哪些食物含有牛磺酸?

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鸡肉等肉类产品在牛磺酸中很高。
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有几个可用的牛磺酸来源,包括你自己的身体。这就是为什么它不是必需的氨基酸,因为作为成年人,你自己生产。但它仍然在你身体运作的几个方面发挥着重要作用。

所以,确保你摄入的食物牛磺酸含量高是一个好主意。肉不只是一种蛋白质,但它也是牛磺酸的优质来源。

提示

在肉类和其他动物产品中有许多天然的牛磺酸来源。大多数健康的成年人自己就能产生足够的牛磺酸,但一些人群,如婴儿,需要富含牛磺酸的饮食。

牛磺酸是什么?

在您开始为您的饮食制定计划之前,了解牛磺酸的作用至关重要。牛磺酸是一种氨基磺酸,类似于氨基酸。蛋白质含有氨基酸,是健康营养的基本基石。

牛磺酸是婴儿是必不可少的但到了成年,你自己就能生产足够的粮食。在身体之外,牛磺酸最好的来源是肉类,如鸡肉、牛肉和鲑鱼。牛磺酸在你身体的几个功能中发挥作用,包括作为神经递质。因此,保持健康水平是至关重要的。

你可能需要采取氨基乙磺酸在你和宝宝分享牛磺酸的时候。没有母乳喂养的婴儿也可能需要补充牛磺酸。如上所述,婴儿自己不能产生牛磺酸,所以他们需要从母乳或补充剂中获得。当母乳喂养不可能时,婴儿需要补充营养。

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牛磺酸在你的身体中的角色

2014年1月氨基酸深入了解牛磺酸在身体中的作用。它在生物过程中起着重要作用,如胆汁酸缀合,钙稳态,Osmoreculation和膜稳定。牛磺酸和炎症之间存在相关性。发炎的组织含有更多的牛磺酸,被认为是由于其抗炎作用。

牛磺酸也起到解毒作用,加强其身体的调节作用.这样,一个牛磺酸缺乏会导致几种不同类型的医疗问题例如,它会扰乱钙水平,损害你的胃粘膜,导致细菌失衡。

有人发现不足影响能量生产并在2016年2月发表的一项研究中使用氨基酸这种能量功能的降低可能与呼吸链功能受损有关,所有这些都与线粒体中燃料的受损分解有关。

骨骼肌的好处

牛磺酸在肌肉功能中起着重要作用。根据2015年1月期问题的一项研究,它有助于您的肌肉收缩和释放临床营养与代谢护理的现状由于契约和释放是您的肌肉如何产生运动和行动,牛磺酸在身体的整体运动中起着重要作用。

事实上,你的肌肉保护他们的牛磺酸水平,以确保他们有足够的履行这些功能。仍然需要更多的研究,但牛磺酸可能有益于肌肉生长和耐力。在类似的静脉中,你需要能量来生长肌肉,因为牛磺酸提供能量,它甚至是用于能量饮料

牛磺酸的食物高

在你的身体中有这么多重要的功能,这是一个很好的主意,以确保你在牛磺酸中消耗良好的食物。该氨基酸仅在肉类和其他动物制品如乳制品。一些常见的来源包括鸡肉,牛肉和鱼类如鲑鱼。

2014年11月的一项研究临床营养目前的意见发现运动增加了肌肉的牛磺酸含量。所以使用最多的肌肉最多的牛磺酸。由于心脏是身体中最艰难的肌肉,因此它具有最高浓度的牛磺酸。对于鸡来说,这意味着他们的黑肉含有更多的牛磺酸而不是白肉。

因为这心脏是最辛苦的肌肉在人体内,牛磺酸最多也就不足为奇了。所以,如果你在寻找牛磺酸含量高的食物,鸡心是个好主意。当然,如果你不喜欢吃器官,红肉也是牛磺酸的一大来源。

素食者需要牛磺酸吗?

如果你从肉类和动物产品中获得牛磺酸,那么纯素客可能会遇到麻烦。幸运的是成年素食主义者,人类为自己生产牛磺酸,尽管他们仍然应该监测营养不足的水平。有氨基酸和其他营养物质你的身体不会产生这种物质,你可能很难从纯素饮食中获得足够的能量。

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2017年9月期刊国际运动营养学会杂志刊登了一项关于纯素饮食的研究研究人员发现素食者不应该这样需要补充牛磺酸.此外,素食主义者运动员不应该有一个问题为他们的运动产生足够的能量。

然而,如果你的牛磺酸水平变低,在补充是保持健康的简单方法。监控营养并确保您的身体平衡很聪明。对于消除饮食之后的人尤其如此。

牛磺酸对哪些情况有益?

牛磺酸不仅仅是你身体需要的东西;它对某些疾病也有好处。杂志上的一篇文章氨基酸2014年1月讨论了牛磺酸对患有神经变性疾病的人的好处。由于其在中枢神经系统中的生理功能,它可能对帕金森病的疾病有益。Parkinson的攻击中枢神经系统,需要它可以得到的所有支持。

亨廷顿的疾病是另一个神经退行性疾病可以从牛磺酸中获益。这种疾病的一个标志是脑细胞的死亡,这会导致运动技能的持续丧失。虽然无法治愈,但保持富含牛磺酸的饮食将为神经系统提供补充支持。

另一个条件是牛磺酸是阿尔茨海默的.这种众所周知的悲剧性疾病会打击病人的记忆。通常情况下,它开始缓慢,随着时间的推移而恶化,虽然牛磺酸不能阻止或减缓它,但它确实提供了所需的额外支持。

参考文献
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