最适合心脏健康的鱼和6种保持最佳状态的食谱

这是因为鱼类富含有益于心脏健康的不饱和脂肪，而陆地动物蛋白质含有更多的饱和脂肪，这与提高胆固醇水平有关。根据2019年4月发表于食品和化学毒物学，用红肉换鱼与长寿、健康的生活息息相关。”当然，瘦肉和家禽有更少的总脂肪和饱和脂肪，但总体来说，鱼是已知的具有最佳的心脏健康的好处，”温特劳布说。

这也是蛋白质的重要​​来源，ω-3脂肪酸，它可以帮助降低胆固醇水平及高血压，以及降低异常心跳的风险，并减缓动脉粥样硬化斑块的增长速度，根据美国心脏协会（啊哈）。

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这个AHA建议吃富含脂肪的鱼至少两份一个星期。这包括进食多种以下种类的鱼的：

• 三文鱼
• 鲭鱼
• 鲱鱼
• 湖鳟
• 沙丁鱼
• 金枪鱼

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如果你准备好开始一个更健康的心脏，看看下面的健康食谱，你可以很容易地添加到你的每周饮食计划。

增压您的午餐或晚餐，用这个多彩的“沙拉”与藜，broccolette（蔬菜这是西兰花的十字架和中国芥蓝称为溉澜），胡萝卜，西红柿，当然，烤鲑鱼。

另一个值得注意的成分：牛油果。它只是增加了乳脂感的菜适量，但更重要的是，它提高营养价值. 这种水果富含健康的不饱和脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸、叶酸和维生素B6，以及维生素E和K。不要忽视藜麦的添加，高蛋白种子，也富含纤维、必需矿物质和维生素。

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为了消炎，这个食谱将鲈鱼与姜黄和姜搭配。姜黄是众所周知的它的抗氧化能力，以及在帮助消化，并帮助降低胆固醇。和姜，已连结减轻炎症和打击恶心药草，增加了一个微妙的辛辣唐圆了这顿饭。

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如果你还没有尝试烹饪“恩papillote”（“在羊皮纸”），你还等什么呢？将所有您的羊皮纸成分，创造与纸口袋，烤，直到处理完毕。温特劳布喜欢这个烹调方法，因为它是一种健康的方式来烤，实际上是蒸封闭式的报纸上的食物，她说。“另外，它既可以方便地清理- 只是折腾纸“。

温特劳布是烹饪方式的这样的粉丝，她建议另一种简单的去到配方：层切成薄片的蔬菜，新鲜的柠檬和香草和你的一个选择EN papillote的鱼轻松可口的一餐最终证明伟大的每一次，她说。“从蔬菜和柠檬水分蒸的鱼，这是非常芳香，”她说。

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如果你油炸鱼或加上浓烈的酱汁，鱼很快就会变得“不健康”。为了避免破坏你对心脏健康饮食的尝试，Weintraub建议用美味的低脂成分，如新鲜柑橘、洋葱、大蒜、低钠酱油、第戎芥末和百里香和莳萝等草药来制作鱼。

她说：“将这些成分与少量的特级初榨橄榄油结合起来，将成为一种极好的鱼腌料。”。你也可以试试油炸或者烤自制的鱼条，这两种方法可以消除大部分（如果不是全部的话）你可能在更传统的鱼苗中使用的油。

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为了那些喜欢的零食，鱼很容易适应你去到菜谱，甚至可以忍受，在大多数肉类在此rillette配方喜欢。熟肉酱，传统的法式菜类似于佩特和传统的猪肉制成，获取有利于心脏健康升级感谢清蒸鲑鱼片。

选择低脂蛋黄酱保持此菜热量，脂肪和钠的低。然后为自己喜欢的蔬菜浸使用或把它涂在全麦饼干了中午请客，不会破坏你的饮食健康，努力。

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温特劳布的喜欢的方式来准备和吃鱼是锅煸首先完成它在烤箱里，像这样的食谱要求之前。“我认为这是脆的皮肤，让鱼适宜的温度不干燥它一个很好的方式，”她说。

不管你的口味偏好，鱼是什么可以说的适应性鸡。注重加入调料，选择了地中海风味像柠檬汁和橄榄油，你将没有问题纳入你的每周饮食计划更健康的鱼食谱。

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