糖尿病患者每日糖摄入量

碳水化合物的摄入是糖尿病饮食的一个重点，因为碳水化合物对血糖水平有影响。所有形式的碳水化合物，包括糖，都会被消化道分解，转化为葡萄糖，然后分泌到血液中。因此，糖和其他碳水化合物比脂肪和蛋白质对血糖水平有更直接的影响。内分泌学专家指出，由于糖尿病患者有较高血糖水平的自然倾向，因此限制他们的碳水化合物摄入量是很重要的。

碳水化合物主要有三种：简单碳水化合物、复杂碳水化合物和纤维。糖是简单的碳水化合物，包括葡萄糖和蔗糖，也被称为食糖。其他糖包括水果中的果糖和乳制品中的乳糖。默克手册解释说，这些糖被人体分解得更快，因此它们对血糖水平的影响比其他碳水化合物更直接。

过去，糖尿病患者被告知要避免吃糖，因为人们认为糖比其他碳水化合物对血糖水平的影响更大。然而，美国糖尿病协会指出，糖尿病患者应该限制所有碳水化合物的摄入，而不仅仅是糖。ADA指出，糖尿病患者每餐应摄入45到60克碳水化合物。这有助于限制碳水化合物的消耗，也使血糖水平更容易保持稳定。美国农业部建议，你应该每天摄入45%到65%的卡路里来自碳水化合物。

由于目前的建议更多地关注碳水化合物的消耗总量，而不是糖，因此对糖尿病患者没有每日限制或分配糖。不过，你应该记住，含糖多的食物通常在一小杯中含有大量的碳水化合物。含糖的食物也可以被认为是“空的”碳水化合物，因为它们通常提供的营养很少，可能会让你在食用后不久再次感到饥饿。