春卷的热量低,其蛋白质和钙的含量开胃提供健康益处。
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春卷的卡路里低,且其蛋白质和钙的含量开胃提供健康益处。亚洲风味美食受欢迎的美食,新鲜的春卷从典型的蛋卷不同,因为你不炒它们。相反,它们被包裹之前的成分得到预煮。
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春卷卡路里
Gi cun(也被称为春卷)三片含有100卡路里,其中包括虾美国农业部(USDA)。甲越南开胃,春卷包括健康的成分,例如:
- 米纸由米粉、水和盐制成。宣纸不会像传统的蛋卷那样被油炸。这样可以保持原料的新鲜和营养丰富。
- 大量的蔬菜,如卷心菜、黄瓜和莴苣,它们富含维生素C,防止生病,维生素K,有助于防止血栓和大出血。
- 新鲜香菜。在从2015年6月研究亚太热带生物医学杂志研究人员发现,香菜可帮助抵抗感染,由于其抗菌性能和抗菌化合物。
- 米粉。按照USDA,米粉没有任何胆固醇,血脂无脂肪,无脂肪酸和无糖类。它们还含有白米粉,而不是标准的小麦面粉和鸡蛋一样,很多亚洲面条做。这使得米粉友好的无麸质减肥。
- 调味料,其中包括海鲜,花生酱和生姜健康。在从2016年3月研究的研究人员结合医学见解指出,生姜已经自古为胃肠道问题的补救使用。他们还发现,生姜能帮助防止恶心和呕吐的孕妇和化疗治疗期间。
- 瘦肉蛋白如虾,豆腐和螃蟹。你可以很容易地把春卷变成素食的开胃菜把这些都去掉。
越南春卷营养包括以下内容:
- 4克蛋白质来调节身体的组织和器官
- 20.2毫克的钙可以强健骨骼
- 1克纤维进行适当的肠道功能
- 1.2毫克维生素C对健康的免疫系统有好处
然而,你会发现春卷中有一些不健康的成分。吃三个春卷就会得到6克糖,135克钠的毫克(占你每日建议摄入量的8%)和30.2毫克胆固醇(占你每日建议摄入量的9%)。由于高胆固醇和高钠,你可能想要限制你的消费,以美国农业部推荐的三片大小。
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春卷的烹饪选择
如果必须有经典的,煎鸡蛋卷的外部危机,你可以尝试这些替代的烹调方法,以保持食物的健康:
炸春卷。你只需要把蔬菜和虾的混合物舀到春卷上,在卷角上刷上水,就可以使它们粘在一起了。根据2017年12月的一项研究食品科学杂志在美国,空气炸锅是烹饪鱼的一种替代方法,它比用油更方便、更健康。
你也可以烧烤的蛋白质使春卷温暖,作为一个蛋卷会。你可以试试烤虾,并立即将其转移到宣纸,吃它们的时候了。Foodsafety.gov说为了安全食用,你应该把虾煮成珍珠色或白色。生海鲜可能含有汞或细菌等毒素。但烧烤标志是受欢迎的。
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参考文献
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