您尝试它之前，你需要知道的关于佩甘饮食

如何可以在这两种截然相反一个饮食中共存，虽然？也许更重要的，是要佩甘健康，它会帮助你减肥？下面是你需要知道你提交之前的东西。

阅读更多：所有你需要知道去素食减肥

该佩甘饮食是一个混搭，或协作如果你愿意，素食和古饮食。这似乎可以追溯到2014年，当它在博客中首先提到的马克海曼，MD，名人功能医学医师。他指出，优秀运动员像詹姆斯遵循古饮食，而素食主义者丰富残疾人完成了五场铁人比赛。而且每一方，古和素食主义者，可以指向一些研究支持了他们是“最好”的饮食。

他的解决方案和个人的做法是把二者结合起来，形成了古素食主义者的饮食计划。

佩甘的饮食要求的原则对两种饮食的健康属性结合起来。例如，吃的佩甘减肥食品应该有一个非常低血糖负荷，这意味着他们在糖和细粮低。饮食还强调“任何化学物质添加剂，防腐剂，染料，味精和人工甜味剂。”

那么什么可以吃，什么是字面上从桌子上？

允许食品

• 水果和蔬菜：关注更深层次的色彩和“品种越多就越好”
• 鱼：如果你吃的鱼，应该是在毒素和汞低
• 肉类和家禽：多吃持续升高或青草喂养
• 健康脂肪：坚果，种子，橄榄油，鳄梨
• 蛋：吃了整个事情，蛋黄和所有

像拾遗维生素D3和omega-3脂肪酸的推荐几乎每个人。维生素B12还建议素食主义者。

食品，以限制或避免

• 乳业：海曼博士认为，乳制品会导致肥胖和其他慢性疾病
• 麸质：完全避免
• 谷物：无麦胶蛋白的谷物只能限量食用。目标是吃低血糖生成的全谷物。
• 豆子：可在限量食用。海曼博士认为，豆类升高血糖和外源凝集素（一种蛋白质在豆类中）引起炎症，减少营养物质的吸收。
• 植物油：完全避免

佩甘的饮食得到了一些正确的事情，但有些说法和饮食限制缺乏科学支持。让我们来分析一下：

的优点：

1. Nixes加工食品：其中的佩甘饮食的最大好处是，它减少了大量的超加工食品目前占主体我们的饮食中（并已链接到健康的负面影响）。允许的佩甘饮食的食品有全，微创加工食品。

阅读更多：想减肥？这是一个食品集团你应该切（不，它不是碳水化合物）

2.鼓励水果和蔬菜：饮食建议吃水果和蔬菜的量显著 - 事实上，关于你的饮食中75％用于植物，根据指引。由于疾病预防与控制中心指出，只有10％的美国人实际上是在满足目前的水果和蔬菜指南（1.5〜2杯，每天的水果，2至3杯的蔬菜）。所以，让人们他们的摄入量肯定是一个双赢。

3.促进会多吃鱼：有类似的发现到，当涉及到海产品消费上面。据从一个2015年8月报告美国农业部，关于美国人80％到90％都没有吃足够的海鲜，这意味着我们可能错过了关键ω-3脂肪酸。

4.促进健康脂肪：该佩甘饮食也把聚光灯的脂肪像鳄梨和坚果健康源，它可以帮助降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，每美国心脏协会。

利弊：

1.有没有科学进行备份：最大的问题是，有没有发表的研究上遵循佩甘饮食的好处。事实上，有些食物的饮食限制，如全谷类和豆类，是的一个重要组成部分地中海饮食，并有研究支持，饮食对健康的益处一个显著体。

2.它可能会导致营养不足：事实上，2015 - 2020年膳食指南的美国人列表10种营养素关注的（营养物，我们都落下短），并且整个谷物和豆类是这些营养物质，包括纤维，铁，维生素A，镁和钾的一半来源。坭兴或限制这些食物可以使你处于危险的缺陷。

3.这是过于严格：饮食消除麸质而不是像腹腔疾病或面筋灵敏度是值得关注的。其理由是更符合穴居人的生活方式和尚未被科学验证其他理论相一致。

此外，因为这种饮食有如此多的食物规则 - 你被允许吃什么，你应该避免什么 - 它可以充当某人饮食失调症的历史一个触发器，不会被推荐。

简短的回答是肯定的。为什么？其中一个主要的原因是因为大多数我们的饮食，如在70％以上，目前来自超加工食品，根据七月2019发表的一项研究营养成分。佩甘的饮食，而另一方面，植根于一体，最低限度的加工食品，这已经被证明有助于支持减肥。

案例分析：一个2019年5月的临床研究发表于细胞代谢测试在受控的设置两个不同的饮食的效果 - 超处理饮食和未处理的饮食。尽管被给予食物的同量（卡路里匹配），那些在过度加工的饮食自然吃500个卡路里的热量更多，就在两个星期后上涨了约一斤。那些对未处理的饮食，而另一方面，往往失去在该时间跨度的重量是相同的。虽然这一研究规模很小，它建立在前人研究的联加工食品的身体体重增加。

在这项研究中未处理的饮食和饮食佩甘之间的区别是全谷物和豆类的遗漏。有没有必要削减了或限制健康的食物，比如全麦和豆类。相反，要在你的饮食中的微小变化将更多的水果，蔬菜和全麦食品共同时限制过度加工的食品，这是典型的添加糖，饱和脂肪和钠高。