维还有来自鳄梨的健康脂肪，西班牙凉菜汤保证能满足你的胃。
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5.生西葫芦Caprese意大利面
这个意大利面冒名顶替者包含了所有你喜欢的大胃王碗的面条-马苏里拉奶酪，西红柿和特级初榨橄榄油-减去所有的碳水化合物和卡路里。
布拉特纳说，西葫芦是一种富含水分的蔬菜，含有95%的水，是一种很好的面食替代品，因为每杯只有20卡路里。
布拉特纳也喜欢将西葫芦面和鹰嘴豆面各50/50的混合在一起，以获得额外的蛋白质。为了简化晚餐，买个螺旋型的zoodles，为自己节省更多在厨房的时间。
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6.番茄白豆拌香草沙拉
只需5分钟就可以搅拌好夏日沙拉它的新鲜香气来自莳萝和欧芹等草本植物。
布拉特纳说，传统的富含水分的食物，如西红柿和黄瓜，可以帮助你在炎热的天气里保持最佳的水合作用，而白豆(含55%的水分)也可以为你提供大量的补水。
虽然这道清淡的沙拉不会让你体重下降，它是蔬菜、豆类、鳄梨和橄榄油的最佳组合，但它肯定会让你饱腹，这要归功于碳水化合物、纤维、蛋白质和脂肪的健康平衡。
准备一份番茄白豆拌香草沙拉食谱和营养信息在这里。