藜麦有助于消化吗?

与其他谷物相比，奎奴亚藜的营养状况是一流的。根据世界卫生组织的数据，每份1杯(煮熟的)咖啡含有222卡路里、8克蛋白质、3.5克脂肪、39克碳水化合物和5克纤维USDA。

除此之外，藜麦还有很多好处。它是一种完整的蛋白质，这意味着它包含了所有九种必需氨基酸的适当比例营养与饮食学会。这也是镁，锌，铁和叶酸的极好来源。

阅读更多:您可以在低碳水化合物饮食吃藜？

除了营养丰富之外，藜麦是一种无麸质谷物麸质不耐症组。这使得它适合那些患有腹腔疾病的人。乳糜泻的症状，这是一种免疫反应的蛋白质麸质，可能包括消化问题，如腹泻，腹胀，气体，腹痛，恶心，呕吐和便秘。

避免谷蛋白很难对于一些。然而，切换到无麸质谷物可以帮助清理与乳糜泻或麸质不耐受的消化问题。请记住，藜受交叉污染，所以阅读标签，以确保它在不含麸质的设施被制造。

阅读更多:如果你没有乳糜泻，无谷蛋白饮食健康吗?

对大多数人来说，藜麦与消化之间的联系源于其丰富的纤维含量。儿童和成年人每天都应该摄入20到30克的纤维，但是大多数美国人每天只摄入15克哈佛大学陈曾熙公共卫生学院。

纤维有两种形式:可溶性和不可溶性。前者吸收水分，在胃里变成凝胶，减慢消化过程。后者增加了粪便的体积，帮助食物更快地通过消化道，解释说西奈山医院。

藜包含两种类型的纤维，但其纤维含量的78％来自非水溶性纤维，根据发表在2015年1月的研究_食品化学。不溶性纤维除了有助于消化外，还可降低血糖和血液胆固醇水平。

阅读更多:7种方法吃每顿饭更多藜（因为它是如此不错的你）

吃更多的纤维也可能有助于与消化有关的特定疾病。例如,憩室炎当消化系统内壁的小袋，即所谓的憩室，发炎或感染，引起严重的腹痛和排便习惯的改变。一个饮食中富含纤维可能有助于防止这种情况通过软化大便，这使得它能够通过结肠更容易通过。

此外，那些谁从肠易激综合征（IBS）遭受往往出现便秘，腹泻，腹胀，气和腹痛。纤维可以帮助缓解便秘，改善IBS症状，根据国际基金会胃肠疾病。研究人员建议在你的追求开始慢慢吃多纤维又逐渐升高到消耗量。