豆奶对女性有害吗?

在过去的几十年里,豆浆对女性健康的好处已经名声大噪,但是最近的研究表明豆奶对大多数女性来说是安全和健康的。

豆奶对女性有很多好处。这是一种很好的蛋白质来源,通常还含有钙。
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提示

豆浆中富含抗炎剂被称为异黄酮。豆奶也是很好的蛋白质来源。对大多数女性来说,豆奶是牛奶的有益替代品,因为它富含蛋白质,通常还富含钙。

豆奶对女性有益

对很多人来说,豆奶是牛奶的很好的替代品。对于不喜欢牛奶或不耐受乳制品的女性来说,豆奶是获得所需蛋白质和钙的好方法。

豆奶已大量异黄酮已经发现可以预防癌症但它们类似雌激素的特性引起了一些担忧,因为雌激素与乳腺癌有关。1996年发表在该杂志上的一项研究概述了这一观点癌症流行病学、生物标志物与预防. 然而,最新的研究表明豆浆没有联系更高的乳腺癌发病率。

的女性正常甲状腺水平也可以安全地喝豆奶。女性服用甲状腺药物在喝豆浆前应先咨询医生。通常,最好在服用甲状腺药物四小时后再食用任何豆制品。如果你不这样做,你的身体可能难以吸收你的甲状腺药物。

阅读更多:豆奶的优点和缺点

矛盾的大豆研究

大豆对女性健康影响的研究已经报告了广泛的结果。20世纪90年代有研究说大豆减少乳腺癌风险。另一项研究发表于2003年国家癌症研究所杂志报告说,可能会增加患癌症的风险。

2009年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究表明上海市乳腺癌生存研究,跟踪调查了中国5000名20至75岁的乳腺癌幸存者。研究发现,食用大量大豆的女性癌症复发率和死亡率要低得多,其中包括服用三苯氧胺(一种乳腺癌治疗药物)的女性。即使在这项研究中,研究人员也得出结论,给予保护性品质所需的大豆量约为每天11克。一杯8盎司的豆奶包含在3到11克大豆。

一个美国癌症协会2017年的研究进一步证实了这些发现,并打消了人们对大豆和乳腺癌的担忧。大豆对女性健康有益的说法现在有了坚实的研究支持。

2008年美国心脏协会说它无法证实先前的断言食用豆类食品和饮料可以预防心脏病不过,用豆奶代替牛奶意味着你摄入的饱和脂肪更少哈佛健康出版社2018年3月的新闻简报,这可能是件好事。

要相信什么

早期的研究表明豆浆对女性有害,女性不应该吃豆浆制品,但是营养学家和研究人员现在说豆浆对女性的好处是多方面的。例如,2018年1月的一项研究麦吉尔大学他说,从营养上讲,豆奶是最好的植物性牛奶。

唯一的警告,再次,是为妇女谁服用甲状腺药物。尽管你在服药后至少四小时内不应该喝豆浆,根据梅奥诊所,最好还是和医生讨论一下你的大豆摄入量。

豆浆的吸引力

大豆是很好的,低热量蛋白质来源. 每天两到四份豆奶或其他大豆食品是获取蛋白质的好方法。

如果你是一个不吃乳制品的素食者,乳糖不耐症或者不喜欢吃乳制品,豆奶可以许多不同的品种巧克力和香草豆奶口味多样。酸奶爱好者可以购买大豆酸奶。

另一种流行的牛奶替代品,杏仁奶,对坚果过敏的人来说可能是禁忌,所以豆奶在这种情况下是一个不错的选择。

豆奶中的营养成分

一杯丝绸原汁豆浆有:

  • 110卡路里
  • 9克碳水化合物
  • 4.5克脂肪
  • 8克蛋白质

豆奶没有胆固醇,因为它不是来自动物脂肪。如果你想在饮食中添加益生菌或发酵食品,也可以提供益生菌和发酵豆奶。

这个1杯豆奶的卡路里含量,大约80到110卡路里,比同等份量的菠菜要低乳制品全脂牛奶。一杯全脂牛奶含有149卡路里,8克脂肪,8克蛋白质和12克碳水化合物。

而豆奶则含有7克蛋白质、5克脂肪和4克碳水化合物。

阅读更多:每天喝豆浆会有副作用吗?

强化豆奶

豆浆,就像牛奶和其他来源的牛奶一样,是通常销售的强化,一般含钙和维生素D。例如,丝原豆奶中添加了碳酸钙、维生素D、核黄素和维生素B12。这就是为什么它有450毫克的推荐每日钙摄入量(RDA)的妇女和男子。

19到50岁的男女应该1000毫克钙而51岁及以上的女性和男性应摄入1200毫克。所以,一杯丝原豆奶至少提供三分之一的RDA钙。

蚕丝豆奶含有3微克维生素D,占RDA的15%,根据丝绸标签. 的RDA维生素D对于大多数成年人来说,范围在10到20微克之间。

豆奶中还含有大量的钾、维生素A、叶酸、核黄素、维生素B12、磷和镁。所以它真的是它是你日常维生素的良好来源需要。

阅读更多:S公司oy蛋白和乳清蛋白

大豆酸奶和冰淇淋

如果你从牛奶转向豆奶,你可能会因为放弃酸奶和冰淇淋等奶制品而感到难过。不过,没必要回避这些问题。

大豆酸奶是用豆奶制成的。一份8盎司的食物含有66卡路里和1.8克脂肪,饱和脂肪只有0.2克。它还含有10克蛋白质和500毫克钙,大约是你一天所需钙的一半。

大豆冷冻甜点,比如牛奶冰淇淋,可能会含有很多糖。但它也可能包含少一点脂肪和卡路里而不是乳制品冰淇淋,所以你仍然可以吃你的大豆冷冻甜点。

这是紧急情况吗?

为了降低COVID-19感染的传播风险,如果你有高烧、呼吸急促或其他更严重的症状,最好在出门前打电话给你的医生。
参考文献
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