冬南瓜是冬季蔬菜可以用在很多食谱中，比如冬南瓜意大利面。像其他南瓜，如意大利面南瓜，冬南瓜是多才多艺，容易烹饪。
虽然它可以烤、煎、蒸，但你也可以用微波炉把冬南瓜做成一顿简单快捷的晚餐。要在微波炉里蒸南瓜，你需要一些基本的原料，并且有微波炉。你可以把冬南瓜切成小方块或意大利面形状蔬菜spiralizer或去皮机。
冬南瓜的好处
你应该多吃冬南瓜的原因有很多。除了美味之外，冬南瓜还富含许多营养物质，对健康有益。
根据美国农业部在美国，一杯煮熟的冬南瓜含有82卡路里、0.2克脂肪、21.5克碳水化合物和1.8克蛋白质。它也是纤维、钾、镁、维生素a、维生素C和维生素e的重要来源营养与饮食学会在美国，南瓜也是叶酸、铁和钙的良好来源。
对于遵循有益心脏健康饮食的人来说，比如DASH饮食在美国，冬南瓜不含膳食胆固醇和饱和脂肪。
冬南瓜的好处之一是它是钾的有效来源。一份含有你每日所需的12%。根据美国国立卫生研究院在美国，很多人没有摄入建议量的钾。虽然美国人的日常饮食中钾的含量很低，但食用冬南瓜是一种满足你钾需求的方法每日钾的需求．
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冬南瓜食谱
当你时间紧迫但又想吃一顿健康的饭菜时，用微波炉加热意大利面南瓜或冬南瓜都很简单。这是一个天然的无油配方，适合遵循低脂饮食的人。你也可以在微波炉里蒸南瓜，如果你遵循限制热量饮食．
要用微波炉加热冬南瓜或意大利面南瓜，你需要下列配料和用品:
- 新鲜或冷冻的冬南瓜
- 香草和香料(可选)
- 水
- 烤盘或烤碗
- 塑料包装
- 高功率微波
当你准备用微波炉蒸南瓜的时候，你还需要一把锋利的刀来切开南瓜。如果你选择微波意大利面南瓜或冬南瓜，你还需要一个工具来做出面条的形状。你可以用蔬菜螺旋器、削皮器或叉子来达到这种口感。
当冬南瓜完全煮熟后，你可以直接吃，也可以把它加到需要煮南瓜的食谱中。你也可以将意大利面南瓜与沙拉、其他蔬菜或蛋白质来源搭配，使饮食均衡。其他潜在的冬南瓜食谱包括土司，汤，意大利面和更多。
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怎样用微波炉加热南瓜
原料准备好后，就可以用微波炉加热意大利面南瓜或切碎的冬南瓜了。
下面是用微波炉蒸南瓜的方法:
1.冬南瓜切半，去籽。从果皮上挖出果肉，切成想要的形状，如立方体或面条。
2.将南瓜转移到微波炉安全的烤盘或碗中。
3.加一点水。
4.可选:加入香草、香料、盐和胡椒调味。
5.用微波炉加热大约10分钟，直到南瓜变软。
烤好后，小心地将热烤盘从微波炉中取出。让它冷却后再食用。
如果你经常用微波炉加热冬南瓜，你可能会增加许多维生素和矿物质的摄入量。冬南瓜有很多好处，所以用微波炉蒸南瓜是一种快速、简单的收获这些好处的方法。