似乎每个人都会以植物为基础的这些日子。案例分析：在植物为基础的食品类销售增长快5倍总美国零售食品的销售2018年至2019年，根据好食品协会。
什么是不爱？多吃植物（因此少吃肉）意味着我们是亲切的环境和我们的机构，包括我们的心和腰围。
但是，当人们谈论吃植物为基础的，或者少吃肉，一些我们听到的都是共同关注的问题，“我将无法得到足够的蛋白质”或“这是否意味着我必须吃豆腐所有的时间？“我们的回应：假的，没有。
这里有五个可口的豆腐免费食谱，从早餐到午餐和晚餐 - 所有这些蛋白质15克或每份更多。
您是否获得足够的蛋白质？
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1. Bunless红甜菜汉堡包芝麻菜和山羊奶酪
这些天来，有大量的“假肉”汉堡可用的选项;虽然他们可以是相当好吃，他们大量加工，应适量享用。这些甜菜汉堡是另一个故事：肉饼都挤满了真实的，营养丰富的食物，如，芸豆，蘑菇，糙米，甜菜和大麻种子。
甜菜有一个名为甜菜碱一个独特的植物化合物，它已被证明可以降低高半胱氨酸水平，与心脏疾病的标记物。一个2013年3月的荟萃分析发表在杂志整脊医学观察到六周显著降低高半胱氨酸水平的过程中与甜菜碱补充。
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2.金格里亚洲豆豉，西兰花和米汤
你可能不会错过肉用这一个 - 在给一些“肉”和质地汤，而蔬菜汤用酱油给它的鲜味豆豉步骤。
ICYMI：豆豉是发酵大豆产品，包装更多的蛋白质比豆腐还为您提供了良好的量的钙和肠益生元健康。19克蛋白质和8克纤维，你一定会从这个爽朗的汤让你填。
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3.植物蛋白技术的Mac和“奶酪”
这个配方不仅是植物为基础的，但它也完全乳制品，感谢这个冬南瓜和营养酵母，这创造了纯素奶酪一个很好的基础。
营养酵母是酵母的非活性形式（如在它不会帮助你的面包上升）被称为酿酒酵母，根据国际食品信息理事会基金会。营养酵母的两汤匙提供5-克蛋白质2克纤维和硫胺素，烟酸，泛酸，维生素B6和叶酸盐的。
这个配方包含鸡汤，但你可以很容易地使用蔬菜汤，使这个100％的素食主义者的食谱。
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4.素食古彩虹胡萝卜打个招呼
素食主义者和古友好吗？它发生比你想象的。（输入：佩甘饮食）。这彩虹萝卜戳，这与大多数的饮食很好地发挥也恰好是在感谢海红豆和芝麻蛋白高。
海红豆是沿海区域增长（而实际上没有海藻），并可以利用海水浇灌生长。什么是对他们独特的植物，他们是高蛋白质，包括必需氨基酸的大量，许多矿物质，包括钾，镁，钙，铁和磷一起，根据发表在分析LWT食品科学与技术2010年4月。
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5.半自制辣椒
考虑一下这个完美的解决方案，以一个简单的晚餐仍然提供了一个健康的一餐。和半自制的就是这样 - 加入青椒切碎腰果，瞧打气服务罐头素食辣椒，晚餐。
这顿饭拥有20克蛋白质和需要10分钟准备。它也有11克纤维的感谢部分在辣椒罐头中发现的豆。因为我们在这一点尤其重要纤维赤字：平均而言，我们只是吃16克纤维的日子，根据USDA，这是从推荐每天25至38克相去甚远。
纤维可以帮助我们管理我们的重量，降低我们的心脏疾病的风险和2型糖尿病，并保持我们定期。
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