无咖啡因咖啡对你的健康有害吗?

然而，需要注意的是，无咖啡因咖啡并非100%不含咖啡因。这个美国食品和药物管理局要求至少97%的咖啡因被从“无咖啡因咖啡”中去除，但是每杯无咖啡因咖啡仍然含有3到12毫克咖啡因。因此，如果你想从你的饮食中完全摆脱咖啡因，你应该跳过无咖啡因咖啡——有益或无益。

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制造商从咖啡中去除咖啡因的方法有三种:液体二氧化碳，水或化学溶剂，如二氯甲烷或乙酸乙酯。后者来源于水果，所以常被描述为“天然”脱咖啡因。

然而，二氯甲烷的使用多年来一直存在争议，尽管没有研究将其使用与负面健康影响联系起来，根据伯克利健康。FDA批准使用这种化学物质来去除咖啡中的咖啡因。

脱去咖啡因的咖啡并不是任何特定营养素的重要来源，但如果你每天喝多杯咖啡，就会积累少量脱去咖啡因的咖啡，从而对你每天获取足够维生素和矿物质的努力产生整体影响。例如,每个8盎司一杯无咖啡因咖啡镁的摄入量为12毫克，相当于女性每日推荐摄入量(RDI)的3.8%。如果你喝三到四杯，你会得到11%到15%的RDI。

无咖啡因咖啡每8盎司还含有5毫克钙、0.12毫克铁、128毫克钾和0.526毫克烟酸（维生素B-3）。

各种形式的咖啡是膳食抗氧化剂,根据2014年11月发表的研究分子. 抗氧化剂对抗自由基的攻击，自由基是产生的化学物质会损害你的细胞以及遗传物质。自由基几乎无处不在，包括从有害的太阳光到空气中的污染。它们甚至是你的身体将食物转化为能量而产生的。

然而，抗氧化剂可以保护你的身体免受这些自由基的侵害。然而，几乎没有证据表明抗氧化剂可以降低患慢性疾病的风险哈佛大学陈曾熙公共卫生学院它们确实有助于减少自由基对身体的影响。

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“全因死亡率”指的是你死于任何原因的风险，不管是癌症、阿尔茨海默症还是其他原因。之前的一项研究发表于2017年8月梅奥诊所诉讼，已经建立了咖啡因消费和降低全因死亡率之间的联系，但还没有足够的程度来建立与无咖啡因咖啡同样的联系。

然而，研究人员回顾了21项研究，并在2019年2月发表了一项荟萃分析人类营养学杂志。他们发现，咖啡消费量(包括低咖啡因和含咖啡因的)与全因死亡率之间存在非线性关联。分析得出的结论是，每天喝三杯咖啡，无论是含咖啡因的还是不含咖啡因的，都可以减少高达13%的全因死亡率。

进一步深入研究无咖啡因咖啡的消费发现，这种饮料也可以降低特定疾病的风险。2014年2月发表的一项研究的荟萃分析糖尿病护理确定一天内每喝一杯不含咖啡因的咖啡会降低6%的患病风险2型糖尿病。

此外，2018年3月的一项研究发表在英国营养杂志发现不含咖啡因的咖啡可以改善男性的胰岛素敏感性，这在2型糖尿病中起着一定的作用。这项研究专门研究了无咖啡因咖啡的效果。

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对大多数人来说，喝咖啡并不是什么大不了的事——事实上，有些人可能认为这是度过一天的必要之举。然而，那些对咖啡因敏感的人可以通过改喝无咖啡因咖啡来避免对咖啡因的任何负面反应。

咖啡因是一种天然的兴奋剂，所以它能提高你的警觉性——尽管如此，咖啡因的作用有多大，取决于你有多敏感，你的身体适应它的速度有多快。咖啡因罐，根据哈佛卫生出版社出版，可以暂时提高心率和血压。这可能会给已经患有高血压或以前曾患过心脏病的人带来问题。此外，一些咖啡因被认为对怀孕的妇女是可以的化合物穿过胎盘到达胎儿。因此，健康专家建议限制或完全避免摄入咖啡因。

记住，无咖啡因咖啡只有在黑咖啡或少量低脂牛奶或糖的情况下才被认为对你的健康有益。添加过多的奶油和糖会增加卡路里、脂肪和碳水化合物的数量，如果吃得太多，缺点可能会开始超过已经证明的健康益处。

即使是用无咖啡因咖啡，高级咖啡饮料也有不幸的营养成分。例如，16盎司星巴克的冰白巧克力摩卡含有420卡路里，20克脂肪和50克碳水化合物（公司没有列出糖的克数）。如果你必须在你的无咖啡因咖啡中添加任何东西，使其美味可口，选择甜菊糖和低脂牛奶，杏仁牛奶或豆奶等甜味剂。