美味的咖喱或挑起一些白米饭炒熟即可很很难通过。不过,如果你想监视你的糖摄入量,这里就是你需要了解糖在白米饭的量和它的营养分布是什么。
糖在白米饭
水稻是碳水化合物。当你吃碳水化合物,你的身体休息下来成糖,然后进入你的血液,并提出您的血糖水平。按照USDA,长粒白米100克一份具有仅为0.05克的糖,但它包含28.17克碳水化合物,你的身体转化成糖。
白米饭的营养和纤维
白米饭有很多的碳水化合物而非大量的纤维等,因为它是一个成品粮,不像糙米,这是一种全谷物。当白米精制而成,其麸皮和胚芽被剥离了,只剩胚乳。除了纤维,细化过程也除掉大量的白米饭的营养;然而,一些维生素和矿物质添加回。
糙米,而另一方面,包含整个谷物,包括麦麸,其中有大量的纤维。光纤减慢,在该食品你吃转化为血糖,从而帮助调节血糖水平的速度。
白米饭与糖尿病
有糖尿病的手段因为它应该是你的身体是不是能调节血糖尽可能有效,所以你需要比大多数的食物你吃更多的留心以及它们如何影响你的血糖水平。血糖指数是一个规模,可以帮助你衡量如何缓慢或有多快某种食物,会提高你的血糖水平。
根据哈佛医学院,白米饭,就像没有太多的纤维以外细化晶粒,具有73相比之下相当高血糖指数,糙米具有68稍低的血糖指数刻度上的最高值是纯葡萄糖,其具有100升糖指数。
高血糖生成指数是指白米糖很快到达你的血液。吃白米饭,因此,几乎在你的血糖水平的效果相同吃纯蔗糖,笔记哈佛医学院,因为它会导致你的血糖迅速激增。你想,而不是什么是糖的更慢,更逐步释放到血液中。
推荐摄入大米
流行的看法相反,有糖尿病并不意味着你不能吃的碳水化合物;它只是意味着你必须牢记对碳水化合物你吃,根据克利夫兰诊所。据哈佛医学院,选择了碳水化合物的良好来源可以帮助你更好地管理你的血糖水平,除了帮助你管理你的体重和预防慢性疾病。
你一定要尽量避免白米饭,如果你有糖尿病,并切换到全谷类如糙米代替。如果你是吃白米饭,英国糖尿病协会建议限制你的部分大小米饭2堆积汤匙。
