食谱
植物蛋白酪坚果通心粉和“奶酪”
通过Livestrong_Recipes|2018年12月9日
图片来源:玛吉的月亮
- 准备
- 15米
- 库克
- 30米
- 总计
- 45米
由于营养酵母的存在，冬南瓜通心粉和“奶酪”完全不含乳制品。营养酵母是一种很受欢迎的素食成分，富含蛋白质、维生素B和矿物质，虽然这听起来可能不合常规。
成分
是4
- 8盎司鹰嘴豆通心粉和奶酪
- 2磅生冬南瓜
- 4瓣大蒜
- 半杯营养酵母
- 3 1/3汤匙柠檬汁
- 1/2茶匙海盐
- 1/2茶匙姜黄粉
- 1/2杯鸡汤
- 1/4茶匙黑胡椒粉
方向
1
预热烤箱至400度。在一个大的锅里，加热8-10杯水。
2
准备南瓜。切成两大块，在细颈和球茎的连接处。用y型去皮机剥到橙子的果肉，剥去所有白色的果肉和绿色的纹理。切成大致相等的方块(约3杯)。
3.
在一个大碗中加入南瓜、大蒜和1汤匙橄榄油。用盐和胡椒调味。
4
放在衬箔的烤盘上烤20分钟或直至叉子变软。
5
当水沸腾时，使意大利面比指示短1分钟。过滤，冲洗，放在一边。
6
将南瓜、大蒜、营养酵母、柠檬汁、盐、姜黄和鸡汤混合均匀。季节的味道。酱汁可能看起来有点咸，但与意大利面混合后就会变软。
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将配料混合搅拌均匀。
8
在一个大的锅里用中火加热“奶酪”酱，1-2分钟。
9
将意大利面加入酱汁中加热，偶尔搅拌，1-2分钟。
10
盛在碗里，上面撒上杏仁欧芹装饰。
